【国家标准】 饲料添加剂 第4部分：酶制剂 纤维素酶

ICS65.120
CCSB46
中华人民共和国国家标准
GB7300.403—2022
饲料添加剂
第4部分：酶制剂
纤维素酶
Feedadditives-Part4:Enzymes-Cellulase国家标准全文公开系统专用，此文本仅供个人学习、研究之用。未经投权，禁止复制、发行、汇编、翻译或网络传插等，侵权必究。全国标准信息公共服务平台：https：//std.samr.gov.cn2022-12-29发布
国家市场监督管理总局
国家标准化管理委员会
2024-01-01实施
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则起草。
GB7300.403—2022
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件为GB7300《饲料添加剂》的第403部分。GB7300已经发布了以下部分：第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物可L-苏氨酸（GB7300.101)：
第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物一第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物第2部分：维生素及类维生素
一第2部分：维生素及类维生素
第2部分：维生素及类维生素
第2部分：维生素及类维生素
甘氨酸（GB7300.102）；
蛋氨酸羟基类似物（GB7300.103)；L-氨酸（GB7300.104)；
L-抗坏血酸-2-磷酸酯盐（GB7300.201)；维生素D油（GB7300.202）；
甜菜碱（GB7300.203）；
甜菜碱盐酸盐（GB7300.204）；第3部分：矿物元素及其络（螯）合物第3部分：矿物元素及其络（螯）合物第3部分：矿物元素及其络（螯）合物第4部分：酶制剂
第4部分：酶制剂
第4部分：酶制剂
第5部分：微生物
碘化钾（GB7300.301）：
亚硒酸钠（GB7300.302）；
碘酸钾（GB7300.303）；
木聚糖酶（GB7300.401)：
植酸酶（GB7300.402）：
纤维素酶（GB7300.403）；
酿酒酵母（GB7300.501）；
第6部分：非蛋白氮
尿素（GB7300.601)；
第8部分：防腐剂、防霉剂和酸度调节剂第9部分：着色剂
碳酸氢钠（GB7300.801）：
B-胡萝卜素粉（GB7300.901)；
第9部分：着色剂
β.β-胡萝卜素-44-二酮（斑螯黄）（GB7300.902）；质谷氨酸钠（GB7300,1001)；
一第10部分：调味和诱食物质
贡大蒜素（GB7300.1002）。
第10部分：调味和诱食物质
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中华人民共和国农业农村部提出并归口。GB7300.403—2022
饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。为便于使用，按照产品类别，GB7300《饲料添加剂》拟分为以下13个大类：氨基酸、氨基酸盐及其类似物；维生素及类维生素：
矿物元素及其络（整）合物：
酶制剂；
微生物；
非蛋白氮；
一抗氧化剂；
防腐剂、防霉剂和酸度调节剂；着色剂；
调味和诱食物质；
粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂；多糖和寡糖；
本文件的产品纤维素酶属于第4大类酶制剂.因纤维素酶是此大类第3个发布的产品标准.所以本文件以GB7300.403编号，作为GB7300的第403部分。1范围
饲料添加剂
第4部分：酶制剂
纤维素酶
GB7300.403—2022
本文件规定了饲料添加剂纤维素酶的技术要求、取样、检验规则及标签、包装、运输、贮存和保质期，描述了试验方法
本文件适用于以《饲料添加剂品种目录》中规定的菌种发酵，经分离纯化，添加或不添加载体制得的饲料添加剂纤维素酶。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 5917.1
GB/T6435
GB/T8170
GB10648
GB13078
饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法饲料中水分的测定
数值修约规则与极限数值的表示和判定饲料标签
饲料卫生标准
GB/T13079
GB/T13080
GB/T13081
GB/T13082
GB/T13091
饲料中总砷的测定
饲料中铅的测定
原子吸收光谱法
饲料中汞的测定
饲料中镉的测定
饲料中沙门氏菌的测定
GB/T14699.1
GB/T18869
GB/T30956
NY/T912
NY/T2071
饲料采样
饲料中大肠菌群的测定
饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法伺料添加剂纤维素酶活力的测定分光光度法饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定饲料添加剂品种目录（中华人民共和国农业农村部公告）饲料原料自录（中华人民共和国农业农村部公告）3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
纤维素酶
cellulase
能降解纤维素，生成纤维寡糖、纤维二糖和葡萄糖的一组酶。液相色谱-串联质谱法
注：包括外切-β-1.4-葡聚糖酶、内切-β-1,4-葡聚糖酶和(或)β-葡萄糖苷酶等组分。1
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纤维素酶活力单位
cellulase activityunit
在37℃、pH5.5的条件下，每分钟从浓度为7.5mg/mL的羧甲基纤维素钠溶液中降解释放1umol还原糖所需的酶量。
注：酶活力单位为U。wwW.bzxz.Net
技术要求
载体应为《饲料原料目录》或《饲料添加剂品种目录》规定的品种，并符合GB13078的要求外观与性状
固态剂型
颗粒应均勾、可流散，无结块、发霉变质。4.2.2
液态剂型
可一，无发霉变质，可有少量絮状物或沉淀、颜色应均
理化指标
理化指标应符合表1要求。
纤维素酶活力/（U/g或U/mL）
水分/%
粒度（通过1.4mm孔径试验筛）/%pH
卫生指标
卫生指标应符合表2要求。
总砷/（mg/kg或mg/L）
铅/（mg/kg或mg/L）
辐/（mg/kg或mg/L）
汞/（mg/kg或mg/L）
理化指标
固态剂型
≥5000
卫生指标
液态剂型
≥5000
沙门氏菌/（25g或25mL）
大肠菌群/（MPN/100g或MPN/100.ml）黄曲霉毒素B*/(μg/kg或pg/L)
玉米赤霉烯酮\/（mg/kg或μg/L）脱氧雪腐镰刀菌烯醇*/(mg/kg或mg/L）表2
此类指标仅适用于植物性载体生产的产品5
按GB/T14699.1规定执行。
试验方法
外观与性状
固态剂型
卫生指标（续）
取适量试样置于干净的白瓷盘上，在自然光下观察其状态。6.1.2
液态剂型
不得检出
≤3.0×10%
摇匀，取适量试样置于干净器皿中，静置10min，在自然光下观察其状态。6.2
纤维素酶活力
按NY/T912规定执行。
按GB/T6435规定执行。
按GB/T5917.1规定执行。
GB7300.403—2022
量取25mL~50mL液体剂型试样置于100mL烧杯中，按照pH计说明书进行测定总砷
按GB/T13079规定执行。
按GB/T13080规定执行。
GB7300.403—2022
按GB/T13082规定执行。
按GB/T13081规定执行
沙门氏菌
按GB/T13091规定执行。
大肠菌群
按GB/T18869规定执行。
2黄曲霉毒素B
按NY/T2071规定执行。
玉米赤霉烯酮
按NY/T2071规定执行。
脱氧雪腐镶刀菌烯醇
按GB/T30956规定执行。
检验规则
以相同的材料和相同的生产工艺，连续生产或同一班次生产的同一规格的产品为一批，每批产品不得超过60t。
7.2出厂检验
固态剂型产品出厂检验项目为外观与性状、纤维素酶活力和水分：液态剂型产品出厂检验项目为外观与性状、纤维素酶活力和pH。7.3型式检验
型式检验项目为第4章规定的所有项目，在正常生产情况下，每半年至少进行一次型式检验。在有下列情况之一时，亦应进行型式检验：a)
产品定型投产时；
更改关键配方、工艺或生产设备时；原辅材料有较大变化，可能影响产品质量时：停产3个月以上，重新恢复生产时；出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；饲料管理部门提出检验要求时。7.4判定规则
1所验项目全部合格，判定为该批次产品合格7.4.1
GB7300.403—2022
2检验结果中有任何指标不符合本文件规定时，可从同批产品中重新加一倍取样进行复检。若复7.4.2
检结果仍不符合本文件规定，则判定该批产品不合格。微生物指标不得复检。各项目指标的极限数值判定按GB/T8170中全数值比较法执行7.4.3
标签、包装、运输、贮存和保质期8.1标签
按GB10648规定执行。
8.2包装
包装材料应无毒、无害、防潮。8.3运输
运输中应防止包装破损、日晒、雨淋，不应与有毒有害物质混运。8.4贮存
存时应防止日晒、雨淋，不应与有毒有害物质混贮。8.5保质期
在规定的运输和贮存条件下，未开启包装产品的保质期应与产品标签标明的保质期一致。
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