【地方标准】 西瓜安全生产技术规程

ICS 67.080
DB65
新疆维吾尔自治区地方标准
DB65/T4342-2021
西瓜安全生产技术规程
Technical Regulation for Safe Production of Watermelon
2021-04-01发布
新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布

前言
DB65/T4342-2021
本文件依据GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由新疆农业科学院科研管理处、新疆农业科学院哈密瓜研究中心、新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所共同提出。本文件由新疆维吾尔自治区农业农村厅归口。
本文件草案单位：新疆农业科学院科研管理处、新疆农业科学院哈密瓜研究中心、新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、新疆农业大学食品与药学学院、新疆农业大学草业与环境科学学院。
本文件起草人：王成、伊鸿平、何伟忠、张学军、孔令明、翟文强、王豪杰、刘峰娟、范盈盈、沈琦、玛合巴丽·托乎塔尔汉、杨茜、张忠祥、马凌。
本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区农业农村厅、新疆农业科学院科研管理处。本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁木齐市新华南路167号）、新疆维吾尔自治区农业农村厅（乌鲁木齐胜利路157号）、新疆农业科学院科研管理处（乌鲁木齐南昌路403号）。
新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话：0991-2817197 传真：0991-2311250 邮编：830004
新疆维吾尔自治区农业农村厅联系电话：0991-2878226 邮编：830000
新疆农业科学院科研管理处联系电话：0991-4502047 邮编：840091

1 范围
本文件规定了西瓜安全生产的生产基地选择和管理、生产技术管理、投入品管理、劳动保护、田间档案和质量安全要求。本文件适用于控制西瓜果实农药残留和重金属污染程度。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 22446-2008 食用农产品保鲜贮藏管理规范
GB/T 23416.3-2009 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第3部分：瓜类
GB/T 29372 肥料中有毒有害物质的限量要求
GB 38400 农产品物流包装容器通用技术要求

3 生产基地选择和管理
3.1 生产基地选择
生产基地应选择在光照条件充足、土壤通透性好的肥沃块地，并远离可能对作物环境构成威胁的污染源。
3.2 生产基地管理
3.2.1 仓库
生产基地建有专用仓库，用于农药、化肥、施药器具的单独存放。仓库应上锁，实行双人双锁管理，仓库建设地点应远离果实存放点。
3.2.2 剩余农药管理
剩余农药的管理符合NY/T 1276-2007中9.2的要求，应保存在原包装中，并密封贮存在仓库中。
3.2.3 农药废容器、废包装的管理处置
农药废容器、废包装的管理处置符合NY/T 1276-2007中9.3的规定。玻璃、金属、塑料材料废容器需经冲洗（冲洗次数不少于3次）后砸碎或砸扁并掩埋；纸包装应烧毁或掩埋。冲洗、掩埋或焚烧地点应远离作物、水源和居所。应及时处理农药废容器、废包装，防止儿童或牲畜接触。
3.2.4 警示标识
施用农药后，应在生产基地醒目位置设置禁止入内警示标识。
3.2.5 新建生产基地环境条件检测
新建生产基地应进行土壤环境质量、灌溉水水质的检测。土壤污染物应符合GB 15618的要求；灌溉水水质应符合GB 5084的要求。
3.2.6 生产基地环境条件监测
每3年开展1次土壤污染物监测，灌溉水水质原则上每个灌期监测1次，应选择有检测资质的单位进行监测。当生产基地土壤污染物、灌溉水水质不符合要求时，应立即停用并执行退耕还林。

4 生产管理
4.1 定植前准备、定植
定植前准备及定植应参照GB/T 22446-2008中附录B的规定执行。
4.2 缓苗期、伸蔓期、开花坐果期、膨大期、成熟期管理
各生长阶段的管理应参照GB/T 22446-2008中附录B的规定执行。
4.3 病虫害防治
4.3.1 防治原则
坚持预防为主、综合防治的方针，秉承可持续植保理念，提倡使用综合防治技术，优先采用农业、物理和生物防治措施，辅助以安全合理的化学防治方法，达到高安全、经济、环保的防治目的。
4.3.2 农业防治
农业防治应符合GB/T 23416.3-2009中5.15.7的规定。在土传病害发生地与非葫芦科蔬菜轮作3年以上；提倡高温覆膜（43℃～46℃，处理1.5h～2h）；及时摘除病虫叶并集中深埋（>30cm）；使用深耕（>40cm）及精耕细耙，降低虫源基数；选用抗病、抗逆性强、适应性广且品质好的品种。
4.3.3 物理防治
提倡使用遮阳网、防虫网、银灰膜、色板或灯光诱杀等物理方法防治病虫害。设置遮阳网缓解病毒病发生；使用防虫网防止翅蚜、斑潜蝇、粉虱等害虫迁入；铺设银灰膜驱避蚜虫；悬挂黄板或灯光诱杀斑潜蝇、蚜虫、粉虱等害虫。