【地方标准】 菜市场智慧系统建设规范

DB11/T2437—2025 菜市场智慧系统建设规范
Specifications of intelligent system construction for food market
2025-06-24发布
北京市市场监督管理局
2025-10-01实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由北京市商务局提出并归口。本文件由北京市商务局组织实施。
本文件起草单位：北京国际经贸标准化促进会、北京构想力科技有限公司、拉扎斯网络科技（上海）有限公司、北京四方瑞和科技有限公司、汉朔科技股份有限公司、北京市顺义区计量和食品药品检测中心、苏州华开农创智慧科技有限公司、上海长三角电子纸产业技术促进中心、北京方恒集团有限公司、北京廷越科技发展有限公司。
本文件主要起草人：宇文丽、王菲、郑极庆、荆瑞峰、马燕军、刘松、梁敏、张晓梅、靳蒙蒙、胡学开、左强、靳成成、张海生、刘海波。

1 范围
本文件规定了菜市场智慧系统建设的总体要求、系统环境要求、硬件要求、软件要求和功能要求。本文件适用于新建、改（扩）建菜市场智慧系统的建设。农贸市场可参照执行。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 17859 计算机信息系统安全保护等级划分准则
GB/T 20271 信息安全技术 信息系统通用安全技术要求
GB/T 22239 信息安全技术 网络安全等级保护基本要求
GB/T 35873 农产品市场信息采集与质量控制规范
SB/T 11124 肉类蔬菜流通追溯零售电子秤

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 菜市场 (food market)：由市场开办者提供固定商位（包括摊位、专间等）和相应配套设施及服务，实施统一经营管理，多个经销商进场独立从事食用农产品及其制品为主的零售交易的经营场所。
3.2 菜市场智慧系统 (intelligent system for food market)：具备采集、分析、整合商品、消费者、经营户、市场等各方信息，达到信息实时化、可视化以及智慧分析、信息发布等功能的系统。
3.3 智能电子计价秤 (intelligent electronic price computing scale)：结合了现代传感技术、电子技术和通信技术的衡器，是可根据称得的重量和一系列单价计算被称货物总价的一种商用称，并具备网络连接、交易数据传输、凭证或标签打印、远程管理等功能。
3.4 数据可视化设备 (data visualization equipment)：设置在菜市场内公共区域，将数据以图形、图像、图表或其他视觉形式呈现的电子设备。
3.5 查询机 (information inquiry machine)：集触摸交互、信息展示和数据查询功能于一体的智能化设备。
3.6 电子价签 (electronic tag)：具有商品名称、价格等信息收发功能的电子显示装置。

4 总体要求
4.1 应完善市场信息化配套硬件设施，包含但不限于智能电子计价秤、检测设备、数据可视化设备等。
4.2 应及时、自动获取并上传菜市场的商品及其进货、交易等方面状态信息，并以信息资源为支撑，实现消费者随时可查所购商品的溯源信息。
4.3 应结合消费者与商户之间交易的实际需要，实现消费者个性化购物、商户交易信息智慧管理，推动线上线下等多种交易形式。
4.4 应具备采集菜市场内外环境等各方面状态信息，实现菜市场内外环境卫生、安防、健康等监控与报警。
4.5 应具备综合分析消费者需求与服务资源信息功能，为消费者提供全过程、全方位、主动式、人性化服务。
4.6 数据库应分类管理数据库数据，具备基础的纠错功能，对异常订单数据能做到自动删除及系统标注。
4.7 应严格遵守国家相关法律法规，采取有效措施确保个人信息的安全，防止信息泄露、篡改和滥用。

5 系统环境要求
5.1 防护应符合 GB 17859 的要求。
5.2 安全等级应符合 GB/T 22239 的规定。
5.3 信息安全应满足菜市场存储的商户信息、消费者信息等敏感信息进行加密储存，应符合 GB/T 20271 要求。
5.4 数据存储应满足数据定期备份，可采用本地备份和异地备份相结合，数据库应制定备份制度和方案，及时进行冷备份和增量备份。建立信息安全响应和反馈机制，应具备快速恢复数据能力。
5.5 安全电源应满足断电 24h 机房正常运转。

6 硬件要求
6.1 服务器：服务器配置应满足以下要求：部署应用中间件和发布应用程序；部署数据库；满足数据交换需求。
6.2 存储：存储配置应满足以下要求：存储数据容量不小于 1T，并具备扩展能力；数据检索速度在 3s 内。
6.3 感知设备
6.3.1 智能电子计价秤：应配备屏幕分辨率不小于 1280p×800p，尺寸不宜小于 38cm，且符合 SB/T 11124 要求的智能电子计价秤，包含但不限于以下功能：