【地方标准】 三湖红橘

ICS 67.080
B31
DB36
江西省地方标准
DB36/T 462—2018
代替 DB36/T 462-2005
三湖红橘
Sanhu tangerine
2018-11-28发布
2019-06-01实施
江西省市场监督管理局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T 462-2005《无公害食品三湖红桔》。与2005版相比主要变化如下：标准名称修订为《三湖红橘》；修改规范性引用文件并调整术语和定义，整合并补充“三湖红橘”“果形指数”等内容；在分级指标中增加重量分级；对标准文本格式进行了调整。《柑橘贮藏》NY/T 1189-2017已替代GB/T 10547，并涵盖GB/T 13607（柑桔部分）。
本标准由江西省农业农村厅提出并归口。
本标准起草单位：江西省经济作物技术推广站、新干县果业局。
本标准主要起草人：肖鸿勇、廖云勇、廖学林、邓春华、罗省根、聂建春、张美良、刘智煌。
本标准历次版本发布情况：DB36/T 462-2005。

1 范围
本标准规定了三湖红橘的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于三湖红橘鲜果的生产和流通。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有修改单（不包括勘误内容）或修订版均不适用于本标准；凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定
GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定
GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
GB/T 5009.147 植物性食品中除虫脲残留量的测定
GB/T 8210 柑橘鲜果检验方法
NY/T 1189 柑橘贮藏

3 定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1 三湖红橘
原产于江西省新干县三湖镇及周边地区的地方柑橘品种。果实扁圆形，果形指数0.74～0.79，果皮朱红色。单果平均重50g～65g，果皮薄且光滑，芳香油少，橘络主要粘附于中果皮，易剥离。风味浓郁，酸甜适度，种子数8～13粒，成熟期为11月上旬。

3.2 商品果
符合三湖红橘质量标准定义的合格果实。

3.3 残次果
不符合商品果质量要求的果实。