【地方标准】 即食燕麦片

DB15/T2295—2021 即食燕麦片 (Rolled oats)
内蒙古自治区地方标准
发布日期：2021-08-20
实施日期：2021-09-20

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。
本文件起草单位：内蒙古燕麦产业协会、内蒙古阴山优麦食品有限公司、内蒙古农业大学、乌兰察布市农牧业科学研究院、兰察布市种子管理站、乌兰察布市农畜产品质量监督管理中心。
本文件主要起草人：肖平波、韩伟、李华一、刘景辉、赵宝平、张美莉、王凤梧、徐振朋、王千军、梅雪、郑成忠、赵玉平、丁向荣、苏艾、吴凯龙、李强。

1 范围
本文件规定了即食燕麦片的术语和定义、植物学形态特征、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本文件适用于以裸燕麦为原料，经清理、三次熟化、压片、干燥、包装等工艺制成的冲调即食的片状燕麦制品。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 2828.1-2012 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 6543 运输用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产过程中的卫生规范
GB 19640 食品安全国家标准 冲调谷物制品
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
NY/T 2006
JJF 1070

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 即食燕麦片 (Rolled oats)
以裸燕麦为原料，经清理、三次熟化、压片、干燥、包装等工艺制成的冲调即食片状燕麦制品。