【地方标准】 饲料用小球藻粉

ICS 65.120 B46 备案号：29081-2010 江苏省地方标准 DB32/T 564-2010 饲料用小球藻粉 Feed Grade Chlorella Powder 2010-10-12发布 2010-12-12实施 江苏省质量技术监督局 发布 代替 DB32/T 564-2002 前言 本标准代替 DB32/T 564-2002。本标准与 DB32/T 564-2002 相比做了以下修改： - 将有害物质限量中的铅≤2 mg/kg 改为铅≤4 mg/kg； - 将运输时严格防雨、防潮、防晒改为运输时严格防雨、防潮、防晒，避免包装损坏； - 将低于35℃贮存条件下产品保质期不少于18个月改为符合7.3的规定时产品保质期为12个月。 本标准附录A为资料性附录。 本标准由江苏省农业科学院提出。 本标准主要起草单位：江苏省农业科学院。 本标准主要起草人：虞利俊、唐玉邦、韦金河、韩建明、裴勤、王恒义。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB32/T 564-2002。 1 范围 本标准规定了饲料用小球藻粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于人工培养、喷雾干燥制成的饲料用小球藻干粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6435 饲料水分的测定方法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定方法 GB/T 13079 饲料中总砷的测定方法 GB/T 13080 饲料中铅的测定方法 GB/T 13081 饲料中汞的测定方法 GB/T 13082 饲料中镉的测定方法 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13092 饲料中霉菌的检测方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数测定方法 GB 10648 饲料标签 GB/T 14698 饲料显微镜检测方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 小球藻（Chlorella beijerinck） 属于绿藻门（Chlorophyta）、绿球藻目（Chlorococcales）、卵囊藻科（Oocystaceae）。此属现被广泛培养的有：小球藻、椭圆小球藻、蛋白核小球藻。 3.2 普通小球藻（Chlorella vulgaris Beij.） 单细胞，球形，壁很薄，色素体杯状，占细胞的大部分，具1个蛋白核，有时不很明显，直径1 μm～10 μm，生殖个体直径可达23 μm（见附录A.1）。 3.3 圆小球藻（Chlorella ellipsoidea Gren.） 单细胞，椭圆形，两端钝圆，有时对称，有时不对称，壁薄，色素体片状，占细胞的大部分，具1个蛋白核，宽4.5 μm～8 μm，长7 μm～10 μm，生殖个体的宽可达13 μm（见附录A.2）。 3.4 蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa Chick） 单细胞，球形，壁薄，色素体杯状，几乎充满整个细胞，具1个很明显的蛋白核，直径3 μm～5 μm，生殖个体直径有时达23 μm（见附录A.3）。 3.5 饲料用小球藻粉（feed grade chlorella powder） 由普通小球藻或椭圆小球藻或蛋白核小球藻经人工培养、喷雾干燥制成的单细胞蛋白质产品。 4 要求 4.1 感官要求 感官要求应符合下列规定： - 色泽：绿色或黄绿色； - 气味：青草香味，无异味； - 外观：均匀粉末； - 细度：通过120目筛。 4.2 小球藻细胞纯度 小球藻细胞纯度应符合表2规定： 一级：≥90% 三级：≥80% 4.3 理化指标 理化指标应符合表3的规定（包括水分、粗蛋白质、粗灰分等指标）。 4.4 有毒有害物质限量 有毒有害物质限量应符合表4的规定： - 铅（以Pb计） - 砷（以As计） - 镉（以Cd计） - 汞（以Hg计） 4.5 微生物指标 微生物指标应符合表5的规定： - 细菌总数（cfu/g） - 霉菌（cfu/g） - 沙门氏菌 - 微囊藻 5 试验方法 5.1 感官检验 5.1.1 色泽、外观：在自然光下目测。 5.1.2 气味：通过嗅觉检验。 5.1.3 细度：通过120目筛检验。 5.2 小球藻细胞纯度