【地方标准】茶叶冲泡品饮指南

本网站发布时间： 2026-05-23 15:43:40

DB52/T645-2010
现行
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基本信息

标准号：
DB52/T 645-2010
标准名称：
茶叶冲泡品饮指南
标准类别：
贵州省地方标准(DB52)
标准状态：
现行
发布日期：
2010-08-18
实施日期：
2010-08-18
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
275.80 KB

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标准分类号

标准ICS号：
67.140.10
中标分类号：
X89

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
王亚兰等人
起草单位：
贵州省茶叶协会
归口单位：
贵州省供销社

标准简介/下载

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标准简介：

DB52/T 645—2010《茶叶冲泡品饮指南》标准文件，详细规定了茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶）的质量要求、泡茶用水、茶具选用、冲泡方法、冲泡时间、次数及品饮要求。

标准内容

部分标准内容：

DB52/T 645—2010 茶叶冲泡品饮指南
Guideline for brewing and savouring tea

发布日期：2010-08-18
实施日期：2010-08-18
发布单位：贵州省质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由贵州省茶叶协会提出。本标准由贵州省供销社归口。
本标准起草单位：贵州省茶叶协会、贵州省茶叶质量监督检验站、贵州省茶叶研究所。
本标准主要起草人：王亚兰、朱志业、朱福建、郑道芳、莫荣桂、王倩。

目次
范围
规范性引用文件
术语和定义
基本要求
1 茶叶质量要求
2 泡茶用水要求
3 茶具选用要求
3.1 绿茶茶具选用
3.2 红茶茶具选用
3.3 乌龙茶茶具选用
3.4 茉莉花茶茶具选用
冲泡方法
1 冲泡绿茶
2 冲泡红茶
3 冲泡乌龙茶
3.1 杯泡法
3.2 壶泡法
4 冲泡茉莉花茶
冲泡时间和次数
1 绿茶
2 红茶
3 乌龙茶
4 茉莉花茶
冲泡方式
1 高冲
2 低注
品饮
1 品饮绿茶
2 品饮红茶
3 品饮乌龙茶
4 品饮茉莉花茶