【其它地方标准】 灰树花栽培技术规程

DB42/T1840—2022 灰树花栽培技术规程 发布机构：湖北省市场监督管理局 实施日期：2022-05-23 前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。文件中部分内容可能涉及专利，发布机构不承担专利识别责任。本文件由宜昌市农业科学研究院提出，归口于湖北省农业农村厅，起草单位包括宜昌市农业科学研究院、华中农业大学、湖北森源生态科技股份有限公司，主要起草人有刘世玲、李克彬、朱红、申露露、冯德品、边银丙、夏辉、周刚、沈祥陵、焦海涛、杨迎春、施昌华、孔祥琼、周伟、彭慧雯。 1 范围 本文件规定了灰树花（Grifola frondosa）的术语和定义、栽培技术与管理、病虫害防治以及采收要求，适用于湖北省灰树花设施栽培。 2 规范性引用文件 本文件引用下列文件的内容为必不可少条款： - GB/T4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜 - GB5749 生活饮用水卫生标准 - GB/T8321.10 农药合理使用准则（十） - GB/T12728 食用菌术语 - NY/T393 绿色食品农药使用准则 - NY/T446 灰树花 - NY/T528 食用菌菌种生产技术规程 - NY/T1731 食用菌菌种良好作业规范 - NY/T2798.5 无公害农产品生产质量安全控制技术规范 第5部分 食用菌 - NY/T5010 无公害农产品种植业产地环境条件、食用菌栽培基质安全技术要求 - NY5099 3 术语和定义 3.1 灰树花 Grifola frondosa：隶属真菌界（Fungi）、真菌门（Eumycota）、层菌纲（Hirenomycetes）、非褶菌目（Aphyllophorales）、多孔菌科（Polyporaceae）、树花属（Ramalina）的一类大型真菌，又名茸、栗蘑等。 3.2 菌棒（artificial bed-log）：特指代料栽培食用菌接种后长有菌丝的棒状菌体，也称菌简、人造菇木。[来源：GB/T12728—2006,2.6.63] 3.3 栽培种（spawn）：由原种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物，也称三级种。[来源：GB/T12728—2006,2.5.8] 4 栽培技术与管理 4.1 生产季节 灰树花栽培生产季节应符合表1要求： - 春栽：制棒期 2月，第一次出菇 4月~5月，覆土期 7月~8月，第二次出菇 10月~11月 - 秋栽：制棒期 7月，第一次出菇 10月~11月，覆土期 1月~2月，第二次出菇 次年4月~5月 4.2 菌种 4.2.1 品种选择：应使用经过多年多点试验、农艺性状稳定的灰树花栽培品种。 4.2.2 菌种生产：菌种生产应符合NY/T528、NY/T1731规定要求，生产时间根据各地生产期不同而定，在制棒前60天开始生产栽培种。 4.3 场地环境 4.3.1 场地选择：种植场地应符合NY/T5010要求，附近无污染源，有干净水源，水质符合GB5749标准。 4.3.2 养菌和出菇场地要求： - 养菌场地：通风、阴凉的室内养菌房或室外遮荫、遮光塑料大棚。 - 出菇场地：菇棚要通风、阴凉，易于保湿、保持散射光。菇棚外需两层遮盖，外层为遮荫层，内层为塑料膜。菇棚长度宜控制在26~40米，顶部高度2.5~3米，宽6~8米，菇棚周边设深50cm排水沟。