【地方标准】 苏氏圆腹 人工繁育与养殖技术规范

DB11/T373—2022 苏氏圆腹人工繁育与养殖技术规范
Technical specification for striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) breeding and farming

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替文件 DB11/T373—2006《苏氏圆腹》和 DB11/T735—2010《苏氏圆腹养殖技术规范》，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：
a) 更改了“规范性引用文件”的相关内容（见第2章，DB11/T373—2006的第2章、DB11/T735—2010的第2章）；
b) 更改了“环境与设施条件”的相关内容（见第4章，DB11/T735—2010的第3章）；
c) 更改了“亲鱼特征”的相关内容（见5.2.2，DB11/T735—2010的4.2.1）；
d) 更改了“催产方法”的相关内容（见6.1.2，DB11/T735—2010的5.1.2）；
e) 更改了“孵化”的相关内容（见6.3，DB11/T735—2010的5.3）；
f) 更改了“饲料投喂”的相关内容（见9.3.4和10.6，DB11/T735—2010的7.3.4和8.6）；
g) 更改了“水质调节”的相关内容（见5.3.5，9.3.5.3，10.7.2，DB11/T735—2010的4.4.5, 7.3.5.3, 8.7.2）；
h) 更改了“日常记录”的相关内容（见5.3.7，9.3.5.4，10.7.3，DB11/T735—2010的4.4.7，7.3.5.4，8.7.3）；
i) 增加了“术语和定义”的相关内容（见第3章）；
j) 增加了“仔鱼开口”的相关内容（见第7章）；
k) 删除了“名称与分类”、“主要生物学特性”、“肌肉营养成分”、“细胞遗传学特性”、“生化遗传学特性”、“分子遗传学特性”、“检测方法”、“检测规则”、“附录A”的相关内容（见DB11/T373—2006的第3章、第4章、第5章、第6章、第7章、第8章、第9章、第10章、附录）。
本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。本文件起草单位：北京市水产技术推广站。本文件主要起草人：潘志，李东宇，刘道战，张舌才，袁显春。

1 范围
本文件规定了苏氏圆腹（Pangasianodon hypophthalmus）的亲鱼培育、人工繁殖、仔鱼开口、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼养殖、病害防治的环境设施条件和技术要求。本文件适用于苏氏圆腹的人工繁育与养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY5051 无公害食品淡水养殖用水水质
NY5071 无公害食品渔用药物使用准则
NY5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量
NM/T5361 无公害农产品淡水养殖产地环境条件
SGT9101 淡水养殖尾水排放要求

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 环境与设施条件
4.1 环境要求
4.1.1 场地要求
水源充足，进水与排水方便，无污染源，同时应符合NM/T5361的规定。
4.1.2 水质要求
养殖用水应符合NY5051的规定，养殖尾水应符合SGT9101的规定。
4.1.3 水温要求
养殖水温应保持在26℃～32℃。
4.2 设施要求
4.2.1 鱼池规格
鱼池应无渗漏无污染，具体规格详见表1。
表1 鱼池规格
- 亲鱼池：土池，长方形，面积 2000~3000m²，池深 2.0~2.5m，水深 1.5~2.0m
- 催产池：水泥池，长方形，面积 5~20m²，池深 2.0~2.5m，水深 1.5~2.0m
- 孵化池：水泥池，圆形或长方形，面积 5~20m²，池深 1.2~1.5m，水深 0.8~1.0m
- 鱼苗池：土池，长方形，面积 500~1000m²，池深 1.5~1.8m，水深 1.0~1.2m
- 鱼种池：土池，长方形，面积 1000~2000m²，池深 1.5~2.0m，水深 1.2~1.5m
- 成鱼池：土池，长方形，面积 3000~6000m²，池深 2.0~2.5m，水深 1.5~2.0m

4.2.2 鱼池消毒
4.2.2.1 室内水泥池消毒
下池前5d~7d，将水泥池水位降至5cm~10cm，每平方米用漂白粉20g~30g，溶于水后并用毛刷清洗水泥池池壁和池底，进行全池消毒。
4.2.2.2 室外土池消毒
1. 生石灰清塘法：下池前7d～10d，将池水降至5cm~10cm干塘，每667m²用生石灰60kg~75kg进行清塘消毒。
2. 漂白粉清塘法：下池前5d~7d，将池水降至5cm~10cm，每667m²用漂白粉10kg~20kg进行清塘消毒。

5 亲鱼培育
5.1 亲鱼来源
亲鱼来源有两种途径：从自养群体中挑选亲鱼。
5.2 亲鱼选择
5.2.1 年龄与体重
雄鱼最适生产年龄为3龄～5龄，体重大于2.5kg。
5.2.2 亲鱼特征
成熟雌鱼腹部前中段膨大、柔软，呈半球状，两侧肋痕明显可见，泄殖孔微突，颜色红润。成熟雄鱼腹部窄平，腹面稍内凹，泄殖孔不突出，轻挤可见乳白色精液流出。
5.3 亲鱼放养