【地方标准】 鲜食葡萄绿色生产技术规程

DB21/T3291—2020 鲜食葡萄绿色生产技术规程
Technica regulations For Green Production of Fresh Grapes

ICS65.020.20 B05 备案号：73753-2020 DB21 辽宁省地方标准
发布单位：辽宁省市场监督管理局
发布日期：2020-08-30
实施日期：2020-09-30

前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则编写。本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。本标准起草单位包括辽宁省农业工程项目建设服务中心、锦州市农业农村综合服务中心、辽宁省农产品及兽药饲料产品检验检测院。本标准起草人包括金丹、唐海红、徐延驰、孙伟、孙红旭、刁一峰、石倩、杨冰、刘欢、蒋欢、梁楠、王缇、车引、王秀伟。本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，可通过来电和来函反馈，相关部门将及时处理并答复。

1 范围
本标准规定了鲜食葡萄绿色生产的产地环境、品种、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收及档案管理等技术要求，适用于辽宁省鲜食葡萄绿色生产。

2 规范性引用文件
本标准引用GB/T及NY/T等相关绿色食品与肥料、环境质量标准文件，如NY/T391、NY/T394等，相关指标按最新版本执行。

3 产地环境
产地应选择生态条件良好、清洁无污染且具可持续生产能力的农业区域。土壤、灌溉水及空气质量均应符合NY/T391等相关绿色生产环境标准要求。

4 品种
4.1 品种选择：根据气候、土壤及市场需求选择适宜品种。露地以巨峰为主，设施栽培以早熟品种为主。
4.2 苗木质量：苗木质量应符合NY/T469要求，优先选用一级脱毒苗。

5 栽植
5.1 整地：秋季整地，挖沟栽植，沟宽深80～100cm，底部可填秸秆后回填土并灌水沉实。
5.2 栽植密度：根据棚架类型确定合理株行距，每666.7m²栽植约167～556株不等。
5.3 栽植方法：春季萌芽前栽植，边填土边提苗，确保成活率。

6 土肥水管理
6.1 土壤管理：包括深耕翻和生草覆盖，深耕20～30cm，结合秋施肥进行。
6.2 施肥管理：按照绿色食品施肥原则执行，有机肥为主，合理控制氮肥用量。基肥在采收后施入，有机肥每666.7m²施3000～5000kg；追肥根据生长期分阶段施用氮、磷、钾肥，并配合叶面肥喷施。
6.3 灌水管理：按照NY/T391规定执行，根据生育期合理安排萌芽期、果实膨大期、着色期及采收后灌水。

7 整形修剪
7.1 生长期修剪：萌芽后及时抹芽定梢，控制新梢密度，保持通风透光，具体管理根据品种特性执行（后续内容略）。