【地方标准】 黑皮鸡枞菌栽培技术规程

DB41/T2184—2021 黑皮鸡枞菌栽培技术规程
河南省地方标准
发布日期：2021-10-19
实施日期：2022-01-18
发布单位：河南省市场监督管理局

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由河南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：清丰县食用菌产业服务中心、河南农业大学、河南科技学院。本文件主要起草人：王运杰、刘秋梅、文晴、宋琳琳、程瑞芳、洪道坤、单光记、庞远翔、张乐、郑扬、王茹菲、丁亚通、马威、安婷婷、史爱忍。

1 范围
本文件规定了黑皮鸡枞菌生产术语与定义、产地环境、生产管理技术、采收、包装与运输、病虫害防治和生产档案。本文件适用于黑皮鸡枞菌熟料袋栽的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 749 绿色食品 食用菌
NY/T 1742 食用菌生产技术规范
NY/T 2375 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 黑皮鸡枞菌 (Oudemensielaraphanipes)
又名长根菇，属担子菌门，伞菌纲，伞菌目，膨瑚菌科，小奥德蘑属。
3.2 主料
以满足食用菌生长发育所需要的碳源为主要的原料。多为木质纤维素类的农林副产品，如杂木屑、棉籽壳、玉米芯等。[来源：GB/T 12728—2006, 2.6.38]
3.3 辅料
以满足食用菌生长发育所需要的有机氮源为主要目的的原料，多为较主料含氮量高的麦麸、豆玉米粉等。[来源：GB/T 12728—2006, 2.6.39]

4 产地环境
4.1 环境选择