【卫生行业标准(WS)】 桐油食物中毒诊断标准及处理原则

WS/T61996
桐油食物中毒诊断标准及处理原则1主题内容与适用范围
本标准规定了食源性桐油中毒的诊断标准、判定原则及处理原则。本标准适用于因误食用了桐油和混有桐油的食用油及其制作的食品引起的急性食物中毒。
2引用标准
GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB14938食物中毒诊断标准及技术处理总则3诊断标准
3.1流行病学特点
有误食桐油或桐油制作的食品的历史；或有误食混有桐油的食用油或其制品的历史。下载标准就来标准下载网
3.2临床表现
潜伏期一般为0.5～4.0h。
轻者仅表现为胸闷、头晕。
般者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛。严重者有肾脏损害，尿中可出现蛋白、管型及红细胞；出汗、血便、全身无力、呼吸困难、抽搐，可因心脏麻痹而死亡。3.3实验室诊断
按GB/T5009.37中2.9.1条进行检验阳性。4判定原则
4.1根据流行病学特点和临床表现，即可诊断。有条件时进行实验室检验，可作参考。
4.2无误食桐油（混有桐油的食用油）及其制品的历史，诊断不能成立。5处理原则
5.1催吐、温水洗胃、导泻。洗胃后给予粘膜保护剂。输液并纠正电解质紊乱。
5.2对症治疗。
附加说明：
本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由吉林省食品卫生监督检验所、吉林省人民医院负责起草。本标准主要起草人杨国柱、李思庸、刘长杰。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。
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