【地方标准】 草莓日光温室生产技术规程

DB11/T821—2021
草莓日光温室生产技术规程
Technical code of practice for production of strawberry in greenhouse

发布日期：2021-03-29
实施日期：2021-07-01
发布单位：北京市市场监督管理局

【前言】
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。
本文件代替DB11/T821—2011《草莓日光温室生产技术规程》，与DB11/T821—2011相比，除编辑修改外，主要技术变化如下：
1. 更改了“产地环境”的相关表述（见4，2011年版的4）；
2. 更改了“品种与种苗”的相关内容（见6，2011年版的6）；
3. 增加了“土壤检测项目”、“测土配方施肥”相关内容（见7.1、7.3）；
4. 更改了“定植时间”、“种苗整理”、“种苗药剂处理”、“株距”相关内容（见8，2011年版的8）；
5. 增加了“地膜厚度”相关要求（见9.1.2）；
6. 增加了“湿度管理”的范围（见9.2）；
7. 增加了“土壤相对含水量”的范围（见9.3.1）；
8. 更改了“滴灌追肥”的相关内容（见9.3.2.1，2011年版的9.3.2.1）；
9. 增加了“不同生育期适宜EC值”范围（见9.3.2.1）；
10. 更改了“去侧芽”的相关内容（见9.4.2，2011年版的9.4.2）；
11. 更改了“辅助授粉”的相关内容（见9.5，2011年版的9.5）；
12. 更改了“病虫害防治”的相关内容（见10，2011年版的10）；
13. 更改了“果实采收”的相关内容（见11，2011年版的11）；
14. 删除了附录A和附录B。

本文件由北京市农业农村局提出并归口，由北京市农业农村局组织实施。
本文件起草单位：北京市农业技术推广站、北京市昌平区农业服务中心。
本文件起草人：宗静、马欣、王京、王俊英、许永新、张宁、齐长红、张卫东、祝宁。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：DB11/T821—2011；本次为第一次修订。

1 范围
本文件规定了草莓日光温室生产的产地环境、栽培方式、品种与种苗、土壤准备、定植、栽培管理、病虫害防治和果实采收等要求。本文件适用于日光温室的草莓生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 8321（所有部分）农药合理使用准则
NM/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NM/T 1276 农药安全使用规范总则
NM/T 3263.1 主要农作物蜜蜂授粉及病虫害绿色防控技术规程第1部分：温室果蔬（草莓、番茄）

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 促成栽培 (Forcing culture)：在人工条件下阻止草莓进入休眠促进其继续生长发育的栽培方式。

4 产地环境
草莓生产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。

5 栽培方式
栽培方式为促成栽培。

6 品种与种苗
6.1 品种选择与引进
选择适应性广、抗病虫能力强、休眠浅、丰产、早熟、品质优、商品性好、较耐贮运的品种。
6.2 种苗要求
选择品种纯正、健壮、无病虫害、具有4片以上功能叶，新茎粗0.8cm以上，根系发达的种苗。宜使用避雨育苗和基质容器培育的无病苗。

7 土壤准备
7.1 整地与土壤检测
清除草和其他作物残株，耙平土壤。采集土壤样品测定土壤中有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾、电导率（EC）、pH以及铁、镁、钙等微量元素含量，作为施肥的参考。
7.2 土壤消毒
连作地块，在每季生产前应根据病虫害发生程度，由轻到重依次选择下列方法之一进行土壤消毒：
a) 太阳能消毒：6月中旬至7月上旬，温室均匀撒施600kg/667m²～1200kg/667m²、长度为2cm~3cm的秸秆，或于5月初套种禾本科作物，消毒前粉碎撒施。用旋耕机深旋耕，与土壤混匀，灌透水。土壤表面覆盖0.02mm~0.04mm的透明塑料膜，密闭温室40d以上；
b) 石灰氮消毒：6月中下旬，温室均匀撒施40kg/667m²～80kg/667m²的石灰氮和600kg/667m²～1200kg/667m²、长度为2cm~3cm的秸秆，用旋耕机深旋起垄，沟内灌水，土壤表面覆膜，盖严，密闭温室。消毒时间30d～40d。消毒后，撤膜晾晒7d以上；
c) 熏蒸剂处理：6月至7月，采用氯化苦、威百亩、棉隆等化学熏蒸剂进行土壤处理。土壤处理前5d～7d浇透水，待土壤相对湿度达60%~70%时，旋耕。按推荐用量和方法使用熏蒸剂后，覆盖无渗漏薄膜，消毒时间15d～20d。消毒后，撤膜晾晒7d以上。
7.3 施基肥
采用测土配方施肥，按照NM/T 496的规定执行，用旋耕机深旋耕施入土壤，具体施用量及方法如下：
a) 土壤有机质含量不低于30g/kg：不施肥或施用有机肥不高于500kg/667m²；
b) 土壤有机质含量为20g/kg-30g/kg：
1) 施用充分腐熟的农家肥1000kg/667m²~2000kg/667m²；
2) 根据产品说明撒施商品有机肥500kg/667m²~1000kg/667m²；
c) 土壤有机质小于20g/kg：
1) 撒施充分腐熟的农家肥1000kg/667m²~2000kg/667m²；
2) 根据产品说明撒施商品有机肥500kg/667m²~1000kg/667m²，及NPK（15:15:15）复合肥20kg/667m²~40kg/667m²；
d) 电导率（EC）高于0.5mS/cm时减少底肥用量。
7.4 起垄
定植前7d~10d起垄。垄距80cm~100cm，垄台高35cm~40cm，上宽40cm~50cm，下宽60cm~70cm。定植前1d~2d，垄面保持湿润状态。

8 定植