【地方标准】 米猪生产技术规程

备案号：41208-2014
标准号：DB32/T2515-2013
发布单位：江苏省质量技术监督局
实施日期：2014-01-20

前言
米猪是我国著名的地方良种猪——太湖猪中的一个类群，原产于江苏金坛、扬中等地区，主要分布于茅山以东、武进魏村穿漏湖，经宜兴高睦、陈塘桥至省界一线以西的太湖流域西部。其主要繁殖中心在金坛周边地区，具有产仔数高、母性好、耐粗饲、肉质鲜美等特点。2006年成立的金坛米猪原种场对米猪进行了资源保护。本标准编写符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》。本标准由江苏省永康农牧科技有限公司提出并起草。主要起草人：田国兴、王志国、许志辉、邹永平、智炀、季强、赵小南、杨晓谷、杨建康、韩勤惠、答炀、徐洪庆、杨震俊、田瑾。

1 范围
本标准规定了米猪生产的一般要求、饲养管理和资料记录，适用于米猪的生产。

2 规范性引用文件
GB13078 饲料卫生标准
GB16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB16567 种畜禽调运检疫技术规范
GB/T17823-2009 集约化猪场防疫基本要求
GB/T17824.3-2008 规模猪场环境参数及环境管理
GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T65-2004 猪饲养标准
NY/T820-2004 种猪登记技术规范
NY5030 无公害食品生猪饲养兽药使用准则
NY5031 无公害食品生猪饲养兽医防疫准则
NY5032 无公害食品生猪饲养饲料使用准则
NY/T5033 无公害食品生猪饲养管理准则
中华人民共和国兽药典 II
中华人民共和国兽药规范 II
饲料药物添加剂使用规范（农牧发[2001]20号）
《饲料添加剂安全使用规范》《饲料添加剂品种目录》

3 一般要求
3.1 猪场环境与猪舍
3.1.1 猪场环境应符合GB/T17824.3-2008的要求，场内不得饲养其他畜禽。
3.1.2 猪场应设有废弃物储存设施。

3.2 引种
3.2.1 引种应从具有种猪经营许可证的种猪场引进，符合米猪品种特征，并按GB16567进行检疫。
3.2.2 种猪引入后应隔离饲养至少30天，经健康观察确认后方可合群饲养。

3.3 饲料选用
3.3.1 饲料原料质量应符合GB13078规定。
3.3.2 饲料添加剂应符合农业部《饲料添加剂品种目录》的规定，并符合《饲料添加剂安全使用规范》要求。
3.3.3 根据猪不同生长时期和生理阶段配制不同配合饲料，确保营养指标满足要求。
3.3.4 禁止使用变质、霉败或污染的饲料及未经无害处理的油水或其他畜禽副产品。
3.3.5 可适当饲喂新鲜青绿饲料。

3.4 饲料生产
3.4.1 饲料原料验收合格后入库，防雨、防潮、防鼠、防鸟。
3.4.2 定期检测饲料原料营养成分，保证配合饲料营养指标符合要求。
3.4.3 配制饲料时严格按配方计量，粉碎粒度符合猪生理要求，物料按大小顺序投料并混合均匀。
3.4.4 添加药物或更换品种后，设备需及时彻底清理并做记录。
3.4.5 加工后的饲料应标记并记录种类、加工数量、配方、加工日期及加药品种。
3.4.6 成品饲料保存时间一般不超过5天，防止霉变并及时使用。

3.5 防疫
3.5.1 猪场防疫按GB/T17823-2009执行。
3.5.2 办公区、生产区、生活区应分开，人员、动物及物资流向单一，进料与出粪道分开，设消毒室、兽医室、隔离舍及病死猪无害化处理池。
3.5.3 猪场大门应设大型消毒池及高压消毒泵，对外来车辆进行消毒，外来人员须通过消毒室及消毒池后方可进入办公区。
3.5.4 生产区门口应设消毒池、消毒室和淋浴室，猪舍入口设消毒池供人员进出消毒，进入生产区人员需消毒、淋浴、更衣。