【地方标准(DB)】 瘦肉型种猪性能测定技术规程

ICS 65.020.30
河北省地方标准
DB13/T 9802008
瘦肉型种猪性能测定技术规程
2008-07-09 发布
河北省质量技术监督局
2008-07-24实施
本标准的录A为规范性谢录，
本标准由河北省畜牧兽医局提出。前
本标准起节单位：石家庄市牧工商开发总公司、石家庄市畜牧水产局。DB13/T980-2008
本标谁主要起草人：魏春儒、张涛、李爱裤、任二华、褚素乔、杨国恩、五立江。1范围
瘦肉型种猪性能测定技术规程
DB13/T 980—2008
本标雅规定了瘦肉型种猪的生长育职性能、辟等性能、繁殖性能等性状测定的具体操作要求。本标准适用十猪测定站、育种猪场、原种猪场和繁殖猪场对瘦肉型种猪性能的测定和评定。2规范性引用文件
下列义件中的条款通过木标涨的引用而成为本标准的条款：凡是注日期的引文件，其随后所有的修改单（不包括斯误的内容）或修订版均不适丁本标准，然而，鼓励根据本标雄达成读议的各方研究是查可使这些文件的最新版木。凡是不注门期的引用文件，其最新版不近用于术标准，NY/T62—1987瘦肉型科猪性能测定技米规程NY汀825—2004搜肉型猪体性状测定摄术规范NY门821—2004猪肌闪品质测定技术规范3术语和定义
下列术语和定义适于本标准。
窝产总存数
出生时同窝的仔猪数，包括活仔、死胎和木乃伊。3.2
21 日龄离面
仔猪21日龄时窝仔猪个体重的总和称为21F龄贫重，包括寄养进来的仔任猪个体更，但不包括寄养出去的个体重，
瘦肉型猪
瘦肉占躺休中的56%以上，响体厚 2.4 crm以下、体长人于胸围15cm以上的猪。4基本条件
4.1选址合理，有相应的测定猎舍或测定栏，符含《中华人民共和国动物防疫法》的有美要求。4.2有必要的验测设备，如活体背漂测定仪、电子称，谤秤，肉质测定仪器设备等，出兵数抛的仪器设备应经过计量鉴定，达到规定的精度要求，并由专人负贡管理和使用。4.3有合格的测定员和兽医人员。4.4
测定饲料符合各品种猪营养需要，营养水平相对稳定，测定环境基本一致。4.5
有究整的档案记录。
4.6被測定猪健、无病、无残疾、编号清楚、有三代以！系谱汇录、符台品种特征，5测定方法
5.1生长肥育性能测定
5.1.1 体重 30 kg时开始测定，85 kg~-105 kg时结束。于空腹 24 h 用磅秤进行称重，称量育肥期耗料DB13/T 980—2008
量，计算平均饲料利用效率。
5.t.2记录结束测定时的尺龄，并按照附录A,1校正到达100kg时的日龄，5.1.3受测猪体重85kg～105kg时，在倒数第3~4励间距背中线5crm~10cm处处用B超测漂仪测定活体厚，或于最后肋处利腰荐结合处骨距背中线5cm10用A超测定两点的\-均引骠厚，并按照附录A.2校正到达100kg体与时的背膜厚。5.1.4观察、间养操作、嘎料记录、病残猪处理等按NYT62的规定执行。5.2屠宰测定
5.2.1屠案
受测猪体重85kg~-105kg时，停食24h后称重屠案。5.2.2脑体背腰厚
按照 NY/T 825的要求测定，
5.2.3体瘦肉率
按照NYTT825的要求测定。
5.2.4肌内脂肪含
按照NYTT 821的要求测定。
5.3繁殖性能测定
测定贫产总仔数、21日龄窝重
6评定方法
6.1单项评定
6.1.1 生长肥育性能评定
根据达100k体重的日龄、饲料利用效率和活体源厚进行生长肥有性能评定，评定标准见表1。生长肥育性能评定按（1）式进行计算：F= (155-D)×0.4+([(2.2-M)/0.11 X6.6)X0.3+[(1.0-H)/0.1 X5.31 ×0.3+100武中：
F——生长肥育性能得分;
D——达 100 k体重的U龄;
M——饲料利用效率；
活体腰厚，c,
表生长肥育性能评定表
r≥90. 0
75≤F90
80≤F<75
注：F表乐生长肥育性能评定待分。当具备100kg体重H龄超过200d、饲料利用效率低于1:3.5或活体原厚超过2.5cm三个条件之-的，不能参加生长肥育性能评是，6,1.2产肉性能评定
根据胸体瘦肉率、縣厚和肌内脂肪含最进行产肉性能评定，评定标谁见表2。产肉性能评定按（2）式进行计算：
R= [S-64) X3.75] ×0.4+ [(1.8--B) 70.11 ×9.375) ×0.4+ ((0—2.5) /0.1] ×5) X0.2+100武中，
R——产肉性能得分：
S-删体瘦肉率，
E-—响体源厚，I;
J——.-肌肉脂防含且%，
---.- (2)
表2产肉性能评定表
77$R90
DB13/T 980--2008
60$R≤77
：R表求产肉性能评定得分。具条照体瘦肉率低于50%、源原超过2.5cm或航内脂防含量低半%三个条件之一-的情沉下，不能参加产肉性能评定6.1.3繁殖性能评定
根据受测猪同宽仔猪数（总产行数），21H龄窝重进行繁殖性能评定，评定标准见表3。殖性能评定接【3】式进行计算：
武中：
A———累殖性能得分：
A=[(Y-12)×16.667]X0.6+[(W-66)×1.923]X0.4+100一受测猪同窝仔猪数（总产存数)；W-—21日龄离重，kg
表 3 繁殖性能评定表
G0≤A-77
注：A表示繁殖性能评定得分。在条受测猪同离仔猪数低于8头或21日龄窝重低十35kg两个条件之一的，不能参新繁殖性能评定，
6.2综合评定
根据受测猪的生长肥育性能，产肉性能和母本猪的繁殖性能进行种猪综合评定，评定标推见表4，种猪综合评定按（4）式进行计算：Z=FX0.4+RX0.3+AX0.3
式中：
一种猪综合评定得分;
一生长照育性能役分；
产肉性能得分；
繁殖性能得分。
表4、种猪综合评定表
注：Z表示综合性能评定得分。
75.6≤290
60≤275.6
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附录A
【规范性附录】
达100kg体重白龄、背厚校正方法A.1 达 100 kg体重日龄的校正方法按(A.1)式进行计算;D=D'-I(W-100)XD'VK W
式中;
D—-达 100 kg体重较正且龄;
D'——实测日龄；
W—实测体重，kg
K——校止系数,公猪为1.826 040,母猪为 1.714 615。A.2达100kg体重背原厚矫止方法按（A.2)式进行计算：H= H'xA/|A+Bx(W-100)l
武中:
实测活体背原厚，cm;
H—一校正至100kg休重活体背縣厚，cmW—-实测体重，kg，
A,B为常数,依据不同的品种和性别必表 4.1 表A.1
人约克夏猪
长白猪
汉酱夏猪
杜落克猪
A、B值列表
0.106 530
0. 114 379
0. 117 620
0.111 528
0. 119 624
0, 126 014
0.124 425www.bzxz.net
0. 156 646