【地方标准】食用菌质量全程控制规范

本网站发布时间： 2026-06-24 08:25:28

DB42/T1623-2021
现行
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基本信息

标准号：
DB42/T 1623-2021
标准名称：
食用菌质量全程控制规范
标准类别：
湖北省地方标准(DB42)
标准状态：
现行
发布日期：
2020-12-30
实施日期：
2021-03-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
398.30 KB

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标准分类号

标准ICS号：
67.080.20
中标分类号：
B31

关联标准

出版信息

其他信息

发布部门：
湖北省市场监督管理局

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标准简介：

本文件为湖北省地方标准DB42/T1623—2021《食用菌质量全程控制规范》，详细规定了食用菌从产地栽培、加工、产品质量到追溯管理的全过程控制要求。

标准内容

部分标准内容：

DB42/T1623—2021 食用菌质量全程控制规范
The specification for whole process quality control of edible fungi

ICS67.080.20
CCSB31
发布日期：2020-12-30
实施日期：2021-03-01
发布单位：湖北省市场监督管理局
归口单位：中华人民共和国武汉海关

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华人民共和国武汉海关提出并归口。本文件起草单位为：中华人民共和国武汉海关动植处、湖北省香菇产业技术研究院、华中农业大学。本文件主要起草人包括：龚国祥、赵晖、王卓仁、苏家亮、李维、熊永红、沈丽珍、雷于国、罗圆、许先华、申小卫、肖世青、鲁明。
本文件实施应用中的疑问，可咨询武汉海关，联系电话：027-82768910，邮箱：27867257@qq.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至武汉海关，联系电话：027-82768908，邮箱：453062599@qq.com。

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 产地及栽培原料要求
5 栽培管理要求
6 加工要求
7 产品要求
8 追溯管理要求
9 销售与召回
参考文献