【地方标准】 粤菜预制菜包装标识通用要求

ICS 67.040
CCS X08
DB44
广东省地方标准
DB44/T 2602—2025
粤菜预制菜包装标识通用要求
General principles for packaging and labeling of Cantonese cuisine prepared dishes
2025-01-13发布 2025-04-13实施
广东省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广东省农业农村厅提出，并组织实施。本文件由广东省种植业标准化技术委员会（GD/TC48）归口。
本文件起草单位：广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、深圳市标准技术研究院、广州尚好菜食品有限公司、广州皇上皇集团股份有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、佛山市顺德区乐从供销集团有限公司、广州绿成餐饮供应链有限公司、精益和泰质量检测股份有限公司、广州市钱大妈农产品有限公司、广东科贸职业学院、广东省标准化研究院、广东省食品检验所、广东省食品流通协会、广州盒马鲜生网络科技有限公司、广东省食品行业协会、中国热带农业科学院农产品加工研究所、广东蒸烩煮食品科技有限公司、广东省供销合作联社、广东省冷链协会、广东顺水包装科技有限公司、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东真美食品股份有限公司、广州南沙现代农业产业集团有限公司、中农名品进出口（广州）有限公司、深圳地标农品农业科技有限公司。
本文件主要起草人：杨慧、曾坤宏、王旭、曾睿、付光中、李欢、谭叶军、黄迪、陈健涛、陈炜杰、赖锦辉、赖婷、程堂根、李欣、崔晓雷、刘葛滢、文钰、黄洁、曾初欢、叶剑芝、廖健、李杰、李健华、龙欣然、陈于陇、庄嘉瓦、麦小鹏、罗雪辉。

1 范围
本文件规定了粤菜预制菜产品的包装、标识要求。本文件适用于粤菜预制菜产品。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.3 食品安全国家标准 食品接触用陶瓷制品
GB 4806.4 食品安全国家标准 食品接触用玻璃制品
GB 4806.5 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品
GB 4806.13 食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9685 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
GB 12904 商品条码：零售商品编码与条码表示
GB/T 15267 液体食品无菌包装用复合袋
GB/T 18454 流延聚丙烯（CPP）薄膜
GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品
GB/T 27740 食品包装用纸与塑料复合膜、袋
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB/T 28117 食品包装选择及设计
GB/T 28118 食品包装用多层共挤膜、袋
GB/T 29603 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
GB/T 30768 镀锡或镀铬薄钢板全开式易开盖质量通则
GB/T 33993 食品包装用氧化物阻隔透明塑料复合膜、袋质量通则
GB/T 36003 镀锡或镀铬薄钢板罐头空罐
GB/T 39947 商品二维码
GB/T 40266 预制菜术语及分类要求
DB44/T 2603 食品包装用聚氯乙烯硬片、膜