【地方标准】 越乡茶 第2部分：栽培管理

浙江省地方标准
DB33/T258.2--2000
越乡茶
第2部分
栽培管理
2000—09—05发布
浙江省质量技术监督局：发布
2000-10-01实施
DB33/T258.2--2000
近年来，嵊州市的名茶生产发展迅速，产量、产值均居省内县（市）之首，所产茶叶品质优异，在省内外享有较高的知名度。为加快茶叶产业化步伐，树立农业名牌产品促使茶叶增产、增效，茶农增收；保持茶叶生产高效、可持续发展。为此，追切意识，
裁培管
需要规范茶叶生产的各项技术。本标规定了基地建立、茶园规划、茶苗繁育、理、病虫害防治、茶叶采制及成品茶等内容。本标准按GB/T1.1—1993、GB/T1.22-1993和GB/T1.3—i997《标准化工作导则》的规定要求进行编制。
本标准为越乡茶综合标准的第2部分，DB33/258.1-2000
DB33/T258.3-2000
DB33/T258.4-2000
越乡茶
第1部分
越乡茶
越乡茶
该综合标准的其它部分为：
第3部分
第4部分
本标准从2000年10月1日开始实施：采捷与加工
商品茶
本标准由浙江省农业厅提出，
并由浙江省农业标准化技术委员会归口本标准起草单位：.嵊州市林业局、本标准主要起草人：钱晓东、
嵊州市技术监督局
汪新贵、
夏建达。
浙江省地方标准
越乡茶
第2部分：美
栽培管理
DB33/T258.2—2000
本标准规定了越乡茶的建园要求、茶树种植、茶园管理、病虫害防治等裁培技术要本标推适用于越乡茶的裁培管理。引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文：本标准出版时，所示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB4285—1989
GB7172-1987
GB8321.1--1987
GB8321.2—1987
GB8321.3—1989
GB8321:4-1993
GB/T8321.5--1997
DB33/258.1—2000
本标准采用下列定义。
农药安全使用标准
土壤水分测定法
农药合理使用准则（一）
农药合理使用准则·（二）
农药合理使用准则（三）
农药合理使用准则（四）
农药合理使用准则（五）
机耕道：贯通全场，连接各茶区的路3.2
工作邀：直通各作业区的道路。浙江省质量技术监督局2000-09-05批准2000-10-01实施
DB33/T258.2-2000
3.3步道：通向茶园地块的道路。4、基地规划
园地选择
宜选择坡度在25°以下的丘陵和山地缓坡地带，生态环境与小气候条件较好。4.1.2
土壤呈酸性或弱酸性，\PH值4.5--6.0。土壤通透性良好，水源较近，地下水位应在100cm以下，排水良好。·规划
一规划，路旁设沟，园周
应以水土保持为中心，山、水、园、林、路综合治理，统，植树，以形成良好的生态环境。4.2.1
道路设置
道路设置应路路相通，并尽量利用瘦薄地段建路，因地制宜设置机耕道、工作道和、步道。
机耕道，路面宽.300cm400cm：工作道，路面宽250cm～300cm：步道，路面宽100cm150cm
山地茶园宜6个～8个梯层设一横步道，每隔4000cm～6000cm设一条与横步道呈现“之”字形（坡度在25°以下）的直步遭。4.2.2
水沟池设置
防洪沟。
应在茶园上方与林地交界处设一条深50cm，：宽60cm的排洪沟，拦截
茶园上方雨水。
农田保护沟。在茶园下方与农田交界处开一条宽40cm，深50cm的排水沟；防止茶园内水土冲刷。
排覆蓄水沟。在直步遭两侧和横步道上侧开一条深、宽各为20cm的排水沟，
沟内每隔200cm左右设一略低于沟面的土墩，以缓和急流，4.2.2.4
蓄水池，每1公顷2公茶园内应配建水池减少水土流失。
5、园地开垦
DB33/T258.2--2000
坡度15°以下平缓坡地宜横向开垦，翻垦深度50cm以上，坡度15°以上坡地，按等高水平线筑梯地，梯面宽应在150cm以上。6、定植
“越乡”茶茶树品种选择
以早芽种为主，注意早、中、晚品种合理措配。选用壮苗。茶苗应符合DB33/258.1规定的要求。定植时间
10月-翌年2月，避免严寨时节定植，最佳定植时间10月-12月6.3
定植密度
行距150cm，株距30cm，每丛茶苗2株～3株，每公顷苗数45000株一60000株。基肥
茶行确定后，按茶行开种植沟，深50cm，宽60cm，沟内每公施栏肥45t～60t，配施复合肥600kg～750kg，施后覆土间隔一段时间后种植。6.5种植技术，按种植规格在种植沟内开30cm宽的种植穴（沟），将茶苗置于种植沟中，一手扶苗，一手填土，分层压实，当填土至沟（穴）一半时，轻提苗，使根系舒展伸直，再复土至根颈处；浇足定根水后，再盖一层松土、禾草覆盖保凝。6.6
种后管理
浇水。种后应保持土壤湿润，每天早晨或傍晚应适量适时浇水。7、土壤改良与管理bZxz.net
保持水土，应经常维修和保养茶园排灌蓄水系统和梯地，防止梯壁崩塌和圳道淤塞，达到能排能灌。
深翻改士
每年或隔年一次，一般在9月一11月秋茶结束后进行，3
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在茶行两侧深挖，深度20cm～30cm。结合深挖，每公顷施15t20t肥，1.5t~2t.饼肥和0.5t～1.0t磷肥，浅耕除草
春茶前（2月下包至3月上旬）浅耕，深度5cm～10cm。7.3.2
夏茶前浅耕在春茶采制结束后（5月上、中旬）进行，深度10cm～15cm。伏耕在7月中旬至8月中旬进行，深度15cm～20cm。除草。如杂草较多应及时铲锄杂草，也可用除草剂除草，但不得喷在茶苗植株上，幼龄茶园茶苗周围杂草应用手拨除，7.4
铺草。在高温、于阜和冰冻季节来临前的夏初和秋末，在茶树行间铺草，每公颂i5t左右，可减少水分蒸发，夏季降低地温，冬季增加地温，并且还能增进土壤肥力。7.5
间作套种
已封行的茶园不宜间作套种。
未封行的茶园，在行间适量套种浅根性低矮作物。不直套种与茶树争光、争肥、争水或有相同病虫害的作物，行间套种应离茶苗50cm以上，8、施肥
施肥时期
催芽肥。春茶前，2月中下旬。
采摘追肥。春茶结束后至夏茶采摘前，5月上中旬。秋季追肥，夏茶结束后，7月上旬至9月中旬期间分期进行，秋冬肥，结合深耕施基肥，在10月一11月进行。施肥量
幼龄茶园：以氮为主，氮、磷、钾配合。定植后足龄内的幼龄茶园，当年或次年初夏第一次施肥，结合松土，每公颂用腐熟人类尿800kg～1500kg（或尿素30kg～45kg）兑水稀释后浇施，夏秋季再追肥1次～4
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2次。一足龄起每年分春夏秋三季施追肥3次～5次：用量应随树龄增长逐年增加。8.2.2成龄茶园：以氮为主，辅以磷、钾，施肥量根据土壤肥力及干茶产量情况确定，每生产100kg越多茶应施纯氮20kg*30kg，N:P:K为3:1:1，其中基肥施肥量占总量的30%左右，春、夏、秋追肥用量比例为50:20:30。
施肥方法
根际施肥：在树冠下行间开15cm～20cm深条沟，施入肥料后即覆土。根外追肥：宜选择阴天、多云天气或晚进行，在树冠叶正反面均匀喷酒。9、
茶园水分管理
茶树生长期要求土壤相对含水量为70%～90%。土壤水分诊断：3
茶树喜水又怕湿，对土壤水分高低的反应见表1。表1
含水量
旱害预防
70%—90%
对土壤水份高低的反应
幼叶菱蒸，叶片泛红，出现焦斑，继而枯焦集落成叶变黄绿、淡红、干麂，由上而下枯死。叶，
生长旺盛
分枝少，芽叶稀，生长缓慢、枝条发白，叶色转黄，树冠矮小多病，逐渐枯死。成龄茶园通过深翻改土、铺草、灌溉、浅耕、种植遮荫树等办法保持土壤水分。9.3.2
幼龄茶园应采取浅耕保水、增土护苑、追施类肥、灌水、种植绿肥等措施，抗旱保苗。
湿害预防：低洼积水茶园，应按地下水流向完善排水沟系统。土壤水份测定按GB7172的规定执行，10、茶树修剪
定型修剪
DB33/T258.2—2000
定型修剪的对象是幼龄茶树和台刘茶园，通过修剪，促进侧技形成，培养骨架
塑造树型，为形成开阔的采摘面积打下基础。10.1.2，定型修剪一般分三次完成：第一次在茶苗移裁定植时进行，在离地15cm~20cm处用整枝剪剪去主枝，第二次定型修剪在定植一足龄后的2月底二3月上旬进行，在离地30cm35cm处用篱剪修剪。第三次定型修剪在定植二足龄后的2月底包；
离地40cm~45cm用篇剪或修剪机修剪。10.2
轻修剪
3月上
轻修剪的对象是成龄茶园，通过轻修剪，刺激茶芽萌发，平整冠面；控制树高，便于采摘，
或秋末
轻修剪每年1次，时间宜在春茶前（2月底至3月初）、春茶后（5月上、.中旬）（.10月下旬至11月中旬）进行。方法：
用篱剪或修剪机剪去树冠面3cm～5cm的枝叶。深修剪
将衰老的茶树“鸡瓜枝\,剪去10cm～20cm，重修剪
一般在春茶后或夏茶后进行。
将衰老茶树地上部分的枝条剪去1/2或i/3，重新培育树冠，宜在春茶后或夏茶后
进行。
衰老茶树距地面5cm左右处全部刘去，重新培养树冠11、冻害防治
冻害预防
选择抗寒性较强的品种。
适地适裁，选择良好的地形地势。营造防护林带。
般在春茶后或夏茶后进行
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加强肥水管理，早施重施基肥，晚秋控制施用化学氮肥，增施磷钾肥，增强树势，提高抗寒力。
冻害来临之前，茶地铺草，提高地表温度。冻后护理
及时清除受冻卷曲、冻焦枝梢和枯枝。春季萌芽后受“倒春寒”或晚霜冻害的茶树，及时进行根外追肥，补充树体营12、病虫综合防治
防治要求
保护茶树的正常生长发育，增强树体的抵抗能力，促进生态平衡，科学使用农药，提高防治效果，控制环境污染，节省工本。12.2防治方法
按照“预防为主，综合防治”的总方针，应以农业防治为基础，根据病虫发生、发展规律，因时、因地制宣合理运用化学防治、生物防治、物理机械防治等措施，经济、安全、有效地控制病虫害。
防治措施
严格执行国家规定的植物检疫制度，防止检疫性病虫蔓延、传播。合理修剪，及时清除病虫危害的枯枝落叶，减少病虫源；加强培育管理，健壮树势；创造有利于茶树生长，不利于病虫发生的环境条件。12.3.3
保护天敌，发挥生物防治作用，用有益生物消灭有害生物、扩大以虫治虫、以菌治虫的应用范围，以维持自然界生态平衡。12.3.4
加强病虫预测预报，做到及时、准确地防治。化学防治要求
减少化学农药应用，控制环境污染，非用药不可的，尽量点治或治，减少7
全面喷药，提倡低容量喷雾。
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选用高效低毒低残留，对天敌杀伤力低的药剂，合理使用，.交替使用不同的药剂，防止病虫的抗药性；注意喷药质量，减少喷药次数，茶园严禁使用禁用农药，如六六六、
、1605、三氯杀螨醇、氰戊酯（速灭杀丁）、甲胺麟等，12.3.5.3农药使用按GB4285和GB8321.1、GB8321.2.GB8321.3、GB8321.4.GB/T8321.5的规定执行，各种农药均应符合有关国家标准要求。12.3.5.4严格执行农药安全间隔期，间隔期内不得采摘鲜叶。13、茶树主要病虫害防治。
主要虫害防治见表2，
表2（续）
主要症状
成若虫吸食芽叶汁液，雉
成虫嫩梢内产卵破坏输导
组织，·受害芽叶沿叶缘变
主要虫害防治
防治方法
a)及时分批采摘。
b)加强茶园管理，及时除草减少虫源。从冬节成虫越冬至次年春举产卵前；用50%马拉松或黄，叶脉变红，叶片卷曲c)50%乐果兑水1000倍喷施。粗老，严重时，劳叶、叶d)茶树生长季节小绿叶蝉未出现高峰期时，用25%亚缘红褐焦枯叶生长停胺硫磷1500倍：80%敌敌畏2000倍，40%乐果，50%滞，甚至全叶焦枯脱落。
幼叶背刺吸茶树汁液，
分泌物能诱致煤病发生，
使叶片枯死脱落。
辛硫磷，25%扑虱灵兑水1000倍。a)加强茶园管理，结合修剪、硫枝、松土、中耕、除草、改善茶园通风、透光条件。b)幼龄发生盛期及时喷药防治：可用25%扑虱灵、40%乐果1000倍、80%敌敌畏1500倍喷施，喷药时注意喷透叶背。
c)生物防治，黑刺粉虱真菌混剂200倍。d)秋茶结束后用石硫合剂封园
幼虫咬食叶片，夏秋茶期a)在1龄～2龄幼虫时喷射菊酯类农药6000倍--8000茶
(长白
为害较严重。
倍，敌敌畏1500倍一2000倍液。b)在发生严重的地区和年份，冬季可进行人工挖蛹，若虫和雌成虫常年附着茶a)加强茶园管理。树枝叶上，用针状口器吸b)在幼龄若虫期进行药剂防治，马拉松乐果1000倍取茶树叶液，使树势衰|波；敌敌畏1500倍波，25%扑虱灵800倍一1000倍红
弱，叶片脱落，枝干枯死。液喷杀，最好连续喷药二次，间隔15天～20天，秋蜡、
茶结束后（10月～11月）用波美度0.30.5石硫合剂封园。
主要症状
DB33/T258.2----2000
表2（完）
主要虫害防治
茶橙瘦螨：主要为害成叶a)分期分批及时采摘。和幼嫩芽叶，
防治方法
老叶亦为
b)对荫蔽茶园，适当疏除阴蔽枝和无效枝，改善茶园小气候。
害。被害叶片黄绿色，
脉红褐色，叶背有黑色细
c)用2.5%天王星1500倍一2000倍、80%代森锌1500斑纹，芽叶萎缩，严重时
倍一2000倍、1.8%的虫螨先兑水1500倍、25%喹硫枝叶干枯呈现铜红色，
如火楚，后期大量落叶。
茶叶篓螨：主要为害老
叶、成叶，亦为害嫩叶。
初期有灰白色尘埃状蜡质
蜕皮壳，后期星紫销色
叶质变脆易碎，沿中助向
上卷曲，最后全叶干枯脱
茶短须螨：主要为害老叶
和成叶，亦为害嫩叶，被
害叶主脉变褐色，叶背有
较多的紫褐色突起斑，后
期叶柄霉变引起落叶，形
成光杆。
磷乳剂1000倍1500倍、20%双甲滕乳油1000倍1500倍。
d)秋茶结束后用0.5波美度的石硫合剂喷施。幼龄幼虫群集叶背取食茶)每年11月至翌年4月、人工摘除越冬卵块。叶成半透膜枯斑，以后取b)摘除各代初孵幼虫群。c)掌握幼龄幼虫三龄前喷药防治，可选择50%马拉松、食叶成缺刻，喜食嫩叶，
90%敌百虫800倍、80%敌敌畏1000倍喷施，喷药时严重时可将老叶、嫩梢全！
部食尽。
树冠下地面亦应喷布。
幼龄幼虫咬食茶树老叶成
a)人工捕杀：摘除卵块，捕杀幼虫，半透膜，以后咬食嫩梢成|b)培土灭蛹：叶成缺刻。
土2寸以上，
c)灯光诱毁：
茶毛虫盛蛹期进行中耕培土，在根际培稍加压紧可阻止成虫羽化出土。在成虫羽化期，特别是盛娥期，每晚7时～11时在茶园点上电灯或黑光灯进行诱杀，d)性引诱：利用雌成虫的性激索引诱雄成虫捕杀。e)生物防治：增殖茶毛虫核型多角体病毒f)药剂防治：2.5%溴氰菊酯、90%敌百虫、50%马拉松、50%杀松或50%杀虫双1000倍～1500倍液、25%亚胺硫磷3000倍液、80%敌敌畏1500倍2500倍液，成若虫群集在芽梢和嫩叶a)分批多次采摘背面刺吸茶树汁液，致使
1b)可饲养或助迁虫、草蛤灭蚜，c)有蚜芽梢率4%一5%时可用40%乐果、50%马拉松，新梢发育不良，
芽叶细
弱、卷缩并排泄“蜜露”
诱致烟霉病。
50%辛硫磷3000倍：80%敌敌長2000倍喷施，喷药时应对芽梢叶背喷射周到。
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