【国家标准(GB)】感官分析通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词

本网站发布时间： 1997-06-01 15:00:00

GB/T16861-1997
现行

基本信息

标准号：
GB/T 16861-1997
标准名称：
感官分析通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词
标准类别：
国家标准(GB)
标准状态：
现行
发布日期：
1997-06-01
实施日期：
1998-01-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.rar.pdf
下载大小：

标准分类号

标准ICS号：
食品技术>>67.240感观分析
中标分类号：
农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法

关联标准

采标情况：
idt ISO 11035:1994

出版信息

出版社：
中国标准出版社
页数：
平装16开，页数：26，字数：44千字
标准价格：
15.0 元
出版日期：
1998-01-01

其他信息

首发日期：
1997-06-16
复审日期：
2004-10-14
起草单位：
中国标准化与信息分类编码研究所
归口单位：
cnis 中国标准化研究院
发布部门：
国家技术监督局
主管部门：
国家质量监督检验检疫总局

标准简介/下载

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标准简介：

标准下载解压密码：www.bzxz.net

本标准规定了鉴定和选择用于制定产品感官剖面的描述词的方法；也规定了建立检验过程的不同阶段，通过各阶段的检验可获得对产品感官特性的完整描述。本标准适用于：——规定产品标准，鉴定差别的性质；——研究产品老化、贮存和保藏条件的影响，从而可确定起变化的特性及其变化程度；——比较一产品和已上市的同类产品，因而可用感官知觉的术语说明差别的性质。 GB/T 16861-1997 感官分析通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词 GB/T16861-1997

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感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词

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