【地方标准】 地理标志产品 霍山灵芝

DB34/T3203-2018 霍山灵芝地理标志产品标准 发布单位：安徽省质量技术监督局 发布日期：2018-10-20 实施日期：2018-11-20 前言： 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》起草。本标准由六安市工商行政和质量技术监督管理局提出，由安徽省农业标准化技术委员会归口。主要起草单位为安徽省衡济堂健康科技有限公司，参与起草单位包括霍山县市场监督检验所、安徽中晟分析检测科技有限公司、六安市产品质量监督检验所、安徽省霍山县一品堂生物科技有限公司及安徽香积农业科技有限公司。主要起草人：王滨、胡玮炜、杨明龙、赵敬娟、赵玉梅、何玉彬、刘辉、姚皖湘、汪海洋、丁文洲、吕磊、汪忠国、孙莉、戚仁俊。 1 范围 本标准规定了霍山灵芝的术语和定义、地理标志产品保护范围、栽培管理、采收加工、质量要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存要求，适用于地理标志产品霍山灵芝。 2 规范性引用文件 - GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 - GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 - GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 - NY/T5010 无公害农产品种植业产地环境条件 - 中华人民共和国药典 2015年版 3 术语和定义 3.1 霍山灵芝（Huoshan ganoderma lucidum）：产自本标准第4章规定区域内，经人工栽培的赤芝。 4 地理标志产品保护范围 霍山灵芝的地理标志保护范围经国家质量监督检验检疫总局批准，涵盖安徽省霍山县以下13个乡镇现辖行政区域：与儿街镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、太平畈乡、太阳乡、漫水河镇、大化坪镇、上土市镇、落儿岭镇、佛子岭镇、单龙寺乡、东西溪乡、磨子谭镇。详细范围见附录A。 5 栽培管理 5.1 种源 赤芝（Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst.）菌株。 5.2 产地条件 产地应符合地理标志产品标准规定的自然环境条件和生产条件。