【地方标准】 酃县白鹅饲养管理技术规程

湖南省地方标准 DB0843/T541-2010《县白鹅饲养管理技术规程》由湖南省质量技术监督局发布，于2010年2月25日发布，2010年3月31日实施。本标准规定了白鹅的饲养管理要求，包括育雏、育肥、引种、饲料与营养管理、卫生防疫及档案管理。 1 范围 本标准适用于县级白鹅的选育、繁殖、饲养管理、疾病防控和档案记录的规范化操作。 2 规范性引用文件 - DB43/T1641-2010 白鹅及相关水产养殖标准 - GB/T 1886 饲料质量标准 - NY/T 5335 无公害禽饲料标准 - 中华人民共和国防疫法及相关食品安全法规 3 术语和定义 3.1 白鹅 指本省主要肉用白鹅品种，符合 T/0328 的标准。 3.2 全程出栏 同一鹅批次从进场到出栏的管理制度，包括进场和出场的管理及疫病防控措施。 3.3 育雏温度 育雏期间鹅舍背部高度处的温度，需保持适宜以促进幼鹅健康成长。 4 场舍建设与管理 4.1 场址选择 鹅场应地势高、采光充足、排水良好、卫生水源充足，水质符合 NY027 标准。场址应远离化工厂、屠宰厂及农贸市场，下风向远离居民点和饮用水源。 4.2 育雏舍 育雏舍应平燥、保温、空气流通良好，电力供应稳定，设有保温设备。单栋可容纳500-1000只幼鹅，小间面积为12-15 m²，30日龄以下幼鹅每间容纳约100只，设置天花板和通风窗，确保通风良好和卫生。 4.3 育肥舍 育肥鹅舍可采用单列或双列设计，每根栏杆间距约66 cm，料槽宽30 cm，高26 cm，水槽宽28 cm，高12 cm，爬架离地约70 cm。小栏可容纳70-93只育肥鹅，每日定期清洁，更换垫料，保持干燥卫生。 5 引种管理 5.1 维持鹅种应来自省级以上行政主管部门认证的原种场或孵化场。 5.2 引种鹅不得携带禽流感、禽瘟、血液病及其他传染性疾病。 5.3 引种鹅体重需达到标准，第一批为102%以上，随批次增加，亚健康鹅体重可减至80-100 g。 5.4 提供免疫记录、引种证明、检疫合格证及系谱档案。 6 饲料与营养管理 6.1 营养需求 不同阶段鹅的养分需求参见表1，包括能量、蛋白质、氨基酸及矿物质含量。 6.2 配料与添加剂 根据鹅的生长阶段合理搭配主料和辅料，添加必需维生素及矿物质，保证鹅群健康生长和产肉质量。