【地方标准】 “817”肉鸡生产技术规程

ICS 65.020.30 B43 DB37/T 2682.2—2015 “817”肉鸡生产技术规程 Manufacturing Practices for “817” broiler 发布日期：2015-12-22 发布机构：山东省质量技术监督局 实施日期：2016-01-22 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由山东省质量技术监督局归口，由山东省畜牧兽医局提出。 起草单位：山东省农业科学院家禽研究所。 主要起草人：逐岩、雷秋霞、李福伟、韩海霞、周艳、高金波、刘玮、李淑青、李惠敏、曹顶国、李桂明。 1 范围 本标准规定了“817”肉鸡全程饲养管理要求，包括饲养环境、引种来源、营养需要、饲养管理、饲养方式、疾病防治、废弃物处理、生产记录与保存及出栏要求。 本标准适用于“817”肉鸡标准化养殖场。 2 规范性引用文件 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程（2006） GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准（2001） GB/T 20014.11 良好农业规范 第11部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1566 标准化肉鸡养殖场建设规范 3 总体要求 3.1 饲养环境 饲养环境应符合NY/T 388要求。 3.2 建设标准 建设标准应符合NY/T 1566要求。 4 引种来源 商品代雏鸡来源于具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的种鸡场。 5 营养水平 “817”肉鸡营养水平推荐量见附录A。 6 饲养方式 可采用笼养、厚垫料饲养或离地饲养（网上平养），垫料应保持干燥、无霉变、无污染。 7 饲养管理 7.1 温度管理 进雏前温度32℃～34℃，1～3日龄34℃～33℃，4～7日龄33℃～31℃，以后每周下降2℃～3℃（每日不超过1℃），直至18℃～20℃保持稳定。 7.2 湿度管理 1～10日龄湿度50%～70%，之后维持50%～60%。 7.3 饮水管理 水质应符合GB 5749要求。雏鸡进入育雏室后应及时提供清洁饮水，可在前3～5天加入电解多维及抗菌药物以增强免疫力。 7.4 饲喂管理 饮水2小时后开食，自由采食。0～2周龄每日喂料4～6次，2周龄后每日2～3次。饲料应符合GB 13078要求。 7.5 光照管理 1～3日龄24小时光照（20～30勒克斯），4～27日龄逐渐减少至16～23小时，28天后降至3～5勒克斯直至出栏。 7.6 通风管理 保证充足通风量，维持空气质量与氧气供应。 7.7 饲养密度 1～2周龄30～20只/m²，3～4周龄20～15只/m²，5～6周龄12～10只/m²，出栏密度不超过34kg/m²。 7.8 空气质量 符合GB 3095要求。 8 疫病防治 8.1 免疫 按动物防疫法律法规执行，根据地区流行病情况制定免疫程序。 8.2 用药 消毒药及兽药使用应符合相关国家法规及兽药标准。 9 废弃物处理 病死鸡无害化处理符合GB 16548要求，污水、废渣及废气排放符合GB 18596要求。 10 生产记录与保存 建立完整生产档案，包括进雏、饲养、死亡、环境参数、用药、免疫及出栏信息，保存期限不少于3年。 11 出栏 11.1 出栏时间 一般为6～8周龄。 11.2 运输 运输应符合GB/T 20014.11要求，运输设备需清洁无污染。