【地方标准】 建昌黑山羊

ICS 65.020.30 备案号： DB 四川省地方标准 DB51/248—2005 建昌黑山羊 Jianchang black goats 2005-03-03发布 2005-06-01实施 四川省质量技术监督局 发布 前言 本标准是在DB51/248—1995《建昌黑山羊》基础上修订完成。根据四川省质量技术监督局川质监函[2004]25号《关于印发2004年度制修订地方标准项目计划的通知》及四川省畜牧食品局相关要求进行修订。本标准按照GB/T 1.1—2000《标准的结构和编写规则》及GB/T 1.2—2002要求编写。本标准由四川省质量技术监督局和四川省畜牧食品局提出并批准，由四川省凉山彝族自治州畜牧局及凉山彝族自治州畜牧兽医科研所联合主持起草修订。本标准主要起草人：木乃尔什、王世斌、边仕育、马庆、李正彪、徐文福。 1 范围 本标准规定了建昌黑山羊的品种标准和等级评定。本标准适用于四川省建昌黑山羊品种鉴定和种羊等级评定。 2 品种的特征特性及分布 2.1 品种特性及分布 建昌黑山羊属肉皮用优良地方品种，具有成熟早、肉用性能好、适应性强、耐粗放饲养、遗传性稳定等特点，尤以肉质细嫩、膻味轻、板皮面积大、品质优良为其特色。主要分布在四川省西南部安宁河流域海拔2500m以下地区，主产区为凉山彝族自治州的会理、会东及攀枝花市的米易、盐边县，其它地区亦有分布。 2.2 体形外貌特征 2.2.1 被毛：全身被毛黑色富有光泽，允许嘴唇上沿、耳根、尾根三处有白色斑点。 2.2.2 体型外貌：体型中等，体质结实，结构匀称，背腰平直，荐甲高于十字部。头呈三角形，额宽微突，鼻梁平直，两耳侧立且长度适中。公母羊下颌均有肉垂，少数羊颈下有肉垂。公羊角粗大，母羊角较小并微向后上外方向扭转。四肢粗壮，蹄质坚实呈黑色。公羊体态雄壮，睾丸发育良好；母羊体型清秀，乳房发育良好。 2.3 生产性能 2.3.1 体重体高：一级羊体重体高见表1。成年公羊体高63cm、体重36kg；周岁公羊60cm、26kg；六月龄公羊51cm、17kg；成年母羊61cm、34kg；周岁母羊57cm、23kg；六月龄母羊50cm、15kg（以上为下限标准）。 2.3.2 产肉性能：周岁羊胴体平均重10.57kg，屠宰率46.00%，净肉率35.00%。 2.3.3 繁殖性能：性成熟较早，母羔4～5月龄初次发情，公羔7～8月龄性成熟。母羊发情周期20±3天，持续24～72小时，怀孕期149±3天。初产母羊产羔率≥110%，经产母羊≥145%，初生重公羔2.0kg、母羔1.9kg。 2.3.4 板皮品质：周岁羊鲜皮面积≥5000cm²，成年羊≥6600cm²，板皮结构致密富弹性，为优质服装革原料。 3 等级评定 3.1 评定时间：六月龄、周岁、成年三个阶段。 3.2 评定内容：体型外貌、体重体高、繁殖性能及系谱。 3.3 评定方法：体型外貌等级评定见附录B，体重体高等级评定见表2。