【地方标准】 无抗生素添加剂日粮饲养肉鸡管理规程

新疆维吾尔自治区地方标准
DB65/T 3472-2013
无抗生素添加剂白粮饲养肉鸡管理规程
2013-03-15发布
2013-05-01实施
新疆维吾尔自治区质量技术监督局 发布

1 范围
本规程规定了采用无抗生素添加剂日粮饲喂商品肉鸡的管理规程，包括产地环境、种源、禽舍环境、饲料、兽药、防疫、密度、饲养管理、废弃物处理、生产记录、出栏和运输。本规程适用于养殖场（户）网箱平养或立体笼养进行无抗生素添加剂日粮饲养的商品黄羽肉鸡。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 15548-2006 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB 15549-1996 畜禽养殖业污染物排放标准
GB 18596-2001 畜禽场环境质量标准
NY/T 388-1999 畜禽场环境质量卫生控制规范
NY/T 1167-2006 无公害食品 养殖禽场环境要求
NY 5027-2008 无公害食品 养殖禽饮水水质要求
NY 5032-2006 无公害食品 养殖禽饲料
NY 5038-2006 无公害食品 养殖禽饲料添加剂使用准则
NY/T 5030-2006 无公害食品 养殖禽兽药使用准则
NY/T 5339-2006 无公害食品 养殖禽饲养管理操作规程
中华人民共和国兽药典
中华人民共和国动物防疫法

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 抗生素添加剂
指按规定量添加在健康动物饲料中，以改善动物营养状况、促进动物生长、提高饲料效率的抗生素。
3.2 无抗生素添加剂日粮
指不添加抗生素添加剂的日粮。
3.3 抗生素添加剂替代品
指替代健康动物日粮中，具有改善动物营养状况、促进动物生长、提高饲料效率作用的非抗生素添加剂物质。

4 总体要求
4.1 产地环境
产地环境条件要求应符合NY/T 388的要求。
4.2 引种来源
肉鸡应由具有种鸡生产许可证，且无鸡白痢、新城疫、流感、支原体、结核、马立克氏病的种鸡场，或该类种鸡场提供的种蛋所产的经产地检疫的健康雏鸡。同一批鸡舍或个体的肉鸡应来源于同一种鸡场。
4.3 饮水质量
饮水质量要求应符合NY 5027的要求。
4.4 饲料质量及饲料控制
饲料应符合NY 5032的要求。
4.5 兽药使用
对治疗患病肉鸡及必须使用药物治疗时，饮水或拌料方式使用的兽药应符合NY 5030要求。应按照国家有关药物残留及食品禁用药物的规定，停药期内的鸡肉不准出售食用。
4.6 防疫
肉鸡防疫应按照《中华人民共和国动物防疫法》及NY/T 5339的要求执行。
4.7 病害肉户的无害化处理
病害肉鸡的无害化处理应符合GB 15548标准的要求。

5 禽舍设备和环境卫生条件
鸡舍的环境质量应符合NY/T 1167标准的要求。产生的废弃物实行减量化、无害化、资源化处理，符合GB 15549的要求。

6 鸡舍消毒
6.1 空舍消毒
每批肉鸡出栏后，彻底清扫、冲洗鸡舍及设备用具，然后进行药物消毒并干燥，甲醛熏蒸过程，消毒的方法选择应符合《中华人民共和国兽药典》的规定。消毒后的鸡舍，需封闭2周方可使用。
6.2 进鸡前的消毒
进鸡前24h用常规消毒剂，在鸡舍内地面、墙壁、设备表面喷雾消毒，以表面湿润为度。