【地方标准】 内蒙古燕麦质量追溯规范

DB15/T2296—2021 内蒙古燕麦质量追溯规范

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。本文件起草单位：乌兰察布市农畜产品质量安全监督管理中心、乌兰察布市种子管理站、乌兰察布市经济作物工作站、乌兰察布市植保植检站、乌兰察布市农业技术推广站、乌兰察布市农牧业科学研究院、乌兰察布市检验检测中心、内蒙古阴山莜麦食品有限责任公司。本文件主要起草人：吴凯龙、李强、王锦华、吴海波、高磊、特日格勒、李建青、赵玉平、王迎宾、程仕博、刘锋、艾吉木、郭威艳、张丽、刘晓雪、盛淑兰、李慧成、苏艾、肖平波、徐振朋、王千军、韩伟。

1 范围
本文件规定了内蒙古燕麦质量追溯规范的术语和定义、追溯基本要求、追溯信息记录、追溯信息管理、追溯标识、质量安全问题处置。本文件适用于内蒙古燕麦的种植、贮存、收购、运输、销售等环节的质量追溯。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 1761

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 燕麦可追溯性 (oat traceability)：燕麦在生产、销售的各个环节，即从种植、施肥、用药、采收、运输、贮存和销售的所有阶段，都能够通过识别追溯标志追踪到相关的记录信息。
3.2 燕麦可追溯体系 (oat traceability system)：利用追溯信息系统给每批次采收的产品赋予追溯码并保持相关生产管理记录，从生产到销售各阶段信息流的连续性保障系统。

4 追溯基本要求
4.1 追溯目标
实施追溯的燕麦可根据燕麦追溯体系追溯到种植管理、贮存、收购、运输等环节的产品、投入品及相关责任主体等信息。
4.2 机构和人员
实施追溯的燕麦生产企业、组织或机构应设定内部机构或专人负责燕麦追溯的实施。
4.3 设备和软件