【地方标准】 绿色食品（A级）辣椒生产技术规程

ICS 65.020.20 B05 安徽省地方标准 绿色食品（A级） Green Food (A Grade) DB34/T 563-2018 代替 DB34/T 563—2005 辣椒生产技术规程 Technological standard for cultivating pepper 2018-04-16 发布 2018-05-16 实施 安徽省质量技术监督局 发布 前言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB34/T 563—2005《绿色食品（A级）辣椒生产技术规程》。主要技术变化如下：删除原标准第3章术语和定义；调整规范性引用文件；增加“肥料农药使用的原则和要求”；修改育苗相关内容，将“育苗营养土”改为“辣椒育苗专用基质”，并调整种子催芽温度与苗期管理温度，同时降低定植密度等。 本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所、池州市贵池区农委农业综合执法大队、宣城市种植业局、宁国市农业委员会、涡阳县菜篮子工程办公室、太和县华盛种植专业合作社、蒙城县菜篮子工作办公室、怀远县菜篮子工程办公室、蒙城县庄周办事处农兴种植专业合作社。 本标准主要起草人：刘才宇、史雨生、聂文芳、朱培蕾、张芸莉、刘新宁、殷化颖、赵贵云、王学连、马连军、杨龙斌、纪学勇。 1 范围 本标准规定了绿色食品（A级）辣椒的产地环境、肥料与农药使用原则和要求、生产管理、病虫害防治、采收及生产档案建立等内容。 本标准适用于安徽省绿色食品（A级）辣椒生产。 2 规范性引用文件 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 655 绿色食品茄果类蔬菜 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 3 产地环境 产地环境条件应符合 NY/T 391 的规定，选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、2～3年未种植茄科作物的地块。以 pH 6.2～7.2 的沙壤土或壤土为宜。 4 肥料农药使用的原则和要求 4.1 肥料使用原则和要求按 NY/T 394 执行，允许使用和禁止使用的肥料种类按标准规定执行。 4.2 农药使用原则和要求按 NY/T 393 执行，允许使用和禁止使用的农药种类按标准规定执行。 5 生产管理 5.1 品种选择 5.1.1 选择原则 春季早熟栽培：选择高产、耐低温弱光、耐贮运、商品性好且适应市场需求的早熟品种。 秋季延迟栽培：选择高抗病毒病、耐高温、优质、结果集中、生长势强、后期耐寒、高产的品种。 露地栽培：选择高产、抗病性强、适应性广、商品性好、耐贮运的品种。 5.1.2 种子质量 （后续原文未完整提供）