【地方标准】 脱水加工甜椒栽培技术规程

DB15/T978—2025
脱水加工甜椒栽培技术规程
The cultivation technical code of practice of dehydrated processed sweet peppers
2025-05-16 发布
2025-06-16 实施

前言
DB15/T978—2025
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB15/T978-2016《脱水加工甜椒栽培技术规程》。与DB15/T978-2016相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 更改了归口单位；
b) 增加了引用标准1项，更改了引用标准1项，删除了引用标准2项；
c) 增加了“术语和定义”；
d) 更改了产地环境条件；
e) 更改了品种选择的要求；
f) 增加了单株种植密度；
g) 更改了肥水管理要求；
h) 增加了其他管理中预防高温日灼的防治办法；
i) 更改了病虫害及其防治药剂和防治方法；
j) 更改了采收要求。
本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、乌拉特前旗农牧业技术推广中心、乌拉特前旗农牧与科技局、呼和浩特市植保植检中心。本文件主要起草人：张鹏程、康立茹、常海文、杨志刚、彭月、于传宗、王永、张俊、韩凤英、胡栓红、韩静、曹海、高瑞晓、刘燕娇、苏海涛、叶丽娜、靳慧瑶、史欣。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2016年首次发布为DB15/T978-2016，本次为第一次修订。

1 范围
本文件规定了脱水加工甜椒生产的产地环境、栽培、田间管理、病虫害防治、采收等技术要求。本文件适用于脱水甜椒生产区域。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类
NY/T 1276 农药安全使用规范 总则
NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程
DB15/T 2100 辣椒病虫草害综合防控技术规程

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 产地环境
土壤疏松肥沃，耕层深厚，排灌方便，pH值在6.2～8.5，3年以上未种过茄科作物，土质以壤土或沙壤土地块为宜。

5 栽培技术
5.1 品种选择
选用适合加工需求的果肉厚、果皮硬、干物质含量高、转色快、色素含量高、加工脱水后不易变色或褪色的抗病、优质品种。种子质量应符合GB 16715.3要求。
5.2 育苗
按照NY/T 2312的规定执行。
5.3 定植
5.3.1 定植前准备
结合整地每667m²施腐熟农家肥4000kg～5000kg，64%磷酸二铵30kg均匀撒施，再翻耕整平、起覆膜。垄面宽50cm，垄高10cm～15cm，垄距100cm。