【GB国家标准】 干牛至

ICS67.220.10
TrrKAacJouakA
中华人民共和国国家标准
GB/T22302-2020
代警GB/T22302-2008
干牛至
Dried oregano
[ISO7925.1999,Dried oregano (Origanum vulgareL.)Whole or ground leaves-Specification,MOD2020-03-31发布
国家市场监督管理总局
国家标准化管理委员会
2020-10-01实施
本标准按照GB/T1.1—-2009给出的规如起草iiikAa~cJouakAa
GB/T22302-2020
本标准代替GB/T22302--2008L牛至与GB/T22302-2008相比，主要变化如下使用ISO939代替了GB/T12729.6,ISO928代替了GB/T12729.7.ISO930代替GB/T12729.9，GB/T30385代替了ISO6571C见第2章，2008年版的第2章将章标题外观特性”修改为“描违”（见第4章，2008年版的第4章）！将章标题“要求”修改为”质量要求”（见第5章，2008年版的第5章）将条标题感特性”修改为“气味，滋味”（见5.1.2008年版的5.1），增加了条标题霉变，虫害，特相关内容归集其内，并进行了完普（见5.2）将条标题外来物修改为“杂色叶，外来物，碎果梗”（见5.3.2008年版的5.2）1将条标题理化要求”修改为“水分，总东分、酸不济性灰分，挥发油”（见5.4，2008年版的5.3）增加了条标题牛至粉，将相关内容归集其内（见5.5）删除了包装应特合国家环保法规要求”的表述（见2008年版的8.1）修改了标志的要求（见8.2，2008年版的8.2）本标准使用重新起草法修改采用ISO7925.1999（千牛至整的或碎叶，规格本标准与ISO7925.1999相比存在结构变化，将附录A调整为8.3和8.4本标准与ISO7925：1999的技术性差异及其原因如下关于规范性引用文件本标准做了具有技术性差异的调整，以更好地满足干牛至质量检验工作需求，调整的情况集中反映在第2章”规范性引用文件”中，具体调整如下！用非等效采用国际标准的GB/T12729.2代替了ISO948用修改采用国际标准的GB/T12729.3代替了ISO28251用非等效采用国际标准的GB/T12729.5代替了ISO.927使用修改采用国际标准的GB/T12729.13代替了ISO1208，用等同采用国际标准的GB/T30385代替了ISO6571别除了“包装应特合国家环保法规要求”的表连，以符合国家标准的起草规则（见ISO7925：1999的8.17
本标准做了下列编辑性修改：
改变了标准名称：
将ISO7925：1999第5章的章标题要求”修改为本标准第5章的章标惠“质量要求”，以适应我国的语音习惯：
将ISO79251999中5.3的条标题“外来物修改为本标准5.3的条标题杂色叶，外来物，碎果梗”使之与该条内容更好地对应将ISO7925，1999中5.4的条标题化学要求修改为本标准5.4的条标题水分、总灰分，酸不溶性灰分，挥发油”使之与该条内容更好地对应！将IS07925：1999中5.5的条标题*物理要求”修改为本标准5.5的条标题牛至粉，使之与该条内容更好地对应。
本标准由中华全国供销合作总社提出。GB/T22302—2020
本标准由全国辛香料标准化技术委员会（SAC/TC408）归口。iiikAacJouakAa
本标准起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院、盐城师范学院。本标准起草人：张卫明、唐伯平、陈仕荣。本标准于2008年8月首次发布，本次为第一次修订。1范围
iiikAa~cJouakAa
GB/T22302—2020
本标准规定了干牛至（OriganumtulgareL.）的质量要求，取样方法，检验方法，以及包装，标志，吧存和运输
本标准适用于干牛至的质量评定及其留品警示一一标志为“量西哥牛至”的广品，不是来自牛至属，而是来自马鞭草科过江藤属植物不要将其与本标准规定的牛至品种温有规范性引用文件
本文牛的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文下列文件对
件。凡是不注
主期的用文件，其最新版车包活所有的修蓝单）适用于本文件4和调味品联样方法（GB上12729.2-20081SO918：190.NQ）29.2
GB/T12
GB/T1729.
GB/T27295
香辛料
香辛料和调味品
香辛料和诚味品
GB/T1272913
GB/T3385
香辛料和商味品
.3008.sO2825
分析用粉末试样的备GB工1272
外木物含量的测堂（GB/T
污物的测定（GB
2008,SO271982
2008.1SO1208198.MOD)
香辛料和调味品挥发油含量的测是（GB/T30385-2018.T5O651:208.IDT)ISO928
ISO930
料和调味
总东分的测定（spand condimetisDetermina on o total ash)香幸科和调味品
acid-insoluble as
酸不着生家分的酒正Spices and eondinientsDetfmination of香草料和味品水分含量的测定
ISO939
moisture content
3术语和定义
Erainmeat method)
下列术语和定义适用于本文件。3.1
加工牛至
processed oregano
蒸馏法（Spices and condinntsJetermination of
经清洗、制备、研碎等加工处理，符合本标准要求的干牛至。3.2
半加工牛至semi-processed oregano经简单除杂而未进行制备、研碎等加工处理，符合本标准要求的干牛至。4描述
干牛至由唇形科牛至属（包括种和亚种）植物的干叶构成。干牛至叶呈浅灰绿色至橄榄绿色。GB/T22302-2020
5质量要求
5.1气味滋味
iiikAa~cJouakAa
干牛至应具有浓烈芳香气味，且具有芬芳，清新，宜人的滋味，不得有费味和其他异味5.2幕变、虫害
干牛至中不得有擎变，活虫，也不得带有肉眼可见的死虫，虫户辞片，唯齿动物费留物。如有必要，可用放大镜检套，若放大倍数大于10倍，应在检验报告中加以说明。牛至粉中污物的测定按GB/T12729.13的规定进行。5.3杂色叶、外来物、碎果梗
千牛至中不得含有黄色或棕色叶子按GB/T12729.5的规定进行测定，加工牛至，半加工牛至中外来物除牛至属（包括种和亚种）以外的所有动植物和矿物都视为外来物的含量分别不得超过1%（质量分数）3%（质量分数）碎果梗的含量不得超过3%（质量分数）。5.4、水分、总灰分、酸不溶性灰分，挥发油干牛至中的水分，总灰分，酸不溶性灰分，挥发油含量应符合表1的规定。表1干牛至中水分、总灰分、酸不溶性灰分、挥发油含量要求检材形态
整的或
切辞的
半加工
牛至粉
总东分（干态）
牛至粉应全部通过500mm孔径的筛6取样方法
按GB/T12729.2的规定进行取样。7
检验方法
按GB/T12729.3的规定制备分析用粉末试样按ISO.939的规定进行水分含量的测定。按ISO928的规定进行总灰分含量的测定按ISO930的规定进行酸不溶性灰分含量的测定按GB/T30385的规定进行择发油含量的测定酸不落性灰分（干态）
择发油（干态）
mL/100g
8.包装标志贴存运翰
8.1包装
ikAacJouakAa
GB/T22302-2020
手牛至应包装在洁净，完好和干燥的容器中。包装材料不得影响其质量，并能够防止污染，阻断水分增减和挥发性物质的摄失。
8.2标志
下列各项应标注在每一个包装或标签上：产品名商品名：bzxZ.net
制造商的姓名、地址和商标名：批号、代号：
净重：
产地：
买方需要的其他信息（如收获年份和包装日期）产品所经受的处理（如黑蒸或辅照）产品依据的标准编号。
干牛至应贮存在通风、干燥，地面垫有仓板，具有防虫，防鼠、熏蒸条件，无有毒，有害、有污架、有异味物品的库房中，堆垛应整齐，并在堆间留有便于通风和存取货物的通道8.4运输
运输干牛至不得使用受污染的运输工具或与有毒，有害，有污染，有异味的物品混装。运输途中应避免日晒，雨淋。
GB/T22302-2020
iiikAa-cJouakAa
中华人民共和国
国家标准
干牛至
GB/T 22302-2020
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029）北京市西城区三里河北街16号（100045）网址apc.net.cn
总室：（010168533533：发行中心：CO10）51780238读者服务部：（010）68523946
中国标通出版社泰皇品印刷厂印刷各地新华书店经销
印张0.5字数10千字
开本.880X12801/16
2020年3月第一版 2020年3月第一次印刷书号：155066：1-64125
如有印装差错
由本社发行中心调换
版权专有侵权必究
举报电话：（010）68510107
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。