【地方标准】 肉鸽养殖技术规范

DB51/T2711-2020 肉鸽养殖技术规范
Technical specification for broiler pigeon breeding

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。
起草单位：四川万豪企业管理咨询有限公司、大邑县市场监督管理局、大邑县农业农村局、成都添益农业科学研究院（有限合伙）、四川农业大学、眉山市农业农村局、大邑县长清鸽业农民专业合作社、井研县宏途鸽子养殖场。
主要起草人：曾亮、姜灵云、赛丹丹、徐家波、幸章跃、骆俊刚、王长明、林武阳、高烽焱、刘娟、何耀、唐晓辉、靳西彪、万春美、欧志国、刘川冬、胡耀东、任笔、张建华、吕开平、陈科丰、王强、张银。

1 范围
本文件规定了肉鸽养殖的鸽场建设、引种、饲养管理、防疫以及档案管理的要求。本文件适用于四川省行政区域内的肉鸽养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 13078 饲料卫生标准
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质
NY/T 5030 无公害农产品兽药使用准则
NY/T 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
NY/T 5038-2006 无公害农产品畜禽防疫准则
NY/T 5339 无公害食品家禽养殖生产管理规范

3 术语和定义
NY/T 5038-2006 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 通道
3.1.1 净道 (clean channel)：供肉鸽周转、运送饲料、饲养员进出的专用通道。
3.1.2 污道 (waste channel)：鸽粪、污水、病死鸽、过期兽药、残余疫苗、疫苗瓶和废弃饲料等废弃物品出场的通道。
3.2 肉鸽
3.2.1 种鸽 (breeding pigeon)：种用的肉鸽及其卵、精液等遗传材料。
3.2.2 乳鸽 (squab)：出壳后，30d以内的肉鸽。
3.2.3 雏鸽 (junior pigeon)：31d至90d的肉鸽。
3.2.4 青年鸽 (young pigeon)：91d至180d的肉鸽。
3.2.5 产鸽 (pigeon production)：181d以上，进入性成熟阶段，可用于繁殖的肉鸽。
3.3 生长期
3.3.1 换羽期 (moulting period)：把旧、老、破的羽毛更替下来，生长出新羽毛的时期。
3.3.2 孵化期 (incubation period)：产鸽孵蛋出仔的时期。
3.3.3 育雏期 (brooding period)：产鸽哺育幼的时期。

4 鸽场建设
4.1 环境质量
应符合NY/T 388的规定。
4.2 选址
4.2.1 鸽场的建设应符合当地土地使用规划，建在地势较高、干燥、平坦，阳光充足、通风良好、排水方便、通水通电、交通较便利、隔离条件好、便于防疫的区域。
4.2.2 鸽场周围3km内应无大型化工厂、矿厂、皮革厂、造纸等污染源，距离公路铁路交通主干道、城市和村镇居民点、屠宰场及其他畜牧交易市场应1km以上。
4.2.3 鸽场不应建在禁养区、国家或地方法律法规规定需特殊保护的自然保护区。且不应在限养区新建。
4.3 布局
4.3.1 鸽场应分为生活区、办公区、生产区、有害物质暂存区。各区应相对独立，且有明确界限标识。
4.3.2 无害化处理区应位于生活区、办公区、生产区的下风向或侧风位的地势较低处，距离生产区50m以上，配备足够的病死鸽暂存设施设备，以便于集中无害化处理。
4.4 设备配置