【地方标准】 地理标志产品 六安瓜片茶

ICS 67.140.10
X55
DB34 安徽省地方标准
DB34/T237-2017（代替DB34/T237-2011）
地理标志产品
Product of geographical indication Lu'an Guapian tea
2017-06-30 发布
2017-07-30 实施
安徽省质量技术监督局 发布

前言
本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》起草制定。
本标准代替DB34/T237-2011《地理标志产品六安瓜片茶》。与2011版相比，主要技术变化如下：水浸出物指标由34.0%调整为38.0%；粉末茶指标由1.0%调整为0.5%。
本标准由六安市工商行政管理和质量技术监督局提出，由安徽省农业标准化技术委员会归口。
本标准主要起草单位为六安茶与食品科学研究院。参加起草单位包括安徽省六安市大山茶厂、安徽和福堂茶叶有限公司、安徽省六安瓜片茶业股份有限公司、安徽一笑堂茶业有限公司、金寨县齐幅有机茶厂、六安市冷水冲有机茶厂、安徽蝠牌生态茶叶有限公司、六安市黄府茶业有限公司、金寨县金龙玉珠茶叶有限公司、霍山汉唐清茗茶叶有限公司、安徽中晟分析检测科技有限公司、六安市产品质量监督检验所、六安市食品药品检验中心、六安市茶叶产业协会等。
本标准主要起草人包括张正福、黄世启、陈苏亮、曾胜春、储照伟、姚皖湘、曾雪鸿、武卫权、陆本坤、岳虎、程守才、董燕、任国均、杨思来、钱圣全、梁本传、储有民、刘辉等。
本标准所代替标准的历次版本为DB34/T237-2002、DB34/T237-2011。

1 范围
本标准规定了地理标志产品六安瓜片茶的术语和定义、保护范围、自然环境和生产要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的六安瓜片茶。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T8302 茶取样
GB/T8303 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T8305 茶水浸出物测定
GB/T8310 茶粗纤维测定
GB/T8311 茶粉末和碎茶含量测定
GB/T18795 茶叶标准样品制备技术条件
GB/T23776 茶叶感官审评方法
GH/T1070 茶叶包装通则
NY/T5018 无公害食品茶叶生产技术规程
NY/T5019 无公害食品茶叶包装通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
中华人民共和国地理标志保护产品专用标志（国家质量技术监督检验检疫总局公告2007年第222号）

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。