【地方标准(DB)】 浓缩果汁加工业水污染物排放标准

陕西省地方标准
DB61/4212008
浓缩果汁加工业水污染物排放标准2008-02-27发布
2008-09-01实施
陕西省质量技术监督局发布
1范围
2规范性引用文件
3定义
4要求
5监测
DB61/421—2008
本标准由陕西省环境保护局提出并归口。本标准由陕西省质量技术监督局批准。本标准为全文强制。
本标准由陕西省环境科学研究院负责起草。本标准的主要起草人：朱锋、黄西川、盛。本标准为首次发布。
DB61/4212008
1范围
浓缩果汁加工业水污染物排放标准本标准规定了浓缩果汁加工业的水污染物排放标准值，排放标准值规定了水污染物最高充许排放浓度、吨产品污染物排放量以及吨产品最高充许排水量本标准适用于浓缩果汁加工企业生产过程中产生的水污染物以及浓缩果汁加工企业建设项环境影响评价、建设项环境保护设施设计、工验收及其投产后的污染控制与管理。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB3838地表水环境质量标准
GB6920水质pH值的测定玻璃电极法GB7488水质五日生化需氧量（BODs）的测定稀释与接种法GB8978污水综合排放标准
重量法
GB11901水质悬浮物的测定
GB11914水质化学需氧量（COD）的测定GB12348工业企业厂界噪声标准
GB13271锅炉大气污染物排放标准重铬酸盐法
GB18599一般工业固体废弃物贮存、处置场污染控制标准DB61-224渭河水系（陕西段）污水综合排放标准3定义
下列定义适用于本标准。
浓缩果汁加工企业：指生产浓缩果汁和果汁果糖的所有企业。3.1
3.2浓缩果汁：以果品为主要原料，经榨汁、过滤、浓缩、灌装等工艺的制成品。3.3果汁果糖：以果汁为原料经过脱色、脱酸、蒸发、浓缩等工艺的制成品。4要求
4.12008年7月1日起新建、扩建、改建企业处理后排入地表水体的浓缩果汁、果汁果糖生产废水，执行表1中A排放标准的规定。排入建有并投入运营的二级污水处理厂的城镇水系统的浓缩果汁、果汁果糖生产废水，执行表1中B排放标准的规定。4.2现有企业排入地表水体的浓缩果汁、果汁果糖生产废水，2010年6月30日前执行表2中A排放标准的规定。排入建有并投入运营的二级污水处理厂的城镇排水系统的浓缩果汁、果汁果糖生产废水，执行表2中B排放标准的规定4.3浓缩果汁及果汁果糖生产的废水，均不得排入GB3838中规定的I、II类水域和IⅢI类水域的饮用水源保护区和游泳区。DB61/421—2008
4.4生产过程应严格执行清浊分离，产生的罐底物应单独处理，不能进入污水系统，4.5生产过程中产生的果渣必须回收利用；污水处理过程中产生的污泥等其他固体废弃物必须进行无害化处理或送到有处理能力的专业处理处置单位集中无害化处理，其贮存、处置场所污染控制执行GB18599的规定。4.6大气污染物和噪声排放执行GB13271和GB12348的规定表1浓缩果汁及果汁果糖生产新改扩建企业水污染物排放最高允许限值类别
排水量
化学需氧量
五日生化需氧
量（BOD.）
悬浮物（SS）
m/t产品
(无量纲）
kg/吨产品*
kg/吨产品*
kg/吨产品*
浓缩果汁
A排放标准
B排放标准
果汁果糖
A排放标准
B排放标准
注：*对于浓缩果汁，单位为kg/t浓缩果汁；对于果汁果糖，单位为kg/t果汁原料。表2
排水量
化学需氧量
五日生化需氧
量（BOD.）
悬浮物(SS)
浓缩果汁及果汁果糖现有生产企业水污染物排放最高允许限值类别
m/t产品
(无量纲）
kg/吨产品*
kg/吨产品*
kg/吨产品*
浓缩果汁
A排放标准B排放标准
果汁果糖
A排放标准B排放标准
注：*对于浓缩果汁，单位为kg/t浓缩果汁：对于果汁果糖，单位为kg/t果汁原料。5监测
5.1企业废水排放总口必须安装连续自动监测装置，自动监测装置经省级以上人民政府环境保护行政主管部门验收合格后，在有效期内其监测数据为有效数据。5.2采样频率按每4h采集一次。
5.3最高允许排放浓度按日均值计算，单位产品最高允许排水量和污染物排放量以月均值计。
5.4人工采样监测分析方法按表3方法执行。序号
控制项目
化学需氧量(COD)
生化需氧量(BODs)
悬浮物(SS)
水污染物监测分析方法
测定方法
重铬酸钾法Www.bzxZ.net
稀释接种法
重量法
玻璃电极法
测定下限（mg/L）
方法来源
GB11914
GB7488
GB11901
GB6920
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《浓缩果汁加工业污染物排放标维》制说明编制单位：陕西省环境科学研究设计院二O七年九月
1《浓缩果汁加工业污染物排放标准》制订的必要性2标准编制的原则和整体思路
2.1本标准制订的由来、
2.2本标准制订的原则和总体思路2.3技术路线.
2.4标准框架与指标体系
3浓缩果汁生产工艺和污染物产生情况分析3.1浓缩果汁加工业的主要生产工艺简介3.2浓缩果汁加工业废水的特征
3.3浓缩果汁加工业其他的环境问题4浓缩果汁加工业生产废水治理的现状调查5水污染物控制指标限值的说明
5.1关于排水量限值..
5.2COD排放浓度限值
5.3BOD排放浓度限值，
6其他污染物控制说明.
6.1锅炉的污染物排放
6.2废渣的资源化处理：
6.3噪声产生及治理要求
7．有关在标准中纳入果汁果糖生产企业的说明浓缩果汁加工业污染物排放标准编制说明1《浓缩果汁加工业污染物排放标准》制订的必要性浓缩果汁加工业是指生产浓缩果汁和果汁果糖的所有企业。我国的水果种植面积近年来已经超过4800万亩，年产苹果和梨3500多万吨，仅苹果产量就占世界苹果总产量的50%，资源优势十分明显。近年来，为了贯彻落实中央“关于实施农业产业战略性结构调整”的发展规划纲要，推动农村经济发展，提高农民收入，国家加大了对农产品深加工行业的重点扶持，因此浓缩果汁加工业近年来得到迅猛发展。陕西独特的区位、资源优势，也使果品业及其深加工制造业成为陕西省的特色经济产业。全省设计规模不等的浓缩果汁生产企业已达到30多家，设计总产量超过50万吨，位居全国前列，浓缩果汁生产行业的发展，使果品得到深加工和产品结构转化，不仅能给国家创汇和给企业带来显著的经济效益，而且对于农业产业结构性调整，促进当地及周边地区经济和相关产业的发展，安排职工就业，特别是增加果农的直接收入，都具有十分重要的作用。但是，浓缩果汁生产带来的污染问题也制约了本行业的健康发展。我国的浓缩果汁生产发展只有不到二十年的时间，却存在着能源、资源（尤其是水资源）的严重浪费，污染物排放量大等诸多问题。渭河流域的水污染相当严重，陕西省先后颁布实施了《陕西省渭河流域水污染防治条例》、省政府第25次常务会又审议通过了《渭河流域水污染防治实施方案》，大大加快了渭河流域水污染防治步伐和法制化进程。2004年底，陕西省人民政府122号文件《渭河流域水污染防治实施方案中明文规定：对果汁生产企业的废水“必须实现稳定达标排放。要依法执行环保标准，对不能稳定达标排放的污染企业，由环保部门予以关停和取缔”。根据国家标准体系建设的要求和当前节能减排、保护环境形势的需要，制订我省的地方环境标准（技术法规）非常必要。建立科学合理的标准体系是落实科学发展观，促进我国经济和社会可持续发展的需要。陕西省的浓缩果汁生产企业基本分布在滑渭河流域，目前各浓缩果汁生产企业不仅要耗用大量的新鲜水，又要排放数量更多的生产废水（增加了果汁的蒸发冷凝水）。如果生产废水的处理不能做到长期稳定达标，那么，生产废水的排放对渭河的污染就非常严重。控制浓缩果汁生产企业的水污染物排放，对于渭河流域的综合治理，占到很大的比重。为了进一步强化渭河流域的环境管理，制订我省相关污染行业的地方环境标准（技术法规）就有着非常重要的意义。环境标准是防治污染、保护生态、控制排污行为和强化环境管理的必要依据。目前浓缩果汁企业的污染物排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）和《滑河水系（陕西段）污水综合排放标准》（DB61-2242006），由于对采用的标准级别理解不一致，标准的量化内容不细化，在实际运行中存在着可操作性不强，应用实施和管理不便的问题。以前在环境标准体系中相当突出地存在着重“末端”污染控制，轻污染预防和生态保护的问题。执行标准缺乏技术指导，制订的标准限值往往不能实现，起不到执法意义。此次制订的《浓DB61/421—2008
缩果汁加工业污染物排放标准》将与《浓缩果汁加工业的清洁生产与污染防治技术对策》共同颁布，指导企业注重生产过程的污染预防，节能减排，并通过实用污水处理技术，综合治理，实现长期稳定地达标排放，真正起到控制污染物排放的目的。2标准编制的原则和整体思路
2.1本标准制订的由来
为配合《国务院关于落实科学发展观进一步加强环境保护的决定》和《陕西渭河流域水污染防治实施方案》的实施，2007年6月，陕西省环境保护局科技标准处根据国家环保总局关于“建立完善的环境标准体系”的总体要求和《陕西省环境保护科技发展“十一五”规划》的实施意见，经陕西省质量技术监督局批准，下达了关于编制（地方）重点污染行业排放标准的计划，要求尽快制订陕西省重点污染行业污染物排放标准的任务，并委托陕西省环境科学研究设计院负责具体实施。《浓缩果汁加工业污染物排放标准》作为首先推出的陕西省重点污染行业排放标准，被要求进行编制。
2.2本标准制订的原则和总体思路（1）：标准有明确的适用范围。（2）标准依据目前的浓缩果汁加工业的清洁生产水平、污染控制技术水平以及产生的污染物对环境的危害程度制订，实施后，企业及环境管理部门具有可操作性。（3）标准参照技术法规的要求，结合本行业污染物的产生和排放特点，并参照制订其它行业污染物排放标准的做法，提供控制和限制污染排放的技术指导。（4）不按照水功能区划进行标准分级，废水排放按排入地表水体和排入城镇污水处理厂进行分级。
（5）对现有污染源和新污染源制订相同标准。（6）浓缩果汁加工业的主要污染为废水污染，且为有机型废水污染。本标准以有机型废水的控制和限制为主要指标。
2.3技术路线
本次标准是在对全省浓缩果汁加工企业中70%的企业进行了实地调查后，总结了现有企业的清洁生产和污染物治理水平，并结合相关行业污染物排放标准制订的技术路线的基础上进行编制的。与此同时，将编制出《浓缩果汁加工业的清洁生产与污染防治对策》，指导企业注重生产过程的污染预防、节能减排，并通过先进实用的污水处理技术，进行综合治理，实现污染物的长期稳定达标排放，真正起到控制和限制污染物排放的目的。2
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