【地方标准】 高寒湿润区饲用燕麦加工调制技术

DB51/T2903—2022
高寒湿润区饲用燕麦加工调制技术
Processing and modulation technology of forage oat in alpine humid area

【前言】
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由四川省农业农村厅发起、归口并解释。本文件主要起草单位为：西南民族大学、四川省草业技术研究推广中心。本文件主要起草人包括：田莉华、周青平、陈有军、张瑞珍、王沛、汪辉、胡健、雷映霞、陈仕勇、张俊超、关皓、杨春桃。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：本次为首次发布。

1 范围
本文件规定了饲用燕麦的青干草制作和青贮等要求。本文件适用于高寒湿润区饲用燕麦青干草和青贮饲料的调制。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 13519
GB/T 22141
NY/T 728
NY/T 1444
NY/T 2696
NY/T 2698

3 术语和定义
3.1 高寒湿润区 (alpine humid area)
指海拔及年降雨量 600mm~800mm 的区域，例如川西北高原的红原县和若尔盖县等地区。

4 青干草
4.1 收割时期
4.2 留茬高度
人工收割留茬高度为 5cm~8cm。
4.3 调制
收割后应就地摊晒，2d～3d 翻晒一次，至燕麦干草含水量达到 14%左右（将干草束在手中紧握时，发出沙沙声和爆炸声；将草束搓时草茎易折断）。
4.4 打捆
打捆前除杂，宜用打捆机在午后打捆，应在 6 小时内打完并尽快运到室内。
4.5 贮藏
草捆堆垛时选择地势高且平坦处，设置高出地面 40cm 以上的防潮垫层，草捆间留通风间隙，防止直晒，堆垛应符合 GB/T 14247 的规定。堆垛后 30 天内定期检查及维护草垛。用干草温度测定仪测定垛芯温度，当温度高于 45℃ 时，及时移动草垛散热。
4.6 品质鉴定
按青干草外部感官性状、粗蛋白和水分将青干草分为 4 级，应符合 NY/T 728 的规定，详见附录 A 和附录 B。

5 青贮
5.1 收割时期
宜在乳熟期至蜡熟期进行收割，应在晴好天气且植株无露水时进行。
5.2 留茬高度
人工收割留茬高度宜为 5cm~8cm，机械收割留茬高度应不低于 15cm。
5.3 水分调节
原料含水量应控制在 70%～75%（将青贮原料用力握成团，20s～30s 后放开，草团不立即散开，指间水湿而不滴）。当含水量高于 75%，应进行晾晒处理或混入青干草。
5.4 切碎
原料切碎长度宜为 2cm~3cm。
5.5 青贮方式
在地势高、土质好、排水通畅的位置建造青贮窖。窖贮选择地下式（地下水位较低地区）或半地下式（地下水位较高、土壤较好的地区），窖四周距窖 1m 处设置排水沟。青贮窖建造应符合 NY/T 2698 的规定，宜在窖体侧壁向外侧设置保温层和真空层，保温层由酚醛树脂板和粘贴在酚醛树脂板两侧表面的高阻隔膜构成。捆裹青贮选择使用拉伸裹包薄膜，应符合 GB/T 13519 的规定。
5.6 装填及密封
装填及捆绑前应添加耐低温青贮菌剂，有机酸添加量应占原料重量的 0.1%～0.3%，添加剂的使用应符合 GB/T 22141 和 NY/T 1444 的规定。燕麦饲草的填装、压实、密封应符合 NY/T 2696 的规定。
5.7 管理
每周应进行 2 次密封检查，及时对窖顶和排水沟的积水进行清理。
5.8 青贮品质鉴定
燕麦窖贮 50d 或捆裹青贮 60d 以上，饲料发酵完成后方可开封使用。饲料使用前进行青贮饲料品质鉴定，见附录 C。