【地方标准】 无公害食品 马铃薯生产技术规程

备案号：
辽宁省地
无公害食品
2004-05-01发布
方标准
DB21/T1305-2004
马铃薯生产技术规程
2004-06-01实施Www.bzxZ.net
辽宁省质量技术监督局发布
本标准由辽宁省农业厅提出并归口。前言
DB21/T1305--2004
本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站，辽宁省植物保护总站，锦州市土肥站、沈阳市于洪区农林局。
本标准起草人：赵义平、马洪达、张贵锋、张兴华、王国华、信丽洁、姜文君、尹长安。本标准由辽宁省农业技术推广站负责解释。1范围
无公害食品马铃薯生产技术规程本标准规定了无公害马铃薯生产要求的产地环境和生产技术管理。DB21/T1305—-2004
本标准适用于日光温室、塑料棚、改良阳哇、连栋温室等保护地及露地无公害马铃薯生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境
产地应选择生态条件良好、远离污染源、并具有可持续生产能力的农业生产区域；还应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的沙壤土的地块；生产地块距主干公路线100m以外；空气环境质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY5010-2002的规定。4生产技术管理
4.1品种与口
4.1.1品种
选用中早熟、高产优质、抗逆性能强、适应性广、品质优、耐贮运的马铃薯品种，特别是抗晚疫病、耐病毒病的品种，脱病毒种薯为佳。4.1.2口
保护地与露地配合栽培，可实现周年供应之目的。前茬可以接葱蒜类、黄瓜茬口，还可与豆类、玉米作物轮作，但要大田作物所使用的农药不能对蔬菜构成污染。重病地块实行与非茄科蔬菜3年以上轮作。
4.2整地与施基肥
定植前清除田间植株残体，深翻晾晒。土壤要选富含有机质的沙壤土或排水良好的田块。结合施基肥做60cm宽垄，每667m2施腐熟的有机肥3000kg~5000kg，草木灰100kg，磷酸二铵20kg～~30kg硫酸钾15kg～20kg，拌匀沟施。实行平衡施肥。保护地土壤速效磷P20s超过95mg/kg，不再施用磷肥。禁止施用有害的城市垃圾和污泥。4.3种薯处理
4.3.1晒种
播前30天将种薯放在20℃的温室或房间内暖种催芽，经15d顶芽有0.5cm~1cm时，温度降至12℃~15℃，并给予光照进行晒种、抑制顶芽伸长，促进其它芽萌发4.3.2切块
将薯芽全部萌动了的种薯，刀口靠近芽眼，切成立体三角形芽块，每块带1～2芽眼，重25g～30g，种薯切30块/kg～40块/kg，剔除病薯。4.4铺设滴灌设施
实行节水栽培以达到在冬春季节有效提高地温、有效控制病虫害1
DB21/T1305—2004
4.5温室大棚消毒
每667m棚室用硫磺粉2kg～3kg，加80%敌敌畏乳油0.25kg拌上锯沫，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风，无味时再播种。4.6播种
4.6.1播种方式与时机
以作为主，露地4月上旬开沟栽植，后培土成龙，盖厚度约10cm播种后覆盖地膜，促进早熟。保护地主要是冬春栽培，1月～2月在保护地中播种。在低温季节，10cm深处的地温必须稳定在4℃以上1周左右。室内最低气温1℃以上才能播种。4.6.2播种密度
垄作行距为60cm株距为20cm25cm哇作行距为45cm~50cm株距为20cm~25cm每667m保苗5000株左右。
4.7田间管理
4.7.1出苗前的管理
播种后10d～15d，如干旱严重，需浇1次小水，地面见干及时耙松土和锄灭杂草。露地出苗前遇雨后及时进行中耕疏土。
4.7.2幼苗期的管理
马铃薯幼苗期短促，苗出齐后随浇水进行追肥，或先追肥后浇水，追施尿素10kg/667m。垄间进行深中耕，浅培土，以培住第一片单叶为准。4.7.3发棵期的管理
发棵初期浇水结合培土进行中耕，加深行间松土层。发棵后期当植株显蕾并将封行前，进行大培土和垄间深中耕，以利控秧促薯。4.7.4结薯期的管理
开花后进入结薯盛期，土壤应保持湿润状态，遇早要经常浇水保持土壤潮湿。遇雨要及时排水，收获前5d～7d停止浇水，以利薯皮老化。4.8主要病虫害防治
4.8.1使用脱毒种薯
种薯出窖后或播前彻底挑除冻、伤、病薯，尤其注意挑除芽眼变黑干枯或外皮爆裂的病薯。推荐使用小种薯整薯播种。
4.8.2切刀消毒
防止切刀传染，切薯时刀切到维管束环变淡乳黄色薯块时，切刀要用75%酒精消毒，或在开水中煮5mn。
4.8.3其它措施
注意施肥灌水、雨季排水、及早拔除病株。4.9病虫害药剂防治
主要病虫害防治方法见表1。要注意轮换用药，每种农药最多使用次数不超过表中规定。一定严格控制农药安全间隔期。
表1马铃薯主要病虫害防治一览表主要防治
病毒病
83增抗剂
农药名称
2%宁南霉素水剂
20%盐酸吗啉呱.铜
100倍液
使用方法
200倍液，2~3次喷雾
500倍喷雾
安全间
最多使
用次数
隔期≥d
主要防
治对象
早疫病
晚疫病
疮痴病
环腐病
白粉虱
潜叶蝇
烟青虫
表1（续）
农药名称
80%新万生可湿性粉剂
马铃薯主要病虫害防治一览表
使用方法
病初期600~800倍液喷雾
68.75%famoxadone+代森锰锌（易保）水分散粒1000~1500倍液剂
64%恶苗灵+代森锰锌（杀毒矾）粉剂72%霜脲氰+代森锰锌（克露）粉剂40%乙磷铝可湿性粉剂，
500倍液。
发病初期600倍液喷雾
200倍液
52.5%fanoxadone+霜脲氰（抑快净）水分散粒剂2000倍液72%农用链霉素可溶性粉剂
新植霉素可溶性粉剂
14%络氨铜水剂
50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂
4%春雷霉素可湿性粉剂。
72%浓用硫酸链霉素可溶性粉剂
47%加瑞农可湿性粉剂
2.5%溴氰菊酯(敌杀死)乳油
10%比虫琳可湿性粉剂
4%灭蚜粉尘，
22%敌敌畏烟剂
80%敌敌畏乳油
5%顺式氰戊菊酯（来福灵）乳油50%硫磷乳油
2.5%联苯菊酯（天王星）乳油
10%比虫啉可湿性粉剂
1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（威克达）乳油48%死蜱（乐斯苯）乳油
B乳剂
用1%威克达乳油
用15%indoxacarb（安打）悬浮剂5%定虫隆（抑太宝）乳油
5%氟虫腺（卡死克）乳油
2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油
0.36%苦参碱植物杀虫剂
50%碎硫磷乳油
4.10禁用的高毒高残留农药
4000倍液
4000倍液
250倍液
500倍液
DB21/T13052004
最多使
用次数
1000~1500倍液浸种15min~30
min，晾干后播种
发病初期4000倍液灌根
600倍液灌根
2000~3000倍喷雾
2000~3000倍喷雾
1kg667m喷粉
400g/667m喷粉
300~1000倍液喷雾喷粉
3000~4000倍液喷雾
2000倍液喷雾
3000倍液喷雾
2000~3000倍液喷雾
2000~3000倍液喷雾
1000倍喷雾
200倍液喷雾防低龄幼虫
2000~4000倍液卵孵化期喷雾
幼虫钻果前（棉铃虫2龄前，烟青虫3龄前）防治。3500～4000倍液喷雾
1500~2500倍液
1000~2000倍液
1000~1500倍液
800~1200倍液
1000倍液
安全间
隔期≥d
DB21/T1305—2004
甲拌磷（3911）、治螺磷（苏化203）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、杀威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、霜、杀虫、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹、五氯硝基苯、除草醚、毒鼠强、其他高毒高残留农药。4.11收获
4.11.1即时采收
采收前一周停止灌水施肥。夏季采收要防止着伏雨。达到商品成熟及时采收、及时运出田间，防止日晒。不宜采用理藏。
4.11.2检验分级包装上市
产品等级质量，检验方法与规则，包装与标志，运输与贮存等严格按照无公害马铃薯的标准执行4
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