【地方标准】 有机蔬菜 豆类生产技术规程

ICS 65.020.20 B31 备案号： DB42 湖北省地 方标准 DB42/T951-2014 有机蔬菜 豆类生产技术规程 Organic Vegetable-Code of practicefor leguminous vegetables production地方标准信息服务平台 2014-02-28发布 湖北省质量技术监督局 2014-05-01实施 发布 前 言 DB42/T9512014 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由武汉市农业科学技术研究院提出并归口。本标准起草单位：武汉市蔬菜科学研究所本标准主要起草人：周国林、刘义满、汪爱华、杜风珍、胡侦华、王斌才、钟兰、魏玉翔、黄来春。地方标准信息服务平台 1范围 有机蔬菜 豆类生产技术规程 DB42/T9512014 本标准规定了有机豆类蔬菜（豇豆、菜豆）生产的产地环境、生产单元范围与缓冲带、转换期、品种选择、种子准备、肥料准备、大田准备、种植、大田管理、病虫害防治、杂草防治、采收以及标识与销售的基本要求。 本标准适用于湖北地区豆类蔬菜的有机生产，长江流域其他地区亦可参考使用。2规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618-2008土壤环境质量标准GB/T19630.1-2011有机产品第1部分：生产GB/T19630.2-2011有机产品第2部分：加工GB/T19630.3-2011有机产品 第3部分：标识与销售 GB/T19630.4-2011有机产品 第4部分：管理体系 术语和定义 3 GB/T19630.1-20界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于实用，以下重复列出了GB/T19630.1-201中的一些术语和定义，标准信息服务 3.1 有机蔬菜organicvegetable 符合GB/T19630-2011界定的蔬菜产品3.2 月conversion period 转换期 从按照GB/T19630-2011开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的康段3.3 缓冲带bufferzone 在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡临近田块的禁用物质漂移的过渡区域。 1 4产地环境 DB42/T951--2014 产地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，距离公路主干线的垂直距离不少于500m，而且地形开阔、阳光充足、通风良好，土壤pH6～7。要求交通便利、地势平坦、水源充足、排灌便利。产地土壤环境质量应符合GB15618-2008中的二级标准，农田灌溉水质应符合GB5084的规定，环境空气质量应符合GB3095的规定。生产单元范围和缓冲带 生产单元范围应符合GB/T19630.1-2011的4.1.1的规定，并在产地四周设置宽度不少于10m的缓冲带。 转换期 不应少于24个月。新开荒的、荒36个月以上的或有充分证据证明36个月以上未使用禁用物质的农田转换期可不少于12个月。转换期内必须按照有机农业的要求进行管理。7品种选择 应选择早熟、丰产、抗病性强、优质并且能适应湖北地区栽培的品种，不得使用转基因品种。3种子准备 8 8.1基本要求 应符合GB/T19630.1-2011中5.5的规定。8.2种子质量 豇豆品种纯度应不低于96.0%、净度应不低于98.0%、发芽率应不低于80%、水分应不高于12.0%：菜豆品种纯度应不低于97.0%、净度应不低02.0%、发芽率应不低于95%、水分应不高于12.0%。8.3种子处理 播种前将种子精选，挑选整齐一致、饱满、无虫害的种子1小～2d。种子播前宜使用温汤浸种和努平台 干热处理，采用高锰酸钾500倍液浸泡30min，或木醋液200信浸泡3或石灰水100倍液浸泡1h，或硫酸铜100倍液浸泡1h消毒，消毒后浸种4h。肥料准备 9 9.1应符合GB/T19630.1-2011中5.7规定2 DB42/T951—2014 9.2应在基地内建有机堆肥场，堆肥场容积应满足本基地蔬菜生产的需要。如有机蔬菜生产基地周边有养畜场，可在基地建立沼气池，将禽畜粪便转化为沼液、沼渣。9.3应主要源于本基地或有机农场（或畜场）。可使用充分腐熟和无害化处理的动植物的粪便和残体，植物这制肥、绿肥、草木灰和饼肥等。经认证机构许可可以购入一部分农场外的肥料，外购的商品有机肥，应通过有机认证或经认证机构许可。9.4应在施前两个月进行无害化处理，将肥料湿水、堆积、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟。发酵期堆内温度高达60℃以上，以有效地杀灭肥料中带有的病虫草害。10大田准备 应实行轮作，前茬蔬菜收获后，应清洁田园，并将植株病残体集中销毁。种植一茬后，宜耕翻后休耕30d～60d。宜于大田播种或定植前7d~10d整地，耕深20cm25cm，清除田间和四周杂草和残茬，基肥应符合第9章的规定。每667m宜施入腐熟农家肥2500kg，或腐熟大豆饼肥130kg，或腐熟花生饼肥150kg，另加磷矿粉40kg及钟矿粉20kg。其中，饼肥不应使用经化学方法加工的，磷矿石为天然来源且镉含量小于等于90mg/kg五氧化二磷，钾矿粉为天然来源且未经化学方法浓缩、氯含量少于60%。另外，宜每3a施一次生石灰，每次每667m施用75kg～100kg作哇面宽0.9m~1m，沟宽0.4m~0.5m。11种植 11.1播期与用种量 应制定茬口配置，实行轮作或间套作等。3月中下旬～7月中旬均可播种。春季露地播种适期4月上中旬。每667m大用种是豆宜为1.5kg～2kg，菜豆宜为2.5kg。11.2直播 你 采用干籽直接穴播或条播。如土壤湿度大，享卓接开沟播种；若较干，播种前开沟浇一遍水，待沟底水分渗透后播种。每哇播种或定植两行，行距20cmz0cm，穴距20cm～25cm，每穴播种3粒～4粒，播种深度3cm～4cm。播种完毕，覆盖地膜，出苗后及时被小孔5片~6片复叶期每穴定苗2株～3株。11.3育苗移栽 安 于播种前3d～5d进行床土消毒。可用木醋液50倍液进行苗床喷洒，覆盖地膜或塑料薄膜：或用天然来源硫磺（0.5kg/m）与基质混合，覆盖塑料薄膜密封，早春育苗比直播提早10d~15d播种，塑料营养钵或营养土块育苗，每1m150个～200个营养钵，营养土用菜园土4份，腐熟的堆既肥5份，过磷酸钙和草木灰各0.5份充分混和拌匀。每钵播种2粒，播前浇透水，干籽播后盖细土2cm，上面覆盖地膜和加盖小拱棚出苗前不揭膜3