【地方标准】 稻草裹包微贮饲料制作技术规程

ICS 65.020.01
B 05
备案号：
DB32
江苏省地方标准
DB32/T 3446-2018

稻草裹包微贮饲料制作技术规程
Technical regulation for bale wrapping silage production of rice straw

2018-09-06 发布
2018-09-30 实施

江苏省质量技术监督局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由江苏省农业科学院提出并归口。
本标准起草单位：江苏省农业科学院畜牧研究所。
本标准主要起草人：丁成龙、许能祥、董臣飞、宦海琳、程云辉、顾洪如、田吉鹏。

1 范围
本标准规定了微贮原料要求、微贮剂使用、裹包微贮的操作、使用、品质鉴定及饲喂等技术要求。本标准适用于稻草及其它可进行裹包微贮的粗饲料。

2 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1 微贮饲料 microbial treated silage
秸秆、牧草、藤蔓等粗饲料调制过程中添加乳酸菌等有益微生物，发酵而制成的一种具有酸香气味、适口性好、利用率高、耐贮存的粗饲料。
2.2 微贮设施 microbial treatment facility
用于装填微贮原料和营造厌氧条件的设施，具有良好的密闭性和耐酸性，主要类型有微贮窖、微贮池、微贮袋、拉伸膜裹包等。

3 微贮原料要求
3.1 可溶性碳水化合物
微贮原料的可溶性碳水化合物含量不低于1.5%，含量不足时宜加入糖渣、糖蜜等含糖量高的物料进行调节。
3.2 水分含量
3.2.1 水分判断
抓取切短的原料，用双手挤压后慢慢松开，指缝见水不滴、手掌沾满水为含水量适宜；指缝成串滴水则含水量偏高；指缝不见水滴，手掌有干的部位则含水量偏低。也可借助水分快速测定仪器快速测定原料的含水量。
3.2.2 水分调节
新收获的稻草含水量高，须晾晒1天~2天后再捡拾打捆，调节原料含水量50%~75%。

4 微贮剂使用
4.1 有效活菌数
微贮剂有效活菌数不低于2×10⁵ CFU/g。
4.2 添加量
适宜添加量为0.2%~1%，具体操作参照产品说明。
4.3 菌种活化与稀释
4.3.1 将菌种加入10倍~20倍的水中充分搅拌，常温放置1h~2h，活化菌种形成菌液。适量添加白糖或糖蜜可提高菌种的活化率。
4.3.2 将活化好的菌液加水稀释50倍以上使用。
4.3.3 用于活化的容器应洁净。活化好的菌液应在当天用完，不可隔夜使用。
4.4 微贮剂的添加
微贮剂应均匀添加，在打捆机具上安装自动喷撒装置，采用边打捆边添加的方式进行。

5 裹包微贮的操作
5.1 打捆
水稻收获后采用机械捡拾，圆柱型打捆。
5.2 打捆紧实度
含水量50%时小型圆捆的密度300kg/m³以上，中型捆密度500kg/m³以上。
5.3 草捆运输与裹包
草捆运抵贮存地进行裹包，裹包作业要求在打捆当天完成，以确保水分含量并及时形成密闭环境。采用与草捆大小相配套的裹包机进行裹包，拉伸膜裹包4层~6层。对漏裹或穿孔现象应及时进行修补或重新裹包。
5.4 堆放管理
微贮稻草裹包应存放于地势高燥处，码放高度不高于4层。裹包草捆堆外加防护网防止鸟害。应定期检查有无破包、鼠害和鸟害等。

6 开包取用
微贮40天后可开包饲用，即开即用，发现霉变应及时剔除。

7 品质鉴定
7.1 感官评定
感官评定标准见表1。

表1 微贮饲料品质评定

等级 | 优等 | 中等 | 劣等
色泽 | 黄色或淡黄绿色 | 黄褐色 | 褐色、黑色
气味 | 清香、酸甜味 | 微刺激性酸味 | 氨味、霉味或腐败气味
质地 | 茎叶结构完整、触感舒适 | 茎叶结构基本完整、稍有黏感 | 茎叶结构不完整、结块、黏感明显

7.2 理化指标
pH值4.5以下为优等，pH值4.5~5.5为中等，pH值5.5以上为劣等。同时可测定微贮饲料中的氨态氮含量加以判定。

8 饲喂
微贮饲料以饲喂反刍家畜为主，可与其它草料搭配使用。饲喂量为：奶牛、肉牛15kg/d~20kg/d，羊1kg/d~3kg/d。

9 档案记录
应按照中华人民共和国农业部令第67号的要求，建立生产档案。