【地方标准】 地理标志产品 通渭苦荞麦

ICS76.060
B22
DB62
甘肃省地方标准
DB62/T4186—2020 地理标志产品 通渭苦荞麦
Product of geographical indication - Tongwei tartary buckwheat

发布：2020-07-14
实施：2020-08-15
发布机构：甘肃省市场监督管理局

前言
本标准根据GB/T1.1-2009及GB/T17924-2008相关规则起草，由甘肃省知识产权部门监督实施。本标准由甘肃省地理标志产品保护标准化技术委员会（GS/TC19）归口。本标准起草单位包括甘肃省产品质量监督检验研究院、通渭县农业相关部门等。主要起草人包括张增强、未靖、学盼盼、王探魁、王头霞、杜渠川、王总总、成随强、王义座、王水宏、张景嵩、刘城志、何胜胜、张晓新。

1 范围
本标准规定了地理标志产品通渭苦荞麦的术语和定义、保护范围、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等内容，适用于地理标志产品通渭苦荞麦的生产与管理。

2 规范性引用文件
本文件引用下列标准文件，凡注日期仅适用于该版本，未注日期适用于最新版本。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2715 粮食
GB 5009.3 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品中蛋白质的测定
GB/T 5491 粮油检验 扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5494 粮油检验 杂质、不完善粒检验
GB/T 5498 粮油检验 容重测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 10458 苦荞麦
GB/T 17924 地理标志产品通用要求
NY/T 1295 荞麦及其制品总黄酮含量测定
JJF 1070 定量包装商品净含量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》（2005年第75号）
《食品标识管理规定》（2005年第123号）
《地理标志专用标志使用管理办法》（2020年第354号）

3 术语和定义
3.1 苦荞麦
籽粒较小，顶端圆，棱角钝，多呈黑色或灰色，粒面粗糙无光泽。
3.2 通渭苦荞麦
种植和生产于通渭地理标志产品保护范围内的苦荞麦。

4 地理标志产品保护范围
通渭苦荞麦保护范围为甘肃省定西市通渭县行政区域范围内，具体范围见附录A。

5 技术要求
5.1 品种
以苦荞1号等当地推荐品种为主。

5.2 立地条件
海拔1400m～2500m，土壤类型主要为黑麻土、黄绵土、黑垆土，耕作层有机质含量≥0.85%。

5.3 栽培管理
5.3.1 选茬整地
实行3年以上轮作，春秋进行深耕。
5.3.2 配方施肥
每666.7m²施农家肥1000kg以上。
5.3.3 播种
5月中旬播种，播深3cm～5cm，每666.7m²保苗8万～10万株。
5.3.4 田间管理
苗高7cm～10cm时进行中耕除草，结合追肥。
5.3.5 收获
当2/3籽粒成熟、颜色变为褐灰色或黑色时收获。

5.4 质量指标
外观：籽粒饱满、大小均匀、粒面粗糙；
色泽气味：黑褐色或灰褐色，气味正常；
容重≥630g/L；
不完善粒≤3.0%；
杂质≤1.5%；
水分≤0.2%。