【地方标准】 网络餐饮服务管理规范

ICS03.080.30 CCSA12 DB5101 四川省成都市地方标淮 DB5101/T151—2023 网络餐饮服务管理规范 Specificationformanagementinthenetworkcateringservice地方标准信息服务平台 2023-07-06发布 成都市市场监督管理局 发布 2023-07-06实施 地方标准信息服务平台 前 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4基本要求.. 5平台管理 5.1资质. 5.2登记审查 5.3信息公示。 5.4食品安全 5.5退出 5.6记录与保存 6供餐管理 6.1资质 6.2餐食供应 6.3半成品 6.4打包存放 6.5餐饮具、容器及包材 7配送管理 7.1资质 7.2取送餐 参考文献 目 次 DB5101/T151—2023 ⅢI 5 6 e 10 10 地方标准信息服务平台 10 地方标准信息服务平台 前言 DB5101/T151—2023 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由成都市市场监督管理局提出。本文件由成都市市场监督管理局归口。本文件起草单位：成都市市场监督管理局、成都市新都区市场监督管理局、成都市万豪质量技术服务事务所有限公司、成都餐饮同业公会、上海拉扎斯信息（成都）科技有限公司、成都三快科技有限公司、成都所见所得科技有限公司、百胜餐饮（成都）有限公司、瑞幸咖啡（成都）有限公司、成都炒三绝餐饮管理有限公司、四川食秀餐饮服务有限公司。本文件主要起草人：蔡凯、倪李、张福洲、时炜、李先春、潘恒、李霄、赵海川、谭静、杨静、谭薇、游先洪、周宇、袁晓兰、王眉潮、刘嵩琪、张威、胡华梅、曹冠华、杜彩宇、王建宇、钟轶超。地方标准信息服务平台 mI