【地方标准】 蛋鸡福利养殖技术规程

ICS65.020.30 B43 备案号： DB42 湖東北 省地 方 标准 DB42/T962-2014 蛋鸡福利养殖技术规程 Regulation of welfare culture technology of laying hens点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（报批稿） （本稿完成日期：2014年01月07日）地方标准信息服务平台 2014-02-28发布 湖北省质量技术监督局 2014-05-28实施 发布 前言 本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由湖北省农业厅提出并归口。DB42/T962—2014 本标准起草单位：湖北神丹健康食品有限公司、湖北省农业科学院畜牧兽医研究所、蕲春李时珍禽畜专业合作社。 本标准起草人：刘华桥、李清逸、伍敏、皮劲松、董以良、唐建宏、戴淑香、阮丹丹、张德江、李玲、李成风。 地方标准信息服务平台 1范围 蛋鸡福利养殖技术规程 DB42/T962—2014 本标准规定了蛋鸡福利养殖的术语和定义、鸡场规划设计与建设、引种、营养与饲料、饲养管理蛋品管理、疫病防控、捕提装卸运输与屠宰、养殖档案与记录、蛋品质量安全管理等环节技术规范、要、求及方式与方法。 本标准适用于蛋鸡规模化福利养殖。规范性引用文件 2 下列文件对手本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用手本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB7959 GB13078 GB15618 GB16548 GB18596 NY/T388 NY/T682 NY/T391 NY/T472 NY/T1892 NY/T471 NY5041 NY/T5038 粪便无害化卫生要求 饲料卫生标准 土壤环境质量标准 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程畜禽养殖业污染物排放标准 畜禽场环境质量标准 畜禽场场区设计技术规范 绿色食品产地环境技术条件 绿色食品 兽药使用准则 绿色品畜禽饲养防疫准则 绿色食品食备饲料及饲料添加剂使用准则无公害食品蛋鸡制养善医防疫准则无公害食品家食养殖生专管理规范中华人民共和国农业部 中华人民共和国农业部 3术语和定义 第105号公告《允许使用的饲料添加剂品种目录》2011年意服务平台 第193号公告《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》2012年下列术语和定义适用于本文件。3.1动物福利animalwelfare 指动物在康乐状态下生活，具体表现为：享受不受饥渴的自由，享有生活舒适的自由，享有不受痛苦、伤害和疾病的自由，享有生活无恐惧和无悲伤的自由，享有表达天性的自由。3.2分段饲养sectionalfeeding 1 即根据蛋鸡饲养的不同阶段划分的饲养区。3.3半开放式鸡舍semiopenhouse指以自然通风、光照为主，人工补充通风、光照为辅的鸡舍。3.4体重均匀度Uniformityofbodyweight在平均体重土10%范围内的鸡只数占抽样总群体数的百分比4鸡场规划设计与建设 4.1选址与规划 DB42/T962—2014 场址地势平坦、干燥、交通方便、背风向阳、排水良好的地方。场址离集镇、学校、公共场所、居民居住区、于线公路、铁路1000m以上，距次要交通道路500m以上，周围3000m内无化工厂、矿厂、皮革厂、肉类加工厂、屠宰厂、垃圾及污水处理厂等。场内有一定的自然玻度，利于排水和废弃物处理。禁止在水源保护区、自然保护区和风景旅游区内建场。鸡场场址应符合NY/T388规定。饮水水质应符合NY/T391规定。 鸡场周围的大气质量应符合NY/T388规定。选择场址的土壤质量应符合GB15618规定。4.2鸡场规划 4.2.1基本原则 鸡场规划应符合NY/T682规定，应坚持节约土地、利于生产的原则。从疫病防控和蛋鸡福利生产特点出发，养殖规划应坚持适度规模、分段饲养、专业化生产。4.2.2全进全出 要求一个场（区或一栋鸡舍一个批次，一个批次同一日龄。蛋鸡生产规模较大时，可由多栋福利鸡舍组成同一日龄的饲养单元或小区，实行以单元或小区“全进全出”。中小规模或农户生产，做到以场、户为单位“全进全出”。 4.3设计 4.3.1分区生产 各区之间保持60m以上间隔距离。4.3.2鸡场道路 鸡场内设净道与污道，二者互不交叉；路面硬化。4.3.3废弃物处理 鸡粪、污物按国家环境保护法规进行处置。高温堆肥处理的鸡粪应符合GB7959规定。污水排放应符合GB18596规定。 4.3.4场区绿化 11 DB42/T962—2014 鸡场场区种植草坪或低矮灌木，减少辐射热产生，调节场区空气质量，改善鸡场环境。场区绿化应防止形成鸟类息栖地。可种植牧草等饲料作物，给鸡提供青绿饲料4.3.5雨水与污水分流 各鸡舍间排水采用合流制，室外明沟盖板，排水坡度1%～2%。鸡舍建筑物设1m散水坡，下水线旁与排水沟相连。鸡场雨水与生产区污水实行分流制4.4鸡场卫生消毒设施 4.4.1规模化场区设防疫围墙、防疫沟和绿化隔离带。4.4.2大门口、生产区出入口、鸡舍出入口设消毒池或消毒槽。鸡场大门口消毒池深30cm，宽3.5m～4m，长5m～7m。生产区出入口设洗澡更衣室，每栋鸡舍出入口设脚踏消毒盆。4.5鸡舍建筑 4.5.1鸡舍配比 按二段式饲养配备鸡舍，育雏舍：育成、产蛋舍=1：6一7。育维舍可依托专门化的育维场或自建，专门化蛋鸡福利养殖场只设产蛋鸡舍。室外运动场面积为鸡舍面积的1.5～2倍，其中1/3为遮阳避雨区。4.5.2鸡舍类型 半开放式鸡舍，自然通风为主，辅以人工通风与保温。饲养方式：育维期立体笼养、地面平养或网上平养：育成期、产蛋期地面散养。4.5.3饲养密度 根据生产工艺、饲养数量决定鸡舍建筑面积。通常，蛋鸡舍室内面积为每m鸡舍可饲养5～6只成年产蛋鸡。 4.5.4鸡舍结构 采用轻钢或砖混结构等。建筑材料要求经久耐用并具备较好的保温隔热性能4.5.5鸡舍地面 要求坚实、平整、光洁而不滑，能防鼠抗压、抗冲击、耐腐蚀，防潮、不积水、便于清扫、清粪冲洗和消毒，室内地坪标高+30cm。4.5.6鸡舍刮粪槽 鸡网上散养时，要求机械清粪或传送带清粪。刮粪槽要求实、平光洁，能抗压、抗冲击、耐腐蚀，不渗水，槽深不低于30cm，一般前高后低，形成微型坡度（1.5%放坡）粪沟末端高度以刮出的粪不能溢出地面为原则，一般100m鸡舍不低于50cm。推荐传送带清粪。地面散养使用生物发酵床。百 4.5.7墙壁 具有良好保温隔热性能，墙体平整，便于清扫、清洗和消毒。4.5.8屋顶与天棚 要求保温、隔热、防水、重量轻。HHI