【地方标准】 四川省芦笋栽培技术规程

DB51/T2713—2020 四川省芦笋栽培技术规程
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。本文件起草单位：四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所、巴中市恩阳区芦笋产业发展办公室、巴中市惠丰农业开发有限公司。本文件主要起草人：代顺冬、叶鹏盛、韦树谷、曾华兰、黄玲、赖佳、李琼英、张骞方、盛玉珍、何炼、华丽霞、蒋秋平、杨旭东、龙腾甫、廖晓东、李实、李江。
1 范围
本文件规定了四川省芦笋栽培的术语和定义、产地选择、栽培技术及病虫害综合防治。本文件适用于四川省盆地及盆周山区绿芦笋露地栽培。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件：
GB5084 农田灌溉水质标准
GB/T16870 芦笋贮藏指南
NY/T391 绿色食品产地环境质量
NY/T496 肥料合理使用准则通则
NY/T1276 农药安全使用规范总则
NY/T1585 芦笋等级规格
NY/T2118 蔬菜育苗基质
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 鳞芽 (scaly bud)：鳞茎盘上初生的外表包裹有鳞的芽。
3.2 母茎 (motherstem)：由芦笋幼茎继续生长而成的植株，雌雄异株，通过光合作用为地下贮存根、鳞芽及嫩茎提供养分。
4 产地选择
选择土层深厚、疏松肥沃、背风向阳、地下水位较低、排灌方便，且3年以上未种植天门冬科植物地块。土壤以壤土或沙壤土为宜。产地环境应符合NY/T391的规定。
5 栽培技术
5.1 品种选择
应选择优质、高产、抗病的杂交一代新品种。种子纯度≥98%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤8%。
5.2 育苗
5.2.1 种子处理
种子经清洗后在55℃的温热水中浸种15min，或在常温下用0.1%高锰酸钾溶液浸种消毒1h后，用清水冲洗干净。
5.2.2 浸种催芽
将种子放于25℃～30℃清水中浸种48h～72h，浸种期间换水2次～3次，并轻搓种子表面。待种子经过浸种充分吸水后取出，将种子用湿布包裹置于26℃～28℃环境催芽，并每天用清水洗1次~2次。当10%～20%种子露白后即可播种育苗。
5.2.3 播种育苗
宜春季在大棚、小拱棚等设施内进行穴盘基质育苗。可采用21孔或32孔穴盘，播种前将基质浇足底水，将催芽后的种子单粒播种，播种后覆1cm～2cm的育苗基质。育苗基质应符合NY/T2118的要求。
5.2.4 苗期管理
出苗后应保持育苗基质湿润。夜间温度保持在13℃～18℃，白天温度保持在23℃～30℃。苗高10cm左右时追施0.1%尿素1次提苗，及时清除杂草和防治病虫害。移栽前7d～10d通过控温、控水、通风、撤掉覆盖物等措施炼苗。
5.3 移栽
5.3.1 整地施肥
在经过深翻平整的地面上，按行距1.3m~1.5m挖定植沟，沟宽40cm、沟深35cm～50cm。在田间及四周开挖排水沟。
每667m²施用腐熟有机肥600kg~800kg或商品有机肥1500kg~2000kg，同时配合施用腐熟饼肥800kg~1000kg和复合肥（15-15-5）30kg~50kg，根据土壤肥力添加生物有机肥50kg~100kg混匀施入定植沟中，填土5cm～8cm将其与肥料混匀，再覆土将定植沟填至地平面。移栽前5d～7d将定植沟浇水沉实。肥料应符合NY/T496的要求，水质应符合GB5084的要求。
5.3.2 移栽时间
待苗龄60d以上，每株长出地上茎3苗以上、肉质根5条以上即可移栽。
5.3.3 移栽方法
将定植沟耙平打窝，窝深8cm~13cm，窝距25cm~30cm，每667m²移栽1500~2000株。每窝移栽1株壮苗，将地下茎着生鳞芽一端顺着定植沟同向成行定植，覆土压实，浇足定根水。
5.4 水分管理
根据不同生育期进行水分管理。留母茎期间田间持水量保持在60%～70%；采笋期间田间持水量保持在70%~80%。水质应符合GB5084的要求。