【地方标准】 牛奶和奶粉中蛋白质快速检测仪

ICS 71.040.01 N53 备案号：41797-2014 DB22 吉林省地方标准 DB22/T2002-2014 牛奶和奶粉中蛋白质快速检测仪 Rapid analyzer for protein in milk and milk powder 本标准仅供内部使用，不得翻印。2014-02-28 发布，2014-04-30 实施，由吉林省质量技术监督局发布。 前言 本标准按照 GB/T1.1-2009 起草，由吉林省计量科学研究院提出，归口管理单位为吉林省质量技术监督局。起草单位包括长春吉大·小天鹅仪器有限公司、吉林省计量科学研究院、吉林大学。主要起草人：高德江、韩晓飞、谢志国、安卫东、许静、李海霞、樊熹玥、魏明明、宋大千、于爱民。本标准仅供内部使用，不得翻印。 1 范围 本标准规定牛奶和奶粉中蛋白质快速检测仪的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。适用于光度衰减法，使用试剂盒（包）对牛奶和奶粉样品中蛋白质进行快速定量检测的仪器（以下简称“速测仪”）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的： - GB/T191-2008 包装储运图示标志 - GB/T2829-2002 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） - GB 4793.1-2007 测量、控制和试验室用电气设备安全要求 第1部分：通用要求 - GB/T11606-2007 机电产品包装通用技术条件 - GB/T13384-2008 试剂盒（包） 3 术语和定义 3.1 检测时间 test time：指从样品前处理开始到仪器出具检测结果总计用去的时间。 3.2 试剂盒（包） reagent kit：与速测仪主机配套使用，用于牛奶和奶粉样品中蛋白质检测所必需的试剂。 3.3 蛋白质快速检测仪 rapid analyzer for protein in milk and milk powder：由样品前处理装置、速测仪主机、操作程序（软件）和试剂盒（包）构成，用于牛奶和奶粉中蛋白质快速定量检测（从取样到出结果时间<15min）。 4 技术要求 4.1 正常工作条件：除非另有规定，速测仪应符合制造商指定的供电和环境条件，包括电源电压、温度、湿度范围。 4.2 稳定性：在规定条件下，仪器性能应稳定，确保检测结果准确可靠。 4.3 检测时间：仪器应能在规定时间内完成检测。 4.4 线性：速测仪的测量线性应符合标准要求。 4.5 示值误差和重复性：仪器的误差及重复性应符合标准表格要求。 4.6 电气安全：仪器接触电流、保护接地和介电强度应符合 GB 4793.1-2007 的规定。 4.7 运输和贮存：仪器应经受运输及储存条件试验，试验后仍符合技术要求。 4.8 外观：仪器外观应无损伤，面板标识清晰，部件连接可靠，功能正常。 5 试验方法 5.1 试验条件应符合标准规定，确保仪器性能验证的准确性和可靠性。