【地方标准】 农产品质量安全 尖把梨生产技术规程

DB21/T1734—2009 无公害食品 尖把梨生产技术规程 本标准由本溪市质量技术监督局提出并归口；本标准由本溪市农业技术服务中心起草；本标准主要起草人：李艳、尹淑琴、王鹏程、李雅权、王嵩、赵德伟。本标准由本溪市农业技术服务中心负责解释。 1. 范围 本标准规定了无公害食品尖把梨生产的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。本标准适用于无公害食品尖把梨生产。 2. 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准： NY/T442 梨生产技术规程 NY475 梨苗木 NY5101 无公害食品梨产地环境条件 3. 园地选择与规划 3.1 园地选择 园地的环境条件符合NY5101和NY/T442中3.1的要求。 3.2 园地规划 按NY/T442中3.2规定执行。 4. 砧木选择 尖把梨砧木为抗寒、抗病、抗旱的山梨。 5. 栽植 5.1 整地 秋季挖长、宽、深各80cm的栽植坑，每个栽植坑底层施30cm厚有机物，回填表土，再施入30cm厚农家肥，最后将土全部回填。 5.2 栽植方式 按NY/T442中5.2相关规定执行。 5.3 栽植密度 株行距为（3~4）m×（4~5）m。 5.4 授粉树配置 5.4.1 授粉树 适宜品种为花盖梨、南果梨、山梨等。 5.4.2 配置方式 采用等量式配置或差量式配置，授粉树最少不少于尖把梨的1/8。 5.5 苗木质量标准 按NY475中规定执行。 5.6 苗木栽植前处理 修剪苗木根系，并将苗木根部放入水中浸泡12小时～24小时。栽植前根系蘸泥浆，或蘸生根剂。 5.7 栽植时间 春季于土壤解冻后到苗木萌芽前（3月下旬～4月下旬）。 5.8 栽植技术 苗木栽植时，嫁接口要高于地面5cm～10cm，枯桩剪口在背风面，踩实、灌足水、封掩，在苗高70cm～80cm处定干，配合覆膜、套袋。 6. 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 土壤改良 结合施肥进行土壤深翻熟化。山地要修水平梯田，沙滩地客土压砂，粘土地掺砂改造。 6.1.2 果园覆盖 在树冠下或整个果园覆盖杂草、秸秆，厚度15cm～20cm。 6.1.3 果园生草 在梨树行间种植多年生牧草、绿肥或利用杂草，不耕不翻，定期割草，保持10cm～15cm草茬。 6.2 施肥 6.2.1 施基肥 秋施基肥，每667m²施有机肥3000kg～5000kg。 6.2.2 追肥 6.2.2.1 根部追肥 萌芽期、开花期、花芽分化期、果实大期和果实采收前一个月各施肥1次。 6.2.2.2 叶面喷肥 生长期适时适量喷施0.5%尿素和0.3%的磷酸二氢钾。 6.3 穴贮肥水 干旱薄地区土壤解冻后，成龄树沿树冠外缘挖4个～6个穴，穴深50cm左右，穴中央放入草把，每穴施堆肥5kg、过磷酸钙150g、尿素100g，回填表土，浇水3kg～5kg，用地膜覆盖。以后从穴处施肥灌水。 6.4 水分管理 6.4.1 灌水 当土壤含水量低于田间最大持水量的60%时，要及时灌水。宜采用滴灌、微喷、渗灌等节水灌溉措施。重点时期是萌芽前、花前、花后、果实膨大期，越冬前全园灌透封冻水。 6.4.2 排水 修建排水系统，及时排除内涝。 7. 整形修剪 7.1 适宜树型 宜采用小冠疏层型：树高3.0m～3.5m，主干高60cm～70cm，第一层3个主枝上各着生2个侧枝，第二层2个主枝上着生枝组，层间距离80cm左右。 7.2 修剪 7.2.1 幼龄期 以轻剪缓放、开张角度为主，除对中心干和主枝上的延长枝进行少量剪截外，其余枝条不剪截。疏去过密的直立徒长枝，夏季修剪培养结果枝组。 7.2.2 结果期 结果前期继续轻剪多留枝，大量结果后要保持结果枝与营养枝适宜比例，宜维持在1：2～1：3之间。 7.2.3 衰老期 对衰老树体进行适当修剪，恢复其生长活力。