【地方标准】 策勒黑羊 羔皮分级

ICS 59.140.20 B45
DB65/T3304-2011
策勒黑羊羔皮分级（Lambskin Graded Of Cele Black Sheep）

发布：2011-10-20
实施：2011-11-20
发布单位：新疆维吾尔自治区质量技术监督局

前言：本标准依据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编写，由新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所提出并归口，起草单位包括新疆畜牧科学院畜牧科学研究所、新疆策勒县畜牧兽医局。主要起草人孔施丽、杨权友、崔红、季跃光、当菊格娜、米依泥沙、杨飞、肉孜买买提。

范围：本标准规定策勒黑羊羔皮的特性、鉴定方法及分级要求。

术语与定义：
策勒黑羊羔皮：羔羊出生3日内剥取的皮张。
毛色正常：纯黑色。
密度正常：不露皮板。
丝性正常：手感具有丝绵般滑感。
毛卷紧实性和弹性良好：毛卷紧密坚挺，回弹性良好。
皮板（板质）：皮张本体质量状态。
霉腐皮：发生霉变腐坏的皮张。
油焦皮：因暴晒导致脂肪泛出、皮质受损的皮张。
拉伸皮：经拉伸导致毛密度变稀的皮张。
折痕皮：皮张出现裂纹或折损。
陈板皮：存放时间过长或不当导致皮质僵硬、发黄。
皮板面积：以干板皮为准测算长度与宽度计算面积，过度拉伸皮张一般降级处理。

羔皮特性：
取皮时间一般为出生1～3日或10～15日，根据用途不同确定宰杀剥取时间，形态未变形前取皮。羔皮毛卷明显、紧密、对称，类型包括螺旋形、豌豆形和环形毛卷。

羔皮鉴定方法：
主要依据皮板面积、毛卷形态、毛卷密度及皮板质地进行鉴定，采用“一看、二抖、三摸、四量”的方法。观察毛色、光泽、密度及皮面完整性，有无损伤、脱毛等情况；通过抖动判断毛卷状态与牢固程度；通过触摸检查弹性与紧实度；通过测量计算皮板面积。

分级标准：
一级羔皮：毛卷丰富对称，以螺旋形和豌豆形小花为主（75%以上），毛卷坚实紧密，毛色纯黑光润，无脱毛及损伤，皮板洁净。
二级羔皮：毛卷较丰富，以螺旋形和豌豆形为主，夹有中小型花卷，毛色基本纯正，允许轻微破损（总面积不超过约7cm²），皮板较洁净。
三级羔皮：毛卷较疏松不够整齐，以中小型花卷为主，毛色较正常但光泽一般，允许轻微破洞（总面积不超过约10cm²）。
等外皮：不符合上述等级标准的羔皮均归为等外皮，如发黄、发黑、干薄或严重损伤等。