【农业行业标准(NY)】 黄颡鱼养殖技术规程

ICS65.150
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 1351--2007
黄额鱼养殖技术规程
Technical Specifications for Yellow Catfish Culture2007 -04- 17 发布
2007-07-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标山中华人民共和国农业部渔业局提出。本准由全国水产标准化技术委员会谈水养殖分技术委员会归门。NY/T1351—2007
本标准起草单位：华中农业人学水产学院、湖北省荆州市水产科学研究所、湖北省蕲春县赤东湖渔本标准主要起草人：谢从新、樊启学、郑维友、陈年林、雷传松。I
1范围
黄颜鱼养殖技术规程
NY/T1351—2007
本标准规定了黄灏鱼『Petteobagrusfutrwidiruro（Richardson)亲鱼要求、亲仙培育、人工繁殖、苗种培育、苗种质量和食用仙养技术。本标准适用于蔗额鱼的人工养殖。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注口期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据求标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不江：日期的引用文件.其最新版本适用十本标准。GB11607渔业水质标
NY 5051
无公害食品淡水养殖用水水质
NY5072
无公书食品渔用配合饲料安全限量SC/T1008池常规培育鱼苗鱼种技术规范SCF 1013
粘性鱼邱脱粘孵化技术要求
鲢鱼、蝙鱼亲鱼催产技术要求
SC/T 1015
$: 10702004
黄颜仙
3亲鱼要求
3.1亲鱼来源
3.1.1江河、通江湖汕、水库等木纶人工放养黄飘鱼的天然水域收集的或按符合S；XXXX规定的成化培育成亲鱼。
3.1.2严禁近亲繁殖的后代留作亲鱼。3.2外部形态
外部形态应符合S:1070的规定。3.3殖年龄和体重
允许作为繁殖用亲鱼的最小年龄和最小休重见表1。表1馨殖用亲鱼的最小年龄和最小体重装位性别
雌(早)
年龄依据复合神经棘上的年轮数鉴定。3.4使用年限
黄题鱼亲色允许使用到5足龄。
4亲鱼培育
4.1培育池
允许紫激的最小年龄，数
允许繁殖的政小体重，
NY7T 1351—2007
上池。面积1000m2.-2000m。水深1.5m左右。4.2水源和水质
水源充足，有独立的注排水系统。水质应符合（B11607和NY5051的规定，其中，济解氧应在5mg/L以上。
4.3亲鱼放养
4.3.1当年产卵的亲鱼可专池培育，也可与其他鱼类混养。与其他鱼类混养的，应在水温下降到10℃,黄赖伯停食以前转人专池磨养。4.3.2初次催产的亲鱼，应在上一年10片份水温下降至10℃以前或在当年3月份黄额鱼开始摄食后人池,开始专池培育。
4.3.3亲色的放养密度，春季强化培育期间，救养密度-般为0.3kg/m2，其他季节放养密度以0.4kg/m2.~0.5 kg/m2。堆,雌亲仙分养，4.4饲养管理bzxZ.net
4.4.1投词
4.4.1.1饲料种类与要求
可以使用鲜活饵料或配个饲料。鲜活饵料可以是小低，虾、螺、蚌等。螺和蚌应除壳（蚌肉还应切)后投喂。饲料应该新鲜，符合5072的规定，离败变质的伺料不得使用。4.4.1.2投饲方式和投饲量
亲鱼入池后，即应投何：每天早、晚各一次，H投饲量为亲鱼体重的5%10%，根据摄食情况进行调整。
4.4.2日常管理
4.4.2.1每口甲晚巡池两次。注意观察水质变化和亲鱼活动情况，做好饲养记录，发现间题及时解决
4.4.2.2每隔15c冲水一次，产卵前个月，每隔5~6d冲水一次，保博水质消新。4.4.2.3加独邀池，防逃、防盗、防敌带。4.4.2.4发现鱼病.及时治疗。
5人工繁殖
5.1髂殖亲鱼的选揉
5.1.1外部形态
按 3.2 的规定。
5.1.2性别鉴定
5.1.2.1非繁殖季节
雄鱼体长明显大十螳鱼体长。
5.1.2.2繁殖季节
雌性：繁殖季节腹部无膨人感，牛殖乳窦膨胀，粉红色、术端红色。雕性：繁殖季节腹部膨大，卵巢轮明显。腹部柔软而富有弹性，提起鱼后卵巢下欧，有移动感。生殖孔松弛，粉红色，
5.2产卵条件
水泥池，面积10m2.-20m2，具有冲水设施，“四人家鱼”人工寒殖改施均可使用。5.3人工催产
5.3.1催产季节与水温
NY/T 1351—2007
繁殖季节：长江中下游地区为4月份7月份，人工繁殖以5月中下包为宜，繁殖水温20-30℃，适宜繁殖水温为22℃-27℃。5.3.2催产药物和剂量
5.3.2.1催产药物
常用的催产药物有鲤脑垂体（1G）、鱼用绒毛膜促性腺激素（HCG)、鱼用促黄体素放激索类似物2号（L.RH-A2)和多巴胺拮抗物地欧酮(LXOM)，单独或混合使用，5.3.2.2催产剂量
推剂量为每干克亲鱼用DXOM40mg加HCX2000IU加LRH-A20.5g~2，或PG3mg-5mg加DOM40mg加「ICG2000IL。雌鱼和雄鱼剂量相同，可以根据性腺发育成熟情况，调整剂量。5.3.3注射方式
胸基部或背部肌肉注射，一次注射或分两饮江射均可：如分两次注射，根据水温高低，间隔时间在15h~24h之间，第一次注射剂量为总剂量的1/55.3.4效应时间
不同水温下的效应时间见表2.
表2水温与效应时间的关系
水溢,t
效应时间，h
5.4自然产卵和人工授精
5.4.1自然产卵
22--23
28--3U
5.4.1.1唯雄亲仙配组：雌、雄亲色比例为1:1，24--25
20-·24
26 -27
5.4.1.2附卵基质为棕片、仰树根等。经蒸煮消毒11，或经20%漂山粉液浸泡12h，晒十后使用。5.4.1.3注射总量1/5的催产剂后，雌、避亲鱼分开案养于挂在产卵池内的网箱卫，蓄养151～24h后，江射第二针，、雄亲鱼混合放人产卵池，门凿养101左么，升始冲水，刺激亲鱼发情，自行产卵。在此期间每懈1h检查一次棕片，将已经附卵的棕片移至孵化池内。在产卵基木完毕后，将已亲鱼和未产：亲鱼捞出，放回亲鱼池培育。清理产卵池，备下次催产5.4.2人工授精
根据效应时间，提前2h并始密切注意亲色发情情况，齐每30min检查一次，当轻下胶部，泄殖孔中有卵粒流出时，即可逊行人工授精，人工授精的操作程序：先取出精巢，在研体内轻轻将精巢组织研碎是白浆状；然后按SVT101S的规定逆行。受精卵均勾地撒在附卵基质上，或经脱黏处理后放入流水孵化器孵化。脱黏处现方法按照SCVT1013规定执行。
5.5孵化
5.5.1孵化用水
水质应符合GB11607的规定，其中溶解氧应在6mg/L以上。进人孵化池的水应用网孔尺寸0.25mn的尼龙或乙纶网布过滤，严敌害进入。5.5.2孵化方式
采用静水或微流水孵化。孵化期间用充气泵充气。5.5.3孵化密度
静水孵化：每立米水体放3×104粒5×104粒爱精卵；流水脱黏孵化：每守方米水体放卵密度为3×105粒~.5×105粒脱黏即。
NY/T1351—2007
5.5.4孵化时间
鱼苗脾化时问与水温的高低有者密切关系。水温与孵化时间的关系见表3。表3水温与出膜时间的关系
水湿.℃
膜成问,h
5.6孵化管理
22~-23
76~·78
72~ 74
孵化期问应有专人值班，规察检查孵化设备的运转情况、水质变化情况和鱼卵的发育状况，流水孵化应注意滤水设备的检查与清洗，保持滤水流畅：并好值肝记景，发现问题及时解决。出膜鱼苗卵黄囊基小消失，肠遁、元始平游时,应及时投喂开饲料,转人苗种培育。6鱼苗、鱼种培育
6.1环境条件
6.1.1水源
水源充是，进、排方便.
6.1.2水质
水质应符个GB11607和NY5051的规定，其中水中溶解氧应在5mg/L.以上。6.1.3 水温
出种培育的适宜水温为22℃-30℃6.2培育设施
6.2.1鱼苗培育池
水泥池，具有可调节的溢水孔。面积10tm2～20m2，池深1.0m~1.2m。水深根据鱼苗大小，控制在0.3m~0.8ma
6.2.2鱼种培育池
水泥池或十池均可。水泥池按6.2.1规定，土池适宜面积为600m2~1000m，适宜水深为1m~1.2mc
6.3鱼苗培育
出膜后的黄獭仙仙苗，可留在原孵化池中继续培育，也可移人鱼苗池培育。放养密度为5000尾，m3.-8 00 尾/m
当鱼齿平游，开口摄食时，应及时投喂足量的轮虫小型梭角爽等开口邻料。轮出和技角淤可以人工培育,过可在池塘内捞取。慢喂前应用5%食盐水消毒2min～3 mine：同时应用抄网过滤,除去里面的杂物。II期的辑料还需用网孔尺寸（,4mm的筛网过滤，除去大型浮游动物，培育过程中,成根据鱼苗生长和密度信况，及时行稀疏、分池，6.4鱼种培育
6.4.1鱼苗放养
6.4.1.1放养前的准备
培池应按SC/T1008规定进行清池、消毒。6.4.1.2放养规格
当黄额鱼鱼苗全长达到10mm左石时，可移人鱼种培育池，或经稀疏后留在位由培育池继续培育。6.4.1.3放养密度
水泥培育池放养密度为3000尾/m4000尾/1m2，十池放养密度为150尾/m2..-200尾/m。根4
据上述辫度计算出的放养最，应次效足。6.4.1.4放养鱼苗的质量
放券鱼苗应符介7.2的规定。
6.4.2.1饲料种类
NY/T1351—2007
可采用天然饵料（水蚯蚓)和人工饲料。人亡饲料的原料和加工法如下：新鲜低值鱼，除去内府打成肉浆，划入5%～10%的配合饲料，抖匀成闭状即可。应当时加工当时使用，剩何和离败变质的何料不得使用，
6.4.2.2投喂方式
水斯竭在投喂前，死加人少诈食盐消聋，同时便成团状的水点卿分离，分离厉的水虾期均勾撒子池内可。
人工饲料可捍成条状，黏附在池壁上（水泥池)或食台1（十池）。每次技饲前清除残饲6.5日常管理
按SC/T1008规定执行。
6.6鱼病防治
6.6.1池水应始终星微流水状态，保持水质清新，防止缺氧。6.6.2病鱼、死鱼应及时捞山。
6.6.3每天抛样检查，发现有寄生虫等疾病，应及时治疗，危苗和夏花负种阶段主要病害是车轮出病和斜管虫病等，可用2%食盐溶液浸泡10im左右进行治疗。7鱼苗、鱼种质量
7.1苗种来源
7.1.1鱼苗来源
由符合第3章规定的亲色人工繁殖的鱼苗。7.1.2鱼种来源
由符合第3章规定的亲鱼人工繁殖的色苗，经各利力式培育的伯种7.2鱼苗质量
7.2.1外观
肉眼观察体色鲜亮.呈熙色，规挤整齐，游动自如，有逆水游动能力，7.2.2可数指标和可量指标
7.2.2.1可数指标
畸形率1%，价线率2%。
7.2.2.2可量指标
鱼苗余长应达到7mun以上，方可出售。7.2.3病害
无车轮虫病、斜管虫病等传染性强、危害大的疾病。7.3鱼种质量
7.3.1外观
体形正常、鳍条光整；体衣光滑，富有黏液，游动活泼。色泽正常，体背部黑褐色，体侧黄色，并有三块断续的黑色条纹。
7.3.2可量与可数性状
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7.3.2.1可数指标
畸形率小于1%，伤残率小于2%；规格馨齐，同批鱼种中，个体差异不得大于或小于该批鱼种平均长的10%：
7.3.2.2可量指标
各种全长规格鱼种的重量和单位重量的尾数应符合表4的规定。表4黄额鱼鱼苗、鱼种规格
7.3.3病害
平均全长，mm
无烂鳃病、腹水病等传染性强、危害大的疾病、7.4检验方法
7.4.1 外观、可数指标
把样品置于便于规察的容器内，肉服逐项观察计数。7.4.2 可量指标
按GB/I18654.3规定的方法測量。7.4.3检疫
按鱼病常规诊断厅法检验：
7.5检验规则
7.5.1 检验分类
平均体重，g
每T 克重的尾数,尾
211. 110 ~233 330
158 330 --175 000
97 933 --108 240
95 960 -- 106 060
83 330 --92 100
44 180-48 840
39 580 ~43 750
10 370--11 460
4354--4811
2 887 ~ 3 150
1 866 ~-2 062
7.5.1.1出场检验：每批值、鱼和产品成进行出场检验。出场检验出生产单位质量检验部门执行.检验项H为外观、可数指标和可量指标。7.5.1.2型式检验：检验项目为本标准中规定的全部项H。有卜列情形之一者应逊行型式检验a）新建养殖场培育的黄颗鱼鱼苗、鱼种；养殖条件发牛变化，可能影响苗种质量时；b)
国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求时；出场检验与上次型式检验有较人差异时；d
）正常生产时，每年至少应进行一次周期性检验7.5.2
组批规则
以同一培育池、间一规格或-次交货的苗利作为一个检验批，销售前按批检验。7.5.3抽样方法
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短批鱼苗、鱼种随机取样应在100尾以.上，鱼种可量指标测量每批取样应在30尾以上。7.5.4判断规则
经检验，如检疫项不合格，则判定该批鱼苗、鱼种为不合格，不得复检；其他有不合格项，对原检验批取样逊行复检，以复检结果为准。经复检，如仍有不合格项，则判定该批色苗或鱼种为不个格。8食用鱼饲养
8.1环境条件
8.1.1池塘
池塘面积1000m2~15000m2。水深2m~3m，池底淤泥厚度15cm左右。8.1.2水源
水源应无污染，水量充足;排灌方便。8.1.3 水质
水质清新，溶解氧保持在5mg/L以上。透明度成大于30cmc其余指标应符合GB11607和NY5051的规定。
8.2饲养方式
池塘饲养方式主要有单养（主养）和套养（混养）两种，也可根据实际情况采用其他饲养方式。在水库、湖泊可采用向天然水体进行人工增殖放流和网箱养殖。8.3鱼种放养
8.3.1放养前的清池、消毒
鱼种入池前10d左右进行.药物清池按SC/T1008规定进行。生石灰和漂自粉清塘方法和用景见表S。
表5生石灰和漂白粉清塘方法和用屋药物名称
生石灰
漂门粉
白色缺炭
有效氧24%~-28%
：水深，m
0.1左右
0.1左右
用量,kg/h?
1500-2250
90 --120
注：放鱼前刃少量活试水24h,检查药性是脊消失。8.3.2鱼种质量与规格
放养似种的质量应符个第7章的规定。8.3.3放养密度
清塘方法
奔水遍酒，次日凝动淤泥
济水遍酒
药性消失时问，c
放养密度椒括池塘条件，鱼种规格、饲料供应，饲养方式和饲养技术水平而定。不同放养方式的鱼种规格、密度见表6
表6不同饲养方式的鱼种放养规格和放养量饲葬方式
池塘主养
黄勒萱鱼种现格
（伞长），cm
2.5--3.0(夏花)
5.0--7.0(冬片鱼种）
(120 000--150 000)尾/hm2
(90000---120(m)尾/h
其他危种
少量套养滤食性鱼类，不得货
养吃食性鱼类
预计产量,kg/lum2
7 500.-10 500
NY/T1351—2007
饲养方式
泄掂套养
湖泊、水
库故流
网箱差殖
黄额鱼鱼种潮格
(全长）,cm
2.5～3.0（夏花)
5.0--7.0(冬片色种)
2.5--3.0夏花)
2.5～3.0(夏花）
5.0~7.0（冬片包税）
8.4饲养管理
8.4.1 水质管理
表6（续）
改养激量
15 000/hm2
12000尾/2
(1500 -3000)尾/im
(1500--2000)尾/mz
(700-·800)尾/m2
8.4.1.1保持水质“活、嫩、爽”，溶解氧在5mg/L以上：共他鱼种
主养品种以滤食性台类为主。
如以吃食性鱼类为主,规格应大，同时在黄颖鱼饲料台屑函用竹筛隔离，竹翁的间随应使黄類鱼可预计产母,kg/hm？
750 ～1200
自由出人,而其他迫炎不能选人
45--75
分级饲齐,在密眼网箱(1 500)
尾/~2 000 尾/m*)养至4 m~
5 cm.转人稀网箱（70)房/12~
800尾/m2）饲养成食用鱼
520 000- - 600 000
8.4.1.2有条件的应按0.3H20.6ln?设臂一台增氧机,必要时元机增氧。每半月定期冲水~次。冲水量根据池墙水位高低、渗透情况灵活学握。8.4.1.3水质过肥时，注换新水，或者利用生石灰改善水质、调节pH。生石灰用量450kg/hrm2-~600)kg/hm2。
8.4.2饲料
8.4.2.1饲料的种类
8.4.2.1.1天然饰料：螺瓣狮、蟀、小杂鱼、冰鲜鱼，动物内脏等，可根据当情说逃择便用，8.4.2.1.2配合饲料：质量要求蛋白含量为38%--42%，饲料应无案变腐烂，安全指标应符合NY5072的规定：
8.4.2.2饲料的投
8.4.2.2.1坚持“四定\（定时、定位、定质、定量)投仙原则同时根据天气、水温和鱼的摄食情沉炭活增减或停食。
8.4.2.2.2投方式：撒于规定食台上8.4.2.2.3投饵量：在水温20℃--30℃时，口投饵量为黄额仙总重量的4%---8%，分两次段曦。根据摄食情况增诚。
8.5 日常管理
8.5.1巡塘：早晚各邀塘--次，观察天气，水质变化利鱼的活动、吃食情况,确定相应的饲养管理措施。8.5.2防止浮头和泛塘事故：根据巡掂所掌握的情况，预测鱼类浮头，提前过行水质调节，杜绝发生严浮头和泛塘事敏。
8.5.3池塘清洁卫牛：每天清除泄塘饲料残澄、杂物。8.5.4防逃：检查进函水口，防止鱼类逃逸，8.6鱼病防治
NY/T1351—2007
8.6.1放养鱼种前，池塘用生石灰1500kg/h?~2250kg/hm2或漂白粉90kg/hum2~120kg/hmz带水清塘。
8.6.2在鱼种拉网、运输过数、投放过程[细心操作，避免鱼体受价。8.6.3五六月份用生石灰水溶液余池遍酒1次~2次，生石灰用量为25g/m3~30g/m。8.6.4六七月份每100kg鱼用大薪头0.5kg~1.0kg插成糊状加食盐0.2kg）拌饲料喂鱼，或每100kg鱼用三黄索0.4kg~0.5kg拌饲料喂仙，连续嘎色3d--4d8.6.5五月份至九月份每月用漂粉和生石灰进行食场消毒一次，或利用漂片粉和硫酸铜分别进行食场挂篓、挂袋3d，
8.6.6·黄额鱼食用鱼养殖阶段带见鱼病为肠炎病，其症状为病鱼腹部膨大，肛门红肿，轻压腹部有黄色黏液流出。治疗方法为每100kg饲料加大250g拌料，连续喂养3d--4d。其他鱼病可按无鳞鱼仙病常规方法进行治疗。
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