【地方标准】 贻贝养殖技术规范

DB33/T472—2023 代替 DB33/T472—2014
贻贝养殖技术规范
Technical specification for mussel cultivation

发布日期：2023-07-22
实施日期：2023-08-22
发布机构：浙江省市场监督管理局
归口单位：浙江省农业产业标准化技术委员会

前言
本标准按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准代替 DB33/T472—2014《贻贝养殖技术规范》，与 2014 年版相比，主要技术变化如下：
a) 删除了“半人工采苗”内容（见 2014 年版的第 1 章）；
b) 删除了“半人工出苗”、“采苗场”、“壳长”的术语定义（见 2014 年版的 3.1、3.2、3.4）；
c) 增加了“性腺指数”的定义（见 3.1）；
d) 删除了“半人工出苗”的内容（2014 年版的第 4 章）；
e) 增加了“环境与设施”的内容（见 4.1）；
f) 增加了“亲贝培育”的内容（见 4.2.2）；
g) 增加了“催产和孵化”的内容（见 4.3）；
h) 增加了“浮游幼虫培育”的内容（见 5.1）；
i) 增加了“稚贝培育”的内容（见 5.2）；
j) 更改了养殖场环境条件的内容（见 6.1，2014 年版的 5.1）；
k) 更改了养殖筏架与器材的内容（见 6.2，2014 年版的 5.2）；
l) 更改了放养时间（见 6.3，2014 年版的 5.4.1）；
m) 更改了包苗密度（见 6.4，2014 年版的 5.4.3）；
n) 更改了吊绳间距（见 6.5，2014 年版的 5.4.4）；
o) 更改了收获时的贻贝壳长（见第 7 章，2014 年版的第 6 章）；
p) 更改了贻贝养殖标准化技术模式图（见第 8 章，2014 年版的第 7 章）。

请注意，本标准的某些内容有可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。本标准由浙江省海洋与渔业局提出并实施。本标准由浙江省农业产业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：浙江省海洋与渔业局养殖研究所、温州市渔业技术推广站、嵊泗县海洋与渔业局、嵊泗县贻贝行业协会、温州新亮水产种业有限公司、嵊泗县市场监督管理局、舟山市标准化研究所、舟山市质量技术监督检测研究院。
本标准主要起草人：周朝生、柯爱英、金友定、陈坚、张政一、陈亨亮、朱洁、陆荣茂、方伦益、胡园、王铁杆、李存军、王海荣、厉梁、顾胜蓝。
本标准所代替文件的历次版本发布情况为：
- 2004 年首次发布为 DB33/T504.1—2004、DB33/T504.2—2004；
- 2014 年第一次修订时，并入了 DB33/T504.1—2004、DB33/T504.2—2004 的内容；
- 本次为第二次修订。

1 范围
本标准规定了贻贝人工繁殖、苗种培育、养成和收获的技术要求。
本标准适用于厚壳贻贝（Mytilus coruscus）全人工育苗和笼式养成，紫贻贝（Mytilus galloprovincialis）可参照执行。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 11607 渔业水质标准

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 性腺指数 gonadosomatic index
亲贝性腺质量占软体部质量的百分比。
3.2 肥满度 condition factor
贝肉质部的肥瘦程度，软体部的干物质质量与贝壳干物质质量的比值。

4 人工繁殖
4.1 环境与设施
4.1.1 环境
养殖场地处交通便利，水质符合 GB 11607 的规定。盐度 5～30，水温 18℃～26℃，pH 7.8～8.4。
4.1.2 设施
亲贝培育池、繁育池、单胞藻类培养池及配套的供水、供电、供气、供热和消毒设施完备；繁育中使用的筛绢网片以双丝筛绢网为宜。繁殖用水经砂滤、过滤袋等过滤。
4.2 亲贝培育
4.2.1 亲贝选择