【国家标准(GB)】 花生油

中华人民共和国国家标准
花生油
Peanut oil
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品花生油。技术要求
花生油必须具有下列特征：
1.1折光指数（20℃)：1.4695～1.4720。1.2比重（20/4℃)：0.9110～0.9175。2质量标准
分级指标见下表。
色泽（罗维朋比色计1英寸槽）<气味、滋味
酸价（mgKOH/g）
水分及挥发物，%
杂质，%
加热试验（280℃）
含皂量，%
黄25红2
UDC 665.325.2
GB 1534—86
代替GB1534—79
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具有花生油固有的气味和滋味，无异味1.0
油色不得变深，无析出物
2.2花生油的国家牌价以二级为标准。2.3各级花生油中均不得混有其他食用油或非食用油。2.4没有罗维朋比色计的地方，由省统一制订标准样品，对照检验。2.5卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。3
检验方法
油色允许变深，但不得
变黑，允许有微量析出物
花生油样品的扦取和各项指标的检验，按照GB5490～5539一85《粮食、油料及植物油脂检验》执行。
国家标准局1986-05-06发布
1987-04-01实施
包装、运输和储存
GB1534-86
花生油的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分级储存的要求，严防污染。附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局检验处负责起草。本标准主要起草人哈俊山、林贤明。64
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