【地方标准】 白茶 茶树栽培管理技术规范

DB35/T1897—2020 茶树栽培管理技术规范 发布：2020-03-30，实施：2020-06-30 福建省市场监督管理局发布 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009规则起草，由福建农林大学提出，福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC20）归口。 本标准起草单位包括福建农林大学、全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组、福建省茶产业标准化技术委员会等。主要起草人包括孙威江、薛志慧、林志坤、刘绍文等。 1 范围 本标准规定了白茶的茶园选择与规划、茶树种植、施肥、修剪、采摘、病虫草害防治及自然灾害防治，适用于白茶生产茶园的栽培管理技术。 2 规范性引用文件 以下文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB/T 8321系列：农药安全使用准则 NY/T 225：机械化采茶技术规程 3 茶园选择与规划 3.1 园地选择 茶园应选择平地或坡度25°以内的山地，土壤为红黄壤，pH 4.5～6.0，土层厚度宜1m以上，地下水位1m以下，土质结构良好，无污染，富含有机质（有机质含量≥2%）。 3.2 茶园规划 3.2.1 道路设置：根据园地规模设置主干道、支道与步行道，主干道宽2.7m~3.5m，支道宽2m~2.5m，步行道设置在茶行与支道之间。 3.2.2 茶园绿化：茶园内裸露、荒秃的空地应保留自然植被或新种植被，地表覆盖率应达70%以上。应选择适应当地气候的植被。 3.2.3 排灌设施：茶园修筑蓄水池、蓄水沟、排灌沟等，做到小、中雨雨水不出园，大、暴雨积沙走水不冲园。 3.2.4 园地开垦：根据地形、地貌和原有植被情况合理规划茶园，平地和坡度15°以下的缓坡地进行等高开垦，山地坡度15°～25°应建立梯级茶园。 4 茶树种植 4.1 划种植行 4.1.1 平地茶园直线种植，坡地茶园横坡等高种植。 4.1.2 梯面宽1.5m的梯层茶园种一行，距梯外沿80cm～90cm平行划种植行。 4.1.3 梯面宽2.7m以上的梯层应按行距1.5m规划种植。 4.2 开种植沟 种植前应开种植沟，沟深、宽40cm~50cm。 4.3 定植时间 宜在11月至翌年2月进行种植。 4.4 种植密度 4.4.1 采用单行条植或双行条植方式种植。 4.4.2 双行单株条植：大行距1.5m左右，小行距40cm左右，株距40cm；单行条栽：行距1.5m，株距35cm，每穴1~2株，种植密度约3500株/666.7m²。 4.4.3 茶苗的根茎部入土深约5cm，茶根自然伸展。 4.4.4 栽后覆土压实，保持10cm浅沟，再浇水，铺草覆盖。 5 施肥 5.1 底肥 新植茶树前应施足底肥，以改土性能良好的有机肥为主，配施磷矿粉、钙镁磷肥等无机肥，开沟深施，施肥后覆土20cm。