【地方标准(DB)】 紫菜苔

65.080.20
川省地
方标准
DB51/T908-—2009
紫菜苔
Moss of purpuria vegetable
2009-03-05发布
2009-03-10实施
四川省质量技术监督局发布
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1范围
2规范性引用文件
3要求...
4试验方法
5检验规则，
6标志、标签
7包装、运输和储存
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DB51/T9082009
DB51/T908—2009
本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。前言
本标准由四川省农科院分析测试中心起草。本标准主要起草人：罗苹雷绍荣郭灵安欧阳华学。http：//foodmate.net1范围
紫菜苔
DB51/T9082009
本标准规定了紫菜苔的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、储存。本标准适用于人工栽培紫菜苔，包括紫菜苔和红菜苔。2
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志
GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定
GB/T5009.15食品中镉的测定
GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.145食品中有机磷农药残留量的检测GB/T5009.146食品中有机氯农药、菊酯类农药残留量的检测GB/T5009.33食品亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB7718预包装食品标签通则
GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法3
3.1感官
感官要求应符合表1的规定。
感官要求
色泽气味
安全指标
安全指标应符合表2规定。
无机砷（以As计）
铅（以Pb计）
总汞（以Hg计）
（以cd计）
马拉硫磷
乙酰甲胺磷
应有该产品固有的色泽，无异味整齐、均匀、清洁、无腐烂
表2安全指标bZxz.net
单位为：毫克每千克
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乙酰甲胺磷
毒死蜱
敌敌畏
氯氰菊酯
溴氰菊酯
百菌清
亚硝酸盐
注1：其它有毒有害物质指标应符合国家有关法律、法规、行政规章和强制性标准的4
试验方法
4.1感官检验
采用目测方法进行色泽、外观、气味的检验。4.2安全指标
4.2.1无机砷
按GB/T5009.11的规定执行。
按GB/T5009.12的规定执行。
4.2.3总汞
按GB/T5009.17的规定执行。
按GB/T5009.15的规定执行。
4.2.5马拉硫磷、乐果、乙酰甲胺磷、毒死蜱、敌敌畏按GB/T5009.145的规定执行。
4.2.6氯氰菊酯、溴氰菊酯、百菌清按GB/T5009.146的规定执行。
4.2.7亚硝酸盐
按GB/T5009.33的规定执行。
5检验规则
5.1组批
同一产地、同期播种、同期采收、同一品种的紫菜苔作为一个检验批次，批发市场、农贸市场和超市同批货源的紫菜苔作为一个检验批次。5.2抽样
按GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法的规定执行。5.3检验分类
5.3.1型式检验
型式检验包括本标准要求的全部项目。当出现下列情况之一时，应进行型式检验：a）申请产品认证时：
b）因人为或自然原因造成生产环境发生较大变化时：c）前后两次抽样检验结果差异较大时d）国家质量监督机构或行业主管部门认为需要时。5.3.2交收检验
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DB51/T9082009
5.4.1每批受检产品的感官不合格率按其所检单位的平均值计算，其值不超过5%，其中任一件的不合格率不超过10%，判为感官合格。5.4.2所检项目全部符合本标准要求时，判为合格。5.4.3标志、标签、包装如有一项不符合本标准要求，可进行复检一次。5.4.4感官、卫生指标如有一项不符合本标准，判为不合格，不得复检。标志、标签
6.1标志
应符合GB/T191的规定。
2标签
应符合GB7718规定。
包装、运输、储存
7.1包装
同一规格的包装容器应大小一致，干燥、清洁、牢固。包装材料应符合卫生要求。7.2运输
运输工具应清洁、卫生、防雨、防潮、降温。产品不应与有毒、有异味、有害物品混装、混运。3储存
在储存过程中，应有防雨防晒冷藏措施，保证场地清洁、干燥，不应于与非食用货物共同堆放。3
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