【地方标准】 三疣梭子蟹养成技术规程

山东省地 DB37 方标准 DB37/T621-2006 三疣梭子蟹养成技术规程 2006-08-01发布 2006-10-01实施 山东省质量技术监督局发布 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。前言 本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省海洋与渔业厅。本标准主要起草人：邱洪奎 曲世科赵厚钧林艳青 潘秀莲 高充琴。 DB37/T621—2006 - 1范围 三疣梭子蟹养成技术规程 DB37/T6212006 本标准规定了三疣梭子蟹（Portunustrituberculatus）养成和病害防治技术。本标准适用于我省的三疣梭子蟹养殖。规范性引用文件 2 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB11607渔业水质标准 NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T2015三统梭子蟹苗种 3 环境条件 3.1选址 沿海地区，无污染及周围无污染源传入，沙质、沙泥质底质。3.2水环境 养殖区海水水质应符合GB/11607的要求，养成池水质应符合NY5052的要求。养殖取水区潮流畅通，进水方便。 4设施 4.1养成池塘 养成池依据环境地势修建，以长方形为好，面积可大可小，池水深1.5m～2.0m。池底多开波形沟龙，养成池长向两端设进、排水设施，从进水口向排水口略倾斜，比降0.2%～0.3%，尽可能使池底积水排干。养成池中增设隐蔽设施，供三疣梭子蟹蜕壳时藏身之用，降低自残率，提高成活率。 4.2养成池配套设施 4.2.1防浪主堤 在潮间带建养蟹池，需修建防浪主堤。主堤应有较强的抗风浪能力，一般情况下堤高应在当地历年最高潮位1m以上，堤顶宽度应在6m以上，迎海面坡度宜为1：31：5，内坡度宜为1:21:3。防浪堤迎海面应用石块等护坡。4.2.2废水处理池 养成后的废水，应经处理池处理达到排放标准后，方可排放4.2.4进、排水渠道 在大面积密集的梭子蟹养成区，需要建设进、排水渠道，协调各养成场、养成池的进排水，排水口要求在海流的下方，尽量远离进水口。排水渠的宽度应大于进水渠，排水渠底2 要求低于各相应蟹池排水闸底30cm以上。苗种放养前的准备工作。 5 5.1清污和整池 DB37/T6212006 放苗前，应将养成池及蓄水池、沟渠等积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并清除池底的污物杂物，特别要清除杂藻。沉积物较厚的地方，应翻耕曝晒或反复冲洗，促进有机物分解排出。不得直接将池中污泥搅起，直接冲入海中。5.2消毒除害 清污整池之后，应清除梭子蟹苗的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。用生石灰、漂白粉进行清池除害，将池水进至15cm～20cm后，生石灰兑水成浆全池泼酒，用量为1500kg/hm左右：漂白粉（有效氯含量28%～32%）用水溶解全池均匀泼酒，用量为150kg~～300kg/hm. 5.3纳水繁殖基础饵料 清污、整池、消毒结束，待消毒药物毒性消失以后，放苗前10d～15d，用60目的筛绢网过滤进水至40cm～60cm，然后施氮肥培养基础饵料。5.4施肥 肥料使用应遵循下列原则： a）应平衡施肥，提倡使用优质有机肥。施用肥料成分中，有机肥所占比例不得低于50%。b）应控制肥料使用总量，水中硝酸盐含量在1mg/以下。c）不得使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料，有机肥应经过充分发酵方可使用。 6放苗 6.1放苗环境 放苗时，池水深为50cm左右，池水透明度达40cm左右。放养蟹苗应选择风和日丽的天气，放在上风浅滩处，防止风浪将蟹苗冲到池边死亡，在离池边20cm以外，池底较平坦的地方集中放苗。 6.2苗种规格 苗种质量应符合SC/T2015的要求，幼蟹二期第二至三天的蟹苗背甲长1.0cm左右）1.7～2.2万只/kg，软壳率低于10%。蟹苗要求规格整齐，体色正常，个体健壮，活力强、无病害、躯体附肢完整。6.3放苗量 放苗量（只/亩）=计划亩产量（kg）×计划每kg只数/经验成活率（%）。通常密度为：幼蟹二期第二至三天的蟹苗12000～150000只/hm。6.4水温 放养梭子蟹苗水温应在12℃以上。6.5盐度 池水盐度应在20～30 7 养成管理 7.1水环境控制 7.1.1进水水质管理 要经常对水温、盐度、溶氧、pH值等水环境因子进行测量，特别是高温期和低温期进水后和降雨后。水色黄褐色或黄绿色，要求盐度20以上，pH值7.8～8.5，透明度30cm~3 40cm，D0大于4.0mg/L。 7.1.2水量及水交换 DB37/T6212006 蟹苗放养后，放苗后每2d～3d加水一次，每天加水10cm左右。水深1.5m以上后，根据水质、水色情况进行换水，结合施用肥料、微生态制剂和水质改良剂，维持三疣梭子蟹所需水质要求。 7.1.3巡塘 每天早、中、晚进行巡塘，观察水质变化、梭子蟹活动、有无病害发生等情况以及闸门提坝等设施安全情况。每次投饵后2h检查蟹摄食情况和残饵数量，以便及时调整投饵量。7.2饲料管理 7.2.2饲料品质 配合饲料质量和安全卫生应符合NY5072的规定。7.2.2配饲料投喂量 初期（二期幼蟹）投喂量为总体重的100%，逐渐降至养殖后期的5%7%，通常每10d调整一次投饵量，每日投喂2~6次，以每次投喂时前次投喂无残饵为限。7.2.3配合饲料的投喂方法 放苗后的初期，通常日投喂4次，以后随着梭子蟹增长，调整每日投喂次数，逐渐降为每日2次，下午以后的投喂量约占全天投喂量的60%左右。7.3水质监测和生物学测量 每日测量水温、溶解氧、pH值、透明度、池水盐度等水质要素。经常检测池内浮游生物种类及数量变化，有条件者可检测氨氮等其它水质要素的变化。每10d测定一次蟹体生长情况，通过测量甲长、甲宽和体重，衡量养殖效果。8病害防治 8.1切断病原 对养成用水进行过滤、消毒处理，防止敌害进入：不得投喂带有病原的饵料。保持养殖水环境的稳定，防止梭子蟹出现应激反应；定期用生石灰、漂白粉、二氧化氯等消毒水体改善水质和改良底质。 8.2病原生物检测 定期对蟹池中的病原生物进行检测。8.3药物使用 药物使用应符合NY5071的要求，掌握以下原则：a）使用的渔药应“三证”（渔药登记证、渔药生产许可证、批准文号）齐全。b）应使用高效、低毒、低残留药物，提倡使用生态制剂。不得使用含有有机磷等剧毒农药清池消毒。 9收获 9.1商品规格 一般达到体重75g/只即可上市出售。具体收获规格视市场需求而定。9.2少量出池 少量出池可在夜间用抄网捞出，或用铁粑子翻掘或用丝网捕捞。9.2大量出池 大量出池时，纳潮进水时利用其逆水而进的习性进行收捕，或将水放干，查找潜入的痕迹挖取。 9.3包装上市 4