【地方标准】 蜜蜂代用花粉饲料生产技术规范

DB37/T2519—2014
蜜蜂代用花粉饲料生产技术规范
Specification for Producing Technology of Pollen Substitute

2014-08-08 发布
山东省质量技术监督局
2014-09-08 实施

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：山东农业大学。本标准主要起草人：背保华、刘锋、王颖。

1 范围
本标准规定了蜜蜂代用花粉饲料生产的工艺要求及安全卫生要求。本标准适用于蜜蜂代用花粉饲料的生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 13078—2001 饲料卫生标准
GB/T 16764—2006 配合饲料企业卫生规范
GB/Z 23738—2009
GB/T 22000—2006 在饲料加工企业的应用指南

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 蜜蜂 (honeybee)：能泌蜡筑巢、生产蜂蜜、蜂王浆等蜂产品的经济昆虫。
3.2 代用花粉 (pollen substitute)：在蜜蜂的饲喂过程中，能够替代或部分替代蜂花粉的人工饲料。

4 工艺技术要求
4.1 原料粉碎
用于制作代用花粉的饲料原料应膨化、微粉碎，细度达120目以上。用混合机将粉碎后的原料按科学比例混合均匀，形成代用花粉饲料。
4.2 配制小料
4.2.1 配料人员配料前，应使用法定检验工具，对称量设备进行校准，以保证称量的准确性。
4.2.2 选择适宜的称量设备，以确保称量误差在许可范围内，其误差不得大于0.5%。称量时至少有二人在场，一人称量，一人复核，避免错误发生，并应如实记录，以备追溯。
4.2.4 配料人员应主动了解当天生产内容，并对开具的小料单进行复核。
4.2.5 配制完毕的小料应及时标识。
4.3 混合
4.3.1 清理设备
确保混合机状态良好，工作人员应每周对混合机内壁、浆叶进行清理。定期对出料门上粘附物进行清理，防止仓门漏料。
4.3.2 性能检测
定期检测混合机性能，每月检测一次混合均匀度，确定好最佳混合时间。混合时间3min以上，但不得超过10min，混合均匀度的变异系数应小于10%。
4.3.3 组分添加顺序
量大的组分先加，量小的后加；比重小的先加，比重大的后加；干物质先加，潮湿原料后加。
4.4 成品包装
4.4.1 物理指标
成品代用花粉饲料应呈粉末状，色泽一致，不结块。
4.4.2 缝包
缝包线应平直无跳线现象出现。标签应放盖袋口的前端，并与袋口齐平，最多不得超出1cm。标签正面与包装袋正面同向，包装无污染、无破碎、图案鲜明，标签应与产品相符且日期正确。
4.4.3 称量
每天打包前应对自动打包称进行校准，每打25次应抽检一次。
4.4.4 留样
各批次的饲料原料和成品应保留样品，放入样品室并由专人负责保管，样品应保留至该批产品保质期满后3个月。
4.5 贮存和运输
蜜蜂代用花粉饲料的贮存和运输应符合GB/T 16764—2006的要求。

5 安全卫生要求
蜜蜂代用花粉饲料生产企业的工厂设计、设施及生产过程的卫生管理应符合GB/Z 23738—2009、GB 13078—2001、GB/T 16764—2006的要求。