【地方标准】 酱香型白酒酿酒用高粱

ICS 67.160.10 DB52/T867—2014 酱香型白酒酿酒用高粱 Sorghum for Jiang-flavour Chinese liquor 2014-01-02 发布 2014-06-02 实施 贵州省质量技术监督局 发布 前言 本标准按照 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由贵州省产品质量监督检验院提出并归口。 本标准起草单位包括：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）、贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州大学、贵州省轻工业研究所、贵州珍酒酿酒有限公司、贵州省仁怀市茅台镇国威酒业有限公司、贵州黔酒酒业股份有限公司、贵州中心酿酒集团有限公司、贵州赖永初酒业有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州青酒厂、贵州国台酒业有限公司、贵州贵酒股份有限公司。 本标准主要起草人：汪地强、曹文涛、田志强、季克良、吕云怀、吴天祥、王和玉、吴建霞、刘华、刘玄、陈兴林、赖亚飞、孟望霓、梁明锋、肖洋、李春宇、周筑萍、廖妍妍。 1 范围 本标准规定了酱香型白酒酿酒用高粱的术语和定义、技术要求、检验方法、标签标识以及包装、运输和贮存等内容。 本标准适用于酱香型白酒生产所用高粱原料的质量控制与检验。 2 规范性引用文件 （略） 3 术语和定义 （略） 4 技术要求 （略） 5 检验方法 （略） 6 标签标识 （略） 7 包装、运输和贮存 （略）